Tigaie legume cu cartofi tineri și dovlecei - un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă. În zilele fierbinți de vară, acesta poate fi mâncat și rece. Datorită tratamentului termic scurt, legumele păstrează toate proprietățile utile.
1. Cartofii tineri nu pot fi curățați, ci purtați-l pur și simplu cu un burete. A tăia este grosier.
2. Squash pentru a coaja și tăiați în bucăți mari.
3. Desprindeți ceapa și morcovii. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, iar morcovii sunt tăiați în bucăți mici.
4. Îndepărtați piperul bulgar de pe tulpină și scoateți semințele. Tăiați în felii mari.
5. După ce toate ingredientele sunt gata, începeți să gătiți tocanul de legume. Pe tigaie fierbinte cu ulei vegetal până maro auriu cartofi prăjiți, îndepărtează de la căldură și răspândit pe o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei.
6. În aceeași schemă, se prăjește ceapa și morcovul, ardeiul și dovlecelul.
7. În timp ce întregul proces de gătire este o amintire a unei tocană de legume cu cartofi și dovlecei și un somon de legume. Ei bine, să o rezolvăm)) Tomatele se umple cu apă clocotită și se îndepărtează pielea de pe ea.
8. Tăiați roșiile decojite în bucăți mari și prăjiți într-o tigaie împreună cu usturoiul mărunțit. Pătrunjel verde și marar se toacă fin și se prăjește împreună cu roșiile.
9. Colectăm o tocană de legume cu cartofi și dovlecei într-un singur întreg.
Intr-o tigaie adâncă se toarnă toate legumele sote anterior, se adauga rosiile prăjite cu usturoi și ierburi, toate se amestecă cu grijă, tava capac cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 3-4 minute.
Brânză de legume cu cartofi și dovlecei este gata. Bon apetit!
Articole similare
-
Conserve de ragout de legume de legume rețetă vegetală pentru iarnă, fotografie, video
-
Rețetă pentru ragout de la dovlecei, păstrată pentru munca de iarnă - justificată
Trimiteți-le prietenilor: