Tot ce dă vila vine la noi. Este o chestiune de a se bucura de fructe legume în sezonul de vară și nu se simt lipsiți de preparate delicioase în timpul iernii. Prin urmare, nu putem evita retetele preparatelor preparate în casă pregătite de propriile noastre mâini.
Această rețetă pentru castraveți sterilizați sterilizați cu vodcă în cutii de conserve pentru iarnă garantează prăjirea lor atunci când mănâncă și un gust șic din ingredientele pe care le conține. Astfel de castraveți conservați sunt foarte potriviți pentru scaune pe seri lungi de iarnă. Greutatea unei părți din ingredientele condimentelor și mirodeniilor pentru un bivol de origine este determinată pe baza propriului dvs. gust.
Ingrediente ale ciorapi:
La un borcan de trei litri
- castraveți (număr, în funcție de dimensiune),
- apă - aproximativ un litru și jumătate,
- vodka - 50-60 ml,
- sare - 3-4 linguri. linguri,
- 0,5 linguriță de ardei roșu (fără semințe),
- umbrele de marar (mijlocii),
- 2 frunze de coacăze negre,
- fag de stejar - 2 buc.,
- usturoi - pene și denticule,
- hrean, frunze (o bucată de pătrunjel proaspăt),
- frunze de cireșe.
Rețetă pentru conservarea castraveților crocabili
Soiați castraveții cu apă rece. Durata de exploatare - până la o zi, dar nu mai puțin de un cuplu - trei ore. Mai mult timp, pentru că în acest timp toate golurile din legume vor fi umplute. Dacă nu sunt înmuiate, pot să se rătăcească sau să devină moi.
Mine, pregătește, cutii de trei litri. Sterilizați-le în perechi sau coaceți în cuptor. În partea inferioară a fiecărui borcan, dispunem o porție de condimente și condimente, apoi castraveți, din nou condimente și, la final, castraveți. Deasupra punem o pereche de frunze sculptate dintr-o coacătă parfumată. Conținutul nu poate fi măcinat, altfel legumele se vor transforma în săpun și puțin fermentat.
În fiecare borcan se toarnă sare, se toarnă apă rece până la limită. Dacă există apă sau izvor, chiar mai bine. Acoperiți cu capace sau farfurie și puneți-le în umbră, astfel încât legumele să fie fermentate. Pentru un starter au câteva zile în timpul verii și până la o săptămână într-un timp rece de toamnă. Pregătirea este determinată de apariția unui film pe suprafață.
Să mergem la apusul soarelui. Fără îndepărtarea filmului, turnați vasul din cutii de conserve în recipiente inoxidabile (smalțite), puneți-l pe gaz și fierbeți-l. Atunci când saramura se fierbe, scoateți-o din placă.
Deschiderea unei sticle de vodcă, se toarnă pe o grămadă în fiecare borcan cu castraveți, se toarnă peste saramura deasupra. Închideți imediat capacele metalice sterilizate (împreună cu benzile elastice în prealabil, lăsați-le câteva minute în apă fiartă). Îl rostogolim, lăsați-l să se răcească și duceți-l la casa de iarnă pentru o cămară sau o pivniță.
Da, astăzi în a treia zi, spuma părea să se întărească și a apărut un film. Le-am rostogolit, bine, cât de rece este înghinarea saramurii! Presupun că castraveții vor fi mai mult decapați decât murăturile sărate. Singurul lucru, cu toate acestea, un castravete în procesul de fermentație izbucni și înmuia. Tocmai l-am aruncat, și restul părea puternic, rostogolit.
Îmi pare rău pentru întrebarea indelicată, iar tu, acești castraveți, preparați cu vodcă, de dragul interesului, încercați pentru vodcă? Cu credincioșia ta.
Dacă această întrebare este pentru mine. Apoi, cu siguranta le voi incerca, dar cu greu sub vodca)) cu vodca vor fi consumate de sot, si imi place muraturile))
Aceasta nu este prima rețetă pentru vodcă, pe care o încerc
P.S. Vă scriu, ca castraveți sărate "cu vodca" și anul acesta sa dovedit foarte gustos!
--
Renata Siaskoviene.
Renata, îmi puteți vedea articolul despre mărar, ridichi. "Căutarea" se află în partea superioară a barei de site-uri.
Semințele sunt mai bine pentru a cumpăra local, verificate. Desigur, nu ar trebui să reducem hibrizii. În mod specific, nu pot vorbi despre semințe, deoarece locația dachului nostru este Orientul Îndepărtat, situri. dacă știți adevărul despre ei. Uită-te la site-ul SuperSadnik (tastați în căutare în limba engleză), acesta este un site vechi, ar trebui să existe acest lucru.
Articole similare
-
Salate delicioase din castraveți pentru rețete de iarnă fără sterilizare, în sos, clasic
-
Pregătire pentru muraturi de castraveți pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: