Cum să faci găluște leneș cu o rețetă coaptă pentru un cuplu

Dish. a doua
Timp activ. 15 minute
Timp total de gătit: 40 de ore
Caserola sau multivarca

• Branza de branza 5-9% - 0,5 kg.
• Ouă - 2 buc.
• Un pahar de făină.
• 3 linguri unt.
• 2-3 linguri zahăr.
• Sare la gust.

Cum să faci vareniki leneș cu brânză de vaci

1. Este de dorit ca branza să se toacă astfel încât să devină licită. Pentru a face acest lucru, îl puteți trece printr-o sită, șlefuit sau derulați într-un blender. Dacă te grăbești, poți sări peste acest pas, dar leneși vareniki nu vor fi atât de buni.
2. Într-un castron cu brânză de vaci, rupeți ouăle, umpleți zahărul și sarea, turnați untul topit și amestecați bine până se freacă.
3. După aceasta, adăugați treptat făină și amestecați. Adăugați făină în porții mici și evaluați consistența - aluatul nu trebuie să fie prea abrupt.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină, puneți aluatul cu brânză și rolați cârnații. Definiți lățimea dvs., dar nu o faceți prea groasă. Dacă testul este foarte mult, îl puteți împărți în mai multe părți, astfel încât să fie mai convenabil să se rostogolească.
5. Cârnați puțin cârnați pentru a face cârnați mai plat. Dar nu la starea unui tort plat, de aproximativ 2 cm.
6. Acum, la un unghi ușor, tăiați oblic cârnații plate în romburi. Deci, aceste găluște leneș au ieșit. Rămâne să le sudăm în mod corespunzător.
7. Într-o cratiță, se fierbe apa, se adaugă puțină sare la gust și se înmoaie unul câte unul în apă fierbinte vareniki. În cele din urmă, împiedicați-le să se lipească de fundul cratiței. Așteptați până vin venețienii leneși și, după acel moment, gătiți încă 2-3 minute. Gata!

le să ajungă cu o lingura cu fante, răspândit pe plăci și se adaugă ceva pe gustul tau: unt, smântână, iar cineva toarnă gem și să facă desert. Totul depinde de dorințele și preferințele voastre.

Cea mai mare dificultate este de a determina timpul potrivit de gătit. Dacă nu alegeți momentul potrivit, ei se pot destrăma sau se pot transforma din cauciuc, ceea ce va strica impresia. De cateva ori, practicati si determinati timpul ideal, puteti pune un cronometru si sa faceti totul in cateva secunde.

Cum să faci găluște leneș pentru un cuplu

Bomboanele pentru un cuplu sunt mult mai delicioase și cu siguranță nu fierbe. Practic, eu le gatesc astfel - ei păstrează perfect forma și pleacă foarte delicat. Modul de aburi vă permite să salvați toate substanțele utile care sunt conținute în cheag, așadar prefer această metodă.

Singurul dezavantaj al acestei metode este că puteți găti mai puțin leneș vareniki într-un singur sos decât într-o cratiță. Dar nu este un preț ridicat având în vedere toate plusurile.

Puteți găti într-un cazan dublu sau în modul abur într-o multivarcă, într-un castron special cu găuri. Și în cupa inferioară, în acest moment, puteți pregăti un alt fel de mâncare, astfel încât să economisiți timpul perfect.

Ingredientele și rețeta pentru leneș vareniki sunt aceleași - fără modificări. Modificările se referă numai la metoda de pregătire.

Cum să gătești găluște leneș pentru un cuplu:

Pe grătarul unui parc sau al unui vapor, plasați cât mai multe romburi în formă. Restul poate fi gătit pentru un al doilea apel sau depozitat în congelator. Cum pot semna corect acest lucru mai jos.

În vasul inferior al multivarkerului se toarnă 2 pahare de măsurare cu apă. În partea de sus, instalați un grătar cu găluște și închideți capacul.

Activați modul Steam, timpul este de 13 minute. În timp, este mai bine să experimentezi, deoarece depinde mult de modelul și puterea unui anumit multivark.

Când trecem 13 minute, punem încă 13 minute - în acest moment apa începe să fiarbă și procesul de gătire începe direct.

După 13 minute, scoateți gata vareniki leneș pentru un cuplu și puneți-le pe plăci. Puteți adăuga smântână sau unt pentru gust și puteți servi un fel de mâncare.

Cum de a păstra leneș vareniki

La mine, de obicei, după prepararea varenițelor lenești, există încă preparate brute pentru 2-3 porții. Dar ele sunt bune numai în formă proaspătă și nu are nici un sens să le pregătim. De aceea le păstrez și apoi trebuie să o iau, să-l arunc în apă sau să-l gătesc pentru un cuplu. În congelator este păstrat întotdeauna o mică cantitate de vareniki leneș, dacă dintr-o dată voi fi foarte leneș să gătească ceva.

Luați o placă mare sau o tavă de copt care va intra în congelator. Presărați cu făină și împrăștiați varenienii leneși peste făină. Principalul lucru este că nu se ating unii pe alții - atunci va fi dificil să se separe. Puneți în congelator.

După o jumătate de oră, scoateți-le - sunt deja înghețate. Acum puteți să-l puneți într-o pungă sau într-un recipient, astfel încât acestea să ia mai puțin spațiu.

Puteți stoca mult timp! Înainte de gătit pentru metodele descrise mai sus, nu trebuie să le decongelare - doar picătură în apă clocotită sau castron Steamer, totul a fost la fel.

Aici este o rețetă atât de simplă și rapidă cum să faci vareniki leneși cu brânză de vaci pentru un cuplu sau pur și simplu în apă clocotită. Asigurați-vă că încercați acest vas - bagheta-zashchalochka, atunci când nu există absolut nici un timp pentru gătit, și nu doriți să mănânce produse semi-finite.

Articole similare

• Lazy Vareniki

• Lazy brânză de vaci și cartofi vareniki timp de 15 minute - să fie în subiect

• Învață-mă să fac leneș vareniki cu brânză de vaci - mame de țară

Trimiteți-le prietenilor: