Cum să faci feluri de mâncare cu pudră plină de sucuri - micul 2018-2018

Deci, voi încerca să analizez totul la o dată :)

Eu adaug oul la chifle. În pel'menki și ce gătesc în cuptor - fără ouă.

Din nou, la găluște sau chifteluțe, ce să faci - cartofi sau smântână? Sau nimic nu este necesar?







Cu bucăți mai ușoare :)) Nu aș adăuga gheață, dar untul este o opțiune;)

Și mi-e dor de ceapă prin mașina de măcinat cu carne.

Carne tocată gătesc carne de porc + carne de vită (se obține mai multă carne de porc)

nu aveți ouă în tăieturi, ele adaugă rigiditate. Carnea tocată bine tocată nu cad.
Gheață, apropo, în zadar, nu l-ai adăuga - e foarte bine. eficientă. Untul nu sa terminat, merge bine într-o carne de pui complet fără grăsimi.

Și cum să bată umplutura?
Despre gheață și ulei am înțeles.
Dar cum să ne ocupăm de găluște și chifteluțe este o întrebare deschisă.

Și cum să bată umplutura?
Despre gheață și ulei am înțeles.

Sunt umplute cu găluște pentru găluște, adăugând apă pentru a face carne de vită (ca și cum ar fi lichid), dar nu exagerați. Când formez tăieturi, arunc pur și simplu chelnerul viitoare de mai multe ori de la palma mâinii mele la minge ca o minge, apoi mă rostogolesc în pesmet.

Pentru a bate: luați carnea tocată, ridicați-o și aruncați-o pe masă / castron. Și timpul. bine cel puțin 20. Am citit "20 de minute" și am fost îngrozit: 065. )) Am citit-o din nou și am fost fericită :)






Vă mulțumim pentru link-ul!

mamulin'ka, mulțumesc, înțeleg;)

Fac carne tocată de obicei de la 2/3 carne de vită și 1/3 carne de porc.
Dacă chiftele: defilați în carnea tocată cu mai multe catei de usturoi, ceapă, și o pâine îmbibate în lapte sau smântână 10% (pâine ușor de presare, înainte de a pune într-o mașină de tocat carne). În umplutura finit completat cu smântână sau lapte rămase din pâine, am sare, piper negru, piper si se adauga oul sau ochishennuyu cartof crud și ras. Nu puteți să adăugați ceapa și carnea de vită finit adaugă ierburi tocate (marar, patrunjel, arpagic). TocaŃi dimpotrivă, nu am lupta înapoi și nu Mus, am un băț de lemn cu dinți la capete (nucșoară seamana), sau poate fi frământate cu o furculiță, apoi se transformă umplutura de aer, nu strans. Formez cu ușurință cozi, adică doar pentru a fi orbi, și nu pentru a-și mânca mnu mâinile.
În cazul în care găluști: o pâine înmuiată în lapte și ouă nu adăugați, dar un pic smântână sau lapte de 10% pentru a adăuga umplutura, puteți derula într-o mașină de tocat carne mică bucată de slănină, de asemenea, el va scuti de uscare. (și în tăieturi, puteți adăuga grăsime).

Am turnat apă în eșarfă, nu depășiți lucrul principal))

Despre cozi ca aici totul este deja clar toate scrise:
- Oul nu se adaugă
- Rolați laptele în lapte
- Adăugați lapte tocat la sol
- În plus față de ceapă, adaug cartofii brute (de asemenea, pe un măcinător de carne cu carne)
- Am bătut bine.

Despre găluște - au pus mai mult ceapă. 2/3 din cantitatea totală de carne, ceapa adaugă sucuri la găluște. Și ne place, de asemenea, verdeața acolo, este și pentru asta))







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: