Plăcile pe care ni le-a dat bucătărie au avut întotdeauna prioritate față de toți cei care constituie principala preocupare a oamenilor adunați în societate. Nu ar trebui ca toți să mărturisească stoicilor, în ciuda faptului că ne bucurăm mai întâi de plăcerile, apoi le lăsăm și, cel mai adesea, le simțim?
Grimaud de la Reignier
Tratează un vas necunoscut
Ori de câte ori și cum mâncați, conform etichetei, tăiați liniștit și trimiteți mâncarea în gură în bucăți mici, care sunt ușor de mestecat și care nu vă va determina să găsiți imediat o scobitoare.
Dacă sunteți tratați cu un fel de mâncare necunoscută, cum ar fi moluștele, depinde mult de liniștea și echilibrul dumneavoastră. Vă puteți preface că ascultați discursul inimii din jubileu și puteți observa cu imperfecțiune că vecinii voștri se vor ocupa de scoici.
În plus, pariez că undeva lângă placa ta este un truc de tipul unei furci cu un cârlig, cu ajutorul căruia tot ceea ce este necesar, este ușor de îndepărtat de la chiuveta de pe farfurie.
În cazul în care bețișoarele sunt servite la masă și nu știți cum să le ocupați, este perfect permis să chemați chelnerul și să cereți o furculiță și un cuțit.
Manipularea pâinii
De la o generație la alta, obiceiul este trecut pentru a lua painea de la o farfurie comuna mana, nu cu o furculita. Această regulă sa născut din respect profund pentru pâine.
Cultură de hrană, puteți lua o mână de la antena generală, cookie-uri, plăcinte și plăcinte, precum și fructe (netăiate) și zahăr bătătorit (dacă nu există suficiente pensete pentru toți oaspeții). În aceste cazuri, puteți să atingeți numai piesa de pâine, mere sau plăcintă, pe care urmează să o luați. Nu este recomandat să se schimbe nimic pe o farfurie comună, de exemplu pentru a alege o piesă mai mică.
Puneți felii de pâine pe plăcuța specială din stânga, trebuie să le rupeți întotdeauna cu bucăți mici peste el, pentru a nu se rupe pe fața de masă. Taie-le cu un cuțit sau musca de pe o bucată întreg nu este recomandată.
De asemenea, trebuie să faceți acest lucru dacă doriți să răspândiți untul pe pâine, paște, caviar. Trebuie doar să fărâmiți o bucată ruptă pe care o puteți pune în gură.
Umpleți coaja de pâine în sos
Dacă doriți să dip o crustă de pâine în sos pe farfurie, apoi de 100 de ori cei care sunt invitați la recepție scrie în notebook, așa că vin pe eticheta la masa nu este acceptată. Desigur, crusta de pâine este foarte, foarte potrivit pentru a ajuta la produsele alimentare - pentru un cuțit și furculiță, să zicem, sau stick-uri, dacă trebuie să vizitați la ambasada chineză, nu să guverneze. Dar este permisă. doar punctul de la furculiță care se încadrează încăpățânat felie.
Mănâncă sandwich-uri
Să vă reamintim de o glumă veche, când gazda spune oaspetelui: "Împărțiți pâinea cu untdelemn, fă-o pe frotiu. "-" Ce fac? "- oaspetele este surprins. "Și-ți dai bucățile!" Uleiul de masă este servit sub formă de cubulețe mici, așezat pe o farfurie specială. Dinerii cu un cuțit special sau pur și simplu poartă cuțitele în farfurie. Dacă uleiul este o piesă întreagă, tăiați-l puțin și puneți-l pe farfurie. Dacă se dorește, se pot răspândi mici bucăți de pâine.
Restaurantul, în cazul în care cuburi de ulei servit într-un înveliș, ar trebui să implementați unul dintre ei un cuțit și se transferă în farfurie - un snack-bar, o amendă, sau pe o placă mică pentru ulei.
Amintiți-vă! Nu puteți smulge untul pe pâine, ținându-l în palmă.
Dacă sunteți servit micul dejun la un mic dejun servit cu unt, atunci acesta ar trebui deja tăiat în felii mici.
Cu mai multă libertate cu pâine la micul dejun: puteți să faceți o bucată de pâine cu unt și să mușcați chiar de la ea și este chiar mai delicios să puneți o șuncă sau o brânză pe un astfel de sandviș. Pentru un sandwich a fost mai convenabil să se mănânce, este tăiat în mai multe bucăți în farfurie, folosind un cuțit și furculiță.
Dacă vi se servesc plăcinte fierbinți sau toasturi, atunci acestea ar trebui să fie pătată instantaneu cu topirea untului în întregime, pentru că este atât de delicios.
Nu pentru toate tipurile de pâine, biscuiți, plăcinte, ulei de paine este folosit pentru a răspândi un cuțit. Cu toate acestea, orezul, cartofii - tot ce se află pe farfuria dvs., este umplut cu ulei și amestecat cu o furculiță.
Sandwich-uri în întreaga lume
Sandvișurile din întreaga lume sunt acceptate de mâini. Când vă îmbarcați într-un sandwich cu mai multe etaje, "club", stickul lung introdus în el trebuie scos și pus pe marginea plăcii. Aceste sandwich-uri sunt mai convenabile pentru a tăia în mai multe bucăți și apoi, luând cu ambele mâini, aduce la gură.
Dacă nu sunteți la masă și nu aveți un cuțit, mușcați piesa la fel de frumos cu putință.
Furcă pentru gustări
Când se servesc gustări pe bastoane sau furci mici, se pune întrebarea: ce să faci cu ei după aceea? Gospodăria prudentă se află mereu lângă vasul pe care se află gustările, o farfurie goală. Furcile sau batoanele ascuțite nu trebuie să fie întinse niciodată pe o farfurie sau pe o scrumieră, al cărei nume indică pentru ce este destinat. Prin urmare, păstrați furcile folosite pentru gustări într-un șervețel, până când găsiți ocazia de a le arunca în coșul de gunoi.
Pateul este mâncat cu o furculiță, separându-l într-o bucată. Puteți răspândi pateul în pâine numai în singurătate sau într-un cerc al familiei.
Mananca pizza
Pizza este cel mai democratic tip de gustare. Să nu uităm că el sa "intrat în oameni" de la poarta celei mai sărace cartiere din Napoli. La servire, chelnerul taie pizza cu o roată de cuțit în bucăți convenabile pentru mâncare, care sunt luate direct de mâini.
Mananca gustari de carne
Bacon, de regulă, a servit la micul dejun prăjit, și este acceptat să mănânce cu o furculiță, fără a rupe cu un cuțit. Dar dacă slănina este foarte prăjită, ea devine fragilă și crocantă și poate fi mâncată cu mâna.
Un șuncă moale nu trebuie pusă pe o bucată de pâine, dar este mai bine să o mănânci cu un cuțit și o furculiță.
Dacă cârnații sunt serviți necurățit, fiecare bucată este curățată pe o farfurie, ținută cu o furculiță și tăiată cuticul cu un cuțit. Cârnații uscați se mănâncă cu pielea.
Cârnații într-o piele subțire pot fi mâncați cu ea, și o coajă mai groasă este mai bine pentru a elimina.
Mananca oua si omelete
Considerăm că învelișul ouălui fiert trebuie să fie spart cu partea convexă a unei lingurițe și după ce a fost curățat, se ține. Această iluzie este la fel de periculoasă ca sugestia că batista servește să-și șterge degetele după ce și-a suflat nasul pe trotuar.
Ouăle, fierte, fierte, se mănâncă în Europa. Cu toate acestea, atunci când mănâncă, acestea sunt introduse într-un cap speciale speciale podstavochku în jos, apoi marginea lingura sau lama de cuțit lovit o dată aproape de partea de sus și scoateți-l. Impactul trebuie să fie rapid și viguros, altfel partea de sus nu va răsări. Dar dacă exact așa sa întâmplat, puteți înlătura vârful cu degetele. Mănâncă un ou cu o lingură.
Am amestecat ouăle și ouălele, folosind un cuțit și o furculiță.
Brânza este întotdeauna servită moale. Dacă este servită ca o gustare, poate fi tăiată cu un cuțit sau o furculiță.
Astfel de brânzeturi moi, cum ar fi brie, roquefort sau camembert, pâine frământată cu un cuțit pentru unt.
Dacă o mănânci împreună cu o salată, atunci când cuțitul nu este aplicat, apoi furculița, împărțiți felia de brânză în mai multe bucăți, puneți-o pe o crăpătură sau pe o frunză de salată.
Sare în agitatorul de sare
Dacă agitatorul de sare este deschis, nu trebuie să înțelegeți acest lucru ca pe o ofertă de a îndrepta imediat o ridichă în ea. Luați puțină sare special plasată în sare cu o lingură mică, puneți-o pe marginea plăcii și dați totul în ea. Dacă nu există o lingură specială în agitatorul de sare, puteți folosi vârful unui cuț curat. Când sarea este pentru tine singur, puteți lua sarea cu vârful unui cuțit sau chiar degetele, și apoi se toarnă într-o placă mică pentru ulei sau orice altă margine. Dacă nu vreți să ofensați gazda casei sau bucătarului, nu vă grăbiți să sareți sau să nu ardeți farfuria până când nu este gustată. Mai ales că este cu adevărat nerezonabil: nu știți, poate că sarea este doar cu moderatie.
Sare în Rusia
În Rusia, cu sare, s-au asociat multă vreme semne, care acum au un caracter de jumătate de glumă. Semnul este universal cunoscut: dacă sare este vărsat, fi certătoare. În acest caz, trebuie să aruncați o mână de sare sau scuipă de trei ori pe umărul stâng pentru a alunga forța impură, despre care se crede că este pe stânga în spatele persoanei.
Expresia "de a spui pe cineva" se datorează originii metodelor vechi de dirijare a stricăciunii cu ajutorul sarelor aruncate în casă sau în alimente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: