Tomato este una dintre cele mai populare legume. Într-o formă sau alta, el apare pe masa noastră pe tot parcursul anului. Roșiile sunt folosite ca materii prime, componente pentru sandvișuri, salate, băuturi din fructe de legume. Acestea pot fi conservate, coapte, fierte cu carne, pește și alte legume. În plus, datorită proprietăților sale de tonifiere, albire și întărire, roșiile sunt folosite în cosmetică, adăugându-le la măștile proprii.
Datorită disponibilității, tomatele acționează adesea ca unul dintre produsele principale ale oamenilor care doresc să se mențină în formă. Prin urmare, există o întrebare rezonabilă, câte calorii conțin roșii. Și acest lucru vă îngrijorează nu numai pe cei care aderă la diete stricte, ci și pe cei implicați în numărarea zilnică a caloriilor.
Conținutul caloric al unei tomate
Este destul de dificil să se determine cu exactitate caloricitatea unei anumite roșii. Acesta va diferi în funcție de maturitate, varietate, greutate, apetism. Deci, în fructe mari, cărnoase, bine maturate, având un gust dulce, acesta poate fi mai mare de 30 kcal / 100 g. În același timp, roșiile mici de cireșe, care prin dulceață depășesc mulți dintre frații lor mari, conțin puțin mai mult de 15 kcal / 100 grame.
Compoziția chimică a unei roșii este exemplificată de o dimensiune medie de calorii fecale de 23 kcal / 100 g:
• carbohidrați: 3,8 g;
• grăsimi: 0,2 g;
• Proteine: 1,2 gr.
Despre beneficiile licopenului
Cu toate acestea, aportul caloric scăzut nu este principalul motiv pentru includerea tomatelor în dietă. Acestea includ licopenul - un pigment, la care legumele își datorează culoarea roșie bogată. Beneficiul licopenului pentru organism este greu de supraestimat. Accelerează digestia alimentelor în tractul digestiv, promovează scindarea lipidelor, ceea ce împiedică acumularea de grăsimi. În plus, pigmentul ajută organismul să scape de colesterolul excesiv și normalizează echilibrul acido-bazic.
Interesant este faptul că licopenul nu se degradează sub influența temperaturilor ridicate. Dimpotrivă, cu prelucrarea termică a roșiilor, cantitatea sa crește. Cu toate acestea, merită să ne amintim că aceste legume, de regulă, au o valoare calorică mai mare. Prin urmare, făcând un meniu pentru o dietă, trebuie să luați în considerare acest fapt.
Motive pentru includerea tomatelor în dietă
Structura de tomate include:
• Vitamina C. Și acidul ascorbic este atât de mult încât cantitatea de roșii este a doua doar la lămâie și portocală.
• Vitaminele A, B, E, K și PP.
• Elemente micro și macro (cobalt, cupru, crom, zinc, fluor, iod, fier, mangan și altele).
Cu toate acestea, prezența unei bogate compoziții de elemente nu înseamnă că ele sunt în mod egal absorbite de corp. De exemplu, o tomate ca profilaxie a anemiei nu va aduce rezultatul dorit. fierul, care este în compoziția sa, nu este practic absorbit în stomac. Este, de asemenea, cognitiv faptul că compoziția chimică a tomatelor poate diferi în funcție de varietatea și condițiile de creștere a legumelor. Un fruct matur conține hormonul "fericire", ajutându-se să facă față oboselii, stresului și depresiei.
Din cele mai vechi timpuri se credea că o roșiă reduce riscul cardiovascular și al bolilor aparatului vizual, prostatei și chiar cancerului. Combinația dintre potasiu și vitamina B elimină colesterolul și scade tensiunea arterială. Utilizarea sucului de roșii dizolvă pietrele în vezica biliară și anulează apariția infecțiilor tractului urinar. Și vitamina K menține oase sănătoase.
Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii din roșii
Nu este surprinzător că există un număr mare de rețete, în care rolul principal este jucat de tomate. Cu siguranță că veți fi utile să cunoașteți conținutul de calorii al celor mai des întâlnite feluri de mâncare din această legumă delicioasă. Se calculează calculul kcal / 100 gr.
• Un castron de salata de castravete cu rosii, condimentat cu suc de lamaie este mai mic de 100 kcal.
• Sucul de roșii este de 21 kcal.
• Roșii prăjiți în ulei - 73 kcal.
• Roșii prăjiți fără ulei - 54 kcal.
• Roșii prăjiți cu brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi - 124 kcal.
• Roșii prăjiți în aluat de ouă - 129 kcal.
• Supă de tomate cu verdeț - 38 kcal.
• supa de roșii italiană "gazpacho" - 50 kcal.
• Supa din roșii cu ierburi, orez și usturoi - 60 kcal.
• Roșii prăjiți în ulei cu patrunjel și usturoi - 79 kcal.
• Tomate umplute cu ceapă și lapte praf - 66 kcal.
Este pur și simplu imposibil să enumerați toate felurile de mâncare dintr-o legumă roșie sănătoasă. Din aceasta se prepară sosuri, tocană, coaceți cu carne și pește, gătiți pe grătar și așa mai departe. Un pahar de Morse calmează senzația de foame și poate înlocui o masă. Un sos de ardei tocit, usturoi, ceapa, verdeață și roșii ar trebui să fie în fiecare casă în perioada toamnă-primăvară. Conține o mulțime de vitamine și va economisi de la viruși și bacterii în sezonul rece.
Continuând de aici, este ușor să se concluzioneze că tomatele sunt un produs excelent pentru pierderea în greutate. Este suficient să faceți zile de descărcare, când puteți mânca doar roșii sau suc de roșii, iar săgețile de cântărire vor începe raportul invers. Chiar și după o astfel de zi, observați imediat o îmbunătățire a stării întregului organism, în special a intestinului. Dacă este greu să vă mutați ziua pe roșii, puteți mânca în mod obișnuit, iar seara puteți avea o salată de roșii cu lămâie. În acest caz, posibilitatea disconfortului este redusă la zero și pierderea a două kilograme în plus este întotdeauna plăcută.
Dieta eficienta pe tomate
Dieta de tomate este concepută pentru 14 zile și oferă rezultate bune. Toate felurile de mâncare trebuie pregătite fără adăugarea de sare, condimente și ulei. Un suc de roșii trebuie preparat din roșii proaspete imediat înainte de masă sau cu câteva ore înainte. Și nu uitați că o persoană ar trebui să bea cel puțin un litru de apă pe zi.
• Micul dejun: un pahar de suc de roșii + 2 bucăți de pâine de secară + 50 de grame de brânză de vaci fără grăsimi. În meniu puteți adăuga fructe și fructe de pădure, pe lângă struguri și banane.
• Prânz: orez fiert maro - 100 gr. + O bucată de pește fiert cu conținut scăzut de grăsime + un pahar de suc de roșii. Este permisă adăugarea oricărui legume sau a unui măr verde în meniul de 1 bucată.
• Cina: 50 de grame de orez + 1 tăiță de carne de vită măcinată, aburită sau coaptă în folie + un pahar de suc. Alegeți unul dintre orice legume de dimensiuni medii, cu excepția cartofilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: