Bunica mea sa preparat foarte bine, mai ales ca a fost capabila sa se coaca, dar coacea dintr-un aluat de drojdie. Nu a coace prăjiturile. Numai o dată pe an, prin Anul Nou, își pregătise propria firmă Napoleon. A coacționat-o într-o tigaie; Îmi amintesc că erau 14 prăjituri și cremă. Dar rețeta pentru mine nu este păstrată. Am încercat să găsesc, dar peste tot în test au fost laptele condensat. Dar îmi amintesc că bunica ei nu a folosit-o cu siguranță. Apoi am început să inventez aluatul în sine, beneficiile experienței fiind disponibile. După mai multe încercări, am obținut ceva similar, desigur, nu același lucru cu al ei. Sau poate e doar un gust de copilărie ... Dar eu am coaceat pe Napoleon într-o tigaie, sa dovedit delicios, se repede, fără probleme și cheltuieli speciale.
- 3 cesti de faina
- 1 pahar de zahăr
- 2 linguri unt
- 3 ouă
- 2/3 lingurițe de sifon, plătiți
- pinch de sare
- 1 litru de lapte
- 3 ouă
- 2 linguri. linguri de făină
- 1 pahar de zahăr
- vanilină
- 250 gr unt (opțional)
1 cană - 250 ml
Am bătut ouăle cu zahăr, adăugăm ulei uleios, sare, sifon și 2,5 pahare de făină. Lăsăm făină pentru rularea tortului. Frământați aluatul și lăsați să se odihnească timp de 15-20 de minute. În acest moment, preparați crema. Răzuiți ouăle cu zahăr, adăugați făină, se amestecă și se diluează cu lapte rece. Puneți un foc mediu și aduceți-l la fierbere, amestecând amestecul în mod continuu, astfel încât să nu se ardă sau să nu existe niște bulgări. Când se fierbe, se îndepărtează din căldură și se adaugă vanilină. Lăsați crema să se răcească. Dacă doriți să faceți smântână cremoasă, adăugați untul moale în amestecul răcit și amestecați ușor.
Împărțiți aluatul în 14-15 felii. Am rostogolit cârnații și l-am tăiat în porții. Am 14 piele. Se încălzește tigaia și, la căldură medie, se rostogolesc crustele. Coaceți instantaneu, ca clătite, aveți doar timp să vă întoarceți. Coaceți într-o tigaie uscată. Pentru fiecare prăjit coapte am tăiat marginile, așezând o placă cu diametru mai mic pe ea. În 15 minute am gătit totul.
Ungeți fiecare tort cu cremă caldă și presărați cu piulițe și miezuri (dacă doriți). 100 gr de nuci Am macinat într-o combinație și am adăugat resturile de la tort. După 2-3 ore puteți încerca. Blandă, moale, scăzută de calorii - doar un zeu.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu familia și prietenii!
= Napoleon = într-o tigaie: 0,5 litri de smântână (magazin) + 0,5 linguri de sifon, 250 gr. margarină + 0,5 ceai. linguri de sare - untul topeste aluatul frământat - e prăjituri. Rola este gătită delicat într-o tigaie uscată și foarte potrivită pentru coacere. CREMA: lapte 0,5litra, 3 oua, 2 cani de zahar, 200 g unt, 1 lingura de faina, vanilie - jumatate fierbe lapte și se dizolvă în a doua jumătate a zahărului, făina, se toarnă un flux subțire în lapte de fierbere se aduce la fierbere + ulei + vanilină cruste tăiate (dub) sub placa, aranjarea overcook într-o tigaie până la maro auriu inchis si le perforate cu un sucitor pe o placa de tăiere și se presară tort întreg firimiturile. Vă recomand. Eu însumi folosesc mulți ani și alte rețete ale lui Napoleon pe care nu le recunosc.
Rețeta este foarte simplă, chiar nu am gătit, dar este exact cât de delicios se va întâmpla? pentru că în ajunul zilei nașterea soțului ei
Jeanne, indiferent dacă ești amantă. Dacă te îndoiești, cumperi mai bine
Bunica mea, de asemenea, un „Napoleon“ copt pe o tigaie și cremă de smântână fabricate fără nici o sguschenki.I, de asemenea, resturi de minute pesmet si se presara cu nuci, după cum îmi amintesc. Încerc eu. Aveți rețete minunate, vă mulțumesc!
Tortul foarte gustos sa dovedit. Puțin uscat, dar este chiar bun
Irina, a făcut ieri un tort, un adevărat Napoleon! Multumesc pentru reteta! Rapidă, simplă, delicioasă. Reteta din banca de porc.
De asemenea, copt, în picioare în frigider, dar judecând după degustarea intermediară părea că nu sa întâmplat nimic. Și ca prăjiturile să nu se rupă, să le arate mai sensibilă
Nu a funcționat. O hrană pentru pui într-adevăr. un arc scăzut pentru acele femei înțelepte care au reușit să creeze ceva din acest test. Am încercat să salvez aluatul, și în cele din urmă a ieșit câteva "clătite", dar cu siguranță nu 15 buc. totusi, aluatul a rupt si totul a ars. a fost nevoie de mult timp pentru totul despre tot. Prăjiturile sunt mereu coapte și acesta este primul tort care sa dovedit a fi problematic. Mâine voi încerca ce sa întâmplat.
Nu știu cum ați gătit toți, dar aluatul într-adevăr se rupe ... și chiar dacă nu este răsturnat ... crema nu a încercat încă, se răcește. dar din nou, nu se știe ce se va întâmpla când se răcește. aluatul acum nu știu unde să pună.
Am copt acest tort în familia noastră timp de mulți ani, dar niciodată nu am avut astfel de probleme. Aluatul este făcut pe ouă și nu poate fi rupt, este recitat foarte bine. Crema obișnuită, cremă. Totul este simplu și totul este delicios.
Pentru test - 200 de grame de smantana amestecat cu un pahar de zahar, sifon la vârful cuțitului, decolorate cu oțet și adăugați făină până la un test de duritate medie. OBLIGATORII părți separate ale testului, și în această proporție 8 păpuși, acoperă cu un film și în frigider pentru o oră.
Crema este un litru de lapte, luăm un pahar de acolo, restul este adus la fiert. Într-un pahar, dizolvați două linguri de făină până când se dizolvă complet, apoi se amestecă lent și continuu, lăsați laptele rece să se încălzească și gatiți până se îngroașă. Pe o baie rece, răceam laptele de lapte. Deoarece este rece, adăugați 2 gălbenușuri de ou, 300 gr unt pre-moale și un pahar de zahăr. Se amestecă totul cu un mixer la viteză medie până la o consistență pufoasă.
Apoi, totul este bine, prăjiți prăjiturile și după ce se răcește, ungeți cu smântână. Ce rămâne din tort, bucăți tăiate, pot fi tăiate într-un mixer sau mașină de tocat carnea și stropite cu turte murdară. Dacă lăsați tortul în frigider pentru o zi sau cel puțin pentru noapte, prăjiturile îmbibate nu vă vor lăsa indiferenți. Voila. O rețetă din cartea de bucate a bunicii din 1947. Eu însumi îl coace în fiecare an, ca să nu uit. Gustul este unic.
Cine va încerca să se coace, să împărtășească emoțiile =)
Pentru coacerea tortului a luat cu entuziasm, totul este strict conform prescripției, dar, din păcate, nu a funcționat, iar pasta a fost ruptă la rulare.
Poate că aluatul trebuia să fie în frigider?
Gătitul nu se potrivește cu rețeta lui Roman, ci cu rețeta lui Irina. Reteta lui Roman va încerca.
Olga, este strict necesar ca testul să ajungă la frigider, altfel nu va rămâne, așa cum este fără ouă. Iar a doua zi îl coacem pentru colegi, toți pașii exact așa cum am descris. Mult noroc, asigurați-vă că reușiți. Tortul merită timpul, pentru că este neobișnuit de delicios.
Multumesc pentru reteta! Am început să ard imediat, cu o dublă normă de produse: s-au produs trei prăjituri pline și fiecare câte un kilogram. Familia este mare! Căutată noaptea trecută, în această dimineață a părăsit ultima jumătate a tortului! Inimă și delicioasă! Korzh, subțire ca clătite, sa dovedit a fi aproximativ 40 de bucăți! Toți țăranii au aprobat și vor mai mult)) pekite - nu veți regreta! Cream între tort lila foarte mult, o jumătate de ceașcă! Totul a fost absorbit, ar fi posibil și mai mult pentru a turna))))))
Apropo, prăjiturile răcoritoare au ratat o cremă mai fiartă și două ore mai târziu, prăjiturile au fost înmuiate complet! Dar crema era fără ulei.
Vă mulțumim foarte mult pentru rețetă. Tortul sa dovedit foarte gustos, toți rudele au fost încântați de prăjitură.
De asemenea, am plâns prăjituri, dar eu, la rularea abundentă presărată cu făină. Ușor de rostogolit, apoi mâinile îi îndreptară prăjiturile. Apoi, cu o furculiță, sa străpuns întregul biscuit și tigaia. Totul sa dovedit. Crema a agitat constant un amestec (minute 25), dar nu a început să fiarbă. În cremă am adăugat 300g. lapte rece și 500 gr. de apă cu gheață. Crema sa dovedit a fi bună și nu a ars și nu sa îndoit. Tortul a fost de 14 buc. Deși laminate foarte subțire, dar după prăjire au fost groase. S-au dovedit 2 prăjituri pentru 6 prăjituri, acum sunt înmuiate. Sper că vor fi delicioase. Multumesc pentru reteta.
Știam asta. "De ce crema nu sa îngroșit.
Totul este clar conform cu rețeta - un litru de lapte, 2 linguri de făină, 3 ouă, sifon hidratat, zahăr. M-am împiedicat să mă amestec, totul fierbe, dar era lichid. Cum îmi smulg un tort din mintea mea, nu o voi pune
tort foarte ușor și rapid - doar că coace ... mulțumesc mult pentru rețetă.
URAAAA. În cele din urmă ți-am găsit rețeta! L-am copt de mai multe ori acum un an, copiii mei și soțul meu au plâns pentru ambele obraji, dar nu am păstrat super-rețeta. Și în cele din urmă a fost găsit! Vă mulțumesc foarte mult, de fiecare dată când tortul sa dovedit foarte bine. În acele locuri unde, uneori, aluatul a rupt, l-am gătit în timpul prăjirii, pentru că imediat a devenit ușoară într-o tigaie.
Aceasta reteta este doar de gând să încerce, dar am făcut într-o tigaie Curd tort, există, de asemenea, a trebuit să îndure prăjituri tonyusenkie în tigaie, mâinile nu într-adevăr, acestea sunt rupte, dar pe de rulare PIN-ul ușor! El a rostogolit tortul, a făcut-o cu o furculiță, la înfășurat cu grijă pe cilindru și la transferat cu grijă la tigaia. Sper că această metodă îi va ajuta pe cei care au lacrimi cruste atunci când se transferă.
Prima fiica cu pată și cu mine am fost sfătuit, sa dovedit a fi foarte gustos în gură se topește, sotul mi-a plăcut foarte mult, vă mulțumesc foarte mult pentru reteta.
Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă minunată. Nu m-am gândit că am putea coace o capodoperă delicios (având în vedere că plafonul meu - Sharlottka)))) excelent toate proporțiile calibrate, pur și simplu delicios, în general, sunt fericit, și soțul ei placut surprins)!
Pregătirea acestui tort a durat 2 ore și a fost scrisă timp de 30 de minute
Nu mulți vor gestiona pentru un astfel de moment în opinia mea. Dar, în general, tortul este bun
Nu sa întâmplat nimic bun. Aluatul este lichid, era necesar să se adauge multă făină. Crema este foarte subțire. Tasteless (((Ne pare rău pentru tărie și timp, așa că am vrut o delicioasă ((
A făcut acest tort de trei ori deja, dacă ajustați o mică proporție, totul funcționează) Vă mulțumim pentru această rețetă simplă, accesibilă și în același timp câștigătoare!
Bună ziua!
Ieri am preparat Korzhi.indrendients și am pus norma exact în conformitate cu prescripția.
Rolls mare! Doar trebuie să toarce puțină făină. S-au dovedit 16 prăjituri subțiri. Tăierea fratelui său într-o farfurie separată și seara, ieri, soțul lor a început să mănânce, lăudând că sa dovedit foarte gustoasă. în timp a spus că aceste resturi pentru stropire)) aproape jumătate din timp cu ceai))))
Astăzi voi găti crema
Adevărul unui mixer și al unui mixer pe care nu-l am ... Sper că crema se va dovedi excelentă. Fac crema pentru prima dată
Mulțumesc pentru rețetă
Voi dezabona pentru o cremă mai târziu
Vreau să mă dezabonez de la crema
Am preparat-o conform rețetei lui Roman
Dar am pus jumătate de unt și am amestecat gălbenușele cu un pahar de lapte rece și două linguri de făină
Acolo și ea a pus niște zahăr
Zahărul rămas (nu a luat un pahar plin) a fost turnat în lapte cald, cu puțin timp înainte de fabricație
Îngroșarea era graduală. consistență blândă și fără bucăți
N-am avut nimic de bătut, așa că un pic de spatula din lemn sa clătinat și a murdărit cruste
Adevărul acestei creme era suficient doar pentru 11 prăjituri
Cred că asta sa întâmplat pentru că nu am pus tot untul
A trebuit să mai gătesc ceva cremă
Corgi sa îmbibat bine
Dar există un tort mâine) pentru ziua de naștere a soțului ei ....
Nu deșeurile de produse. - acest lucru nu este permis. L-au dat unui câine de stradă.
Articole similare
-
Cake Napoleon în rețeta tigaie pe site-ul totul despre deserturi
-
Tort de proteine cu pui - rețete cu conținut scăzut de calorii, dietă rapidă
Trimiteți-le prietenilor: