Mobilier Misplaced poate afecta negativ succesul instituției în ansamblu, pentru că în cazul în care oaspeții nu este ușor să se deplaseze în jurul camerei și stau la mese, iar chelnerii trebuie să strângeți între oaspeți, care afectează viteza de serviciu, restaurantul este puțin probabil să fie foarte popular. Desigur, un rol important în crearea unui confortabil joacă de mediu și calitatea mobilierului și a culorilor sale, care trebuie să fie ajustate în conformitate cu conceptul general al instituției și stilul său, dar erori în plasarea mobilierului într-un restaurant poate face toate eforturile la un nivel minim și chiar speria vizitatori.
În mod tradițional, mesele din restaurant sunt plasate direct sau în linii sau în ordine eșalonată. Cu schemele aparent simple, sălile de restaurante pot fi pur și simplu date "live" și originale - este suficient doar pentru a determina corect mobilierul, culoarea și textura, elementele decorative. În orice caz, trebuie respectată o concepție generală, la care este subordonat întregul spațiu intern. Alegerea opțiunii de aranjament este influențată de numeroși factori, inclusiv forma și dimensiunea zonei oaspete. Deci, în partea din față a sălii situată direct vizavi de ușa din față, este mai bine să nu se plaseze mesele, deoarece găsirea acestora va provoca, cel mai probabil, disconfort oaspeților dvs.
Forma blaturilor este, de asemenea, factorul determinant. Mese rotunde și pătrate sunt, de obicei, eșalonate, iar mesele dreptunghiulare arată mult mai bine atunci când sunt aranjate în rânduri drepte, paralele între ele și pereți. În cazul în care zona de oaspeți, tabele diferite, pătrat au loc de obicei în centrul sălii, dreptunghiular - atât în centru și în mijloc, și rotund - în nișe și în centru. Se crede că, pentru confortul oaspeților și însoțitorilor, lățimea trecerii principale dintre mese ar trebui să fie de aproximativ doi metri, iar distanța dintre rândurile meselor este de aproximativ un metru și jumătate. În același timp, distanța dintre mesele adiacente ar trebui să fie astfel încât chiar și atunci când sala este plină, oaspeții se pot mișca liber. În ceea ce privește scaunele, distanța dintre ele la aceeași masă ar trebui să fie de aproximativ 30 de centimetri, în timp ce scaunele scaunelor atașate la masă ar trebui să fie jumătate sub ea. mobilier Pune pe pereții nu este recomandată, este mai bine să lăsați un spațiu de cel puțin 20 de centimetri, dar dacă printre ei există un loc pentru oaspeții, această distanță este crescut în mod substanțial pentru a asigura un confort.
O altă versiune a acordului de mobilier în restaurant - acesta este un plan deschis, care presupune împărțirea întregii zone pentru oaspete, de obicei, diferite unele de altele, nu numai în design, ci și în mobilier folosit. În acest caz, spațiul total trebuie să rămână integrat, iar zonele trec fără probleme între ele, fără a deranja armonia generală. Un separator între zone, de exemplu, poate servi drept acvariu, dacă prezența sa nu contravine conceptului general. Un alt aranjament posibil de mobilier este o varianta in cutie, in care spatiul este delimitat conditionat de articolele de mobilier, plasate intr-un anumit fel, partitii diferite pot fi folosite in aceleasi scopuri.
În orice caz, aranjarea mobilierului în restaurant ar trebui să servească pentru a se asigura că oaspeții stau la fel de confortabil cu putință, iar pentru un serviciu bun nu există interferențe.
Vă mulțumim că vă abonați! Suntem foarte bucuroși să vă vedem!
Abonați-vă la ofertele noastre speciale de pe blog și la actualizări
Vă mulțumim că vă abonați! Suntem foarte bucuroși să vă vedem!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: