Champignon comun (Agaricus campestris)
Champignon obișnuit este, de asemenea, numit luncă de ciuperci și pechenica. El preferă să crească în spații deschise (pajiști, pășuni, livezi). O ploaie calduroasa de vara a trecut si intr-un timp scurt bilele de zapada albe pătrund prin pământ. Șampiunele nu le pasă dacă a existat o secetă severă sau înghețuri lungi, miceliul supraviețuind în toate condițiile meteorologice. Șampiunile pot fi găsite în același loc timp de zece ani și puteți recolta trei sau patru pe an.
Capota de ciuperci are diametrul de 2 până la 15 centimetri. La început, emisferică, cu margini puternic curbate in interior, culcat la pământ mai târziu, de multe ori cu un centru de convexă, de culoare albă sau alb-gri. Pe teren, se taie sau despartirea poate fi un pic de culoare roz (sau nu se schimba culoarea. Mătăsos de suprafață la atingere, la melkocheshuychataya maturitate. Plăcile au fost destul de frecvente și schimba culoarea cu trecerea creșterii ciupercii. În primul rând, alb-roz, apoi roz și murdar, apoi maro și persoanele în vârstă. - maro închis cu o nuanță picior violet 4 la 140 de centimetri lungime, o formă cilindrică are un inel subțire plat aproape alb inel de mijloc ciuperci adult poate dispărea cu totul Pulp ciuperca dens de culoare, alb, are o r plăcută .. aroma ibnoy pe tăietura poate fi ușor roz.
Este cultivată pe scară largă în agricultură. Din punct de vedere culinar, ciuperca este delicioasă, utilă. Prin cantitatea de substanțe utile nu este inferior ciupercii albe. Se folosește în prima și a doua feluri de mâncare, coacere și marinare. El îi ajută pe iubitorii de ciuperci în timpul iernii, deoarece în timpul iernii, pe rafturile magazinelor se găsesc proaspete, în mare parte numai șampițe.
Champignon poate fi confundat cu un toadstool palid, mai ales dacă există multe ciuperci și sunt tăiate sub capotă. Se face deosebirea între ele foarte ușor: avem o ciupercă otrăvitoare pal Volvo (umflatura klubovidnoe pe tulpină) și plăci de culoare alb (în roz ciuperci și maro). Champignon obișnuit poate fi, de asemenea, confundat cu ciuperca de câmp, care apare pete galbene atunci când este presat sau tăiat. Dar ele au aceeași valoare practică și culinară, deci diferențele în acest caz nu sunt importante.
Fotografii de champignon obișnuit (luncă)
Descrierea șampaniei obișnuite în imagini
Ce poate fi preparat din șampanie (rețete)
Gustare delicioasă de ciuperci din șampanie
Castraveți umpluți cu șampițe
Cocktail de salate de cocktail
Pizza cu ciuperci de șampanie (clasic)
Mai multe retete pentru prepararea mâncărurilor delicioase cu ciuperci în secțiunea "Rețete cu ciuperci".
A adunat o cantitate impresionantă de ceai ivan brut sau un timp liber limitat (uneori toate împreună) nu permit să facem din ceai Kopor ceai tradițional cu mâna. Pentru a ne ajuta să vină mijloace moderne, dintre care unul este un simplu mașină de tocat carne electrică. Ceaiul obținut prin această metodă se obține granulat. (mai multe detalii)
Catalogul include ciuperci comestibile de formă neobișnuită găsite pe teritoriile părții europene a Rusiei, Belarusului, Ucrainei, Kazahstanului, Germaniei:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: