caviar negru, daca vorbim despre caviar pește Extremul Orient - sturionii siberian si icrele de sturioni pentru Volga am încercat adânc în copilărie, și-l gust nu-mi amintesc, are un gust de pește sărat, foarte gras, uscat. Puțin picant și cremoasă. După călătorii de afaceri în Orientul Îndepărtat, cu ocazia uneori puteți cumpăra un mic caviar negru. Ceea ce este caracteristic, gustul său este întotdeauna diferit.
Este de remarcat faptul că calitatea caviarului negru se deteriorează în timpul depozitării chiar și în frigider. Gustul real poate fi evaluat numai în versiunea ușor sărată. În cazul în care caviarul este sărat pentru depozitare pe termen lung sau pentru vânzare - nu veți obține plăcerea. Fapt. În cazul în care caviar negru, chiar ușor bitter, înseamnă că acesta are deja mai mult de un sezon, cel puțin.
Am gustat caviarul de sterlet, în Siberia, am căzut brusc sărat, nu am înțeles nimic. Mâncați din respect față de proprietar. Pâine și sare.
Pentru a fi sincer, somon roșu de somon și chom somon, îmi place mult mai mult. Roz somon, chinook somon, coho somon este mai rau, caviar din aceste rase este întotdeauna un pic cu un gust sincer de ulei de pește. Caviar foarte gustos din Malma (char). Dar rare. Mai ales că nu este aproape sărat. Deși delicatesele sincer de caviar.
Și nu vom compara caviarul negru cu roșu, pe baza prețului cosmic al negru. Acceptăm ca axiom faptul că caviarul este un produs dăunător pentru o persoană obișnuită, deci este mai calmă. E o glumă.
Am încercat de câteva ori acest caviar negru. dar borcanele erau atât de mici, iar ea, caviarul - în comparație cu ketova roșu - și mai mic și mai sărat. Într-un cuvânt, nu mi-a plăcut.
Am încercat chiar și ouăle de arici de mare, prelucrate de o tehnolovii specială japoneză - dimensiunea este încă mai mică de culoare - gust serovataya..na, desigur sărat, dar mai uscată decât somon icre de somon.
Încă cu caviarul nostru. - nu pot fi comparate nu ..
Când dimineața. cu ceai dulce sau cafea ai mâncat cel puțin un șofer ... - pe pâine neagră, în care în "stratul subțire" de unt stă un deal bun de caviar roșu. - Ziua va fi de succes.
Doar o dată în viața mea am încercat atât caviar roșu, cât și negru. A fost acum cincisprezece ani. Caviarul roșu, recunosc sincer, nu mi-a plăcut - sărat, uscat și cu gust de pește. Dar negrul părea foarte gustos. Nu era la fel de sărat ca și roșu, nu știu cum să o descriu, dar nu era gustul peștilor. A fost, ca atare, mai expresivă, mai uleioasă, mai puțin grasă. Foarte gustos. Este păcat că trebuia să mănânc puțin, am fost în vizită, era incomod să explodez mult.
Acum, mi se pare că cea mai mare parte a caviarului negru vândut este un surogat, deoarece oamenii o încearcă și nu înțeleg ceea ce este atât de apreciat.
Prima și singura dată am fost foarte norocoasă. Am primit până la 0,5 kg de caviar negru. A plăcut foarte mult. De la roșu este diferit, deoarece este mai mult și mai puțin sensibil. Dar, așa cum spun ei, au trăit fără ea și trăiesc în continuare)))
Asta nu ar fi răsfățat, a trebuit să mănânce toată familia ei. Și pentru sandvișuri, clătite învelite. Am tratat colegul meu de muncă)
Și luxos și nu familiar. Știu că este foarte scumpă și nu voi mai avea o astfel de șansă, dar senzațiile sunt de neuitat.
odată ce am cumpărat un borcan de caviar în magazin - de dragul de interes: ceea ce este în ea. plătit pentru o sticlă, care nu este chiar 100 de grame de caviar (total de 90,5 grame), 6500, și nici un gust - este un pic amar, era sărat, ceva a dat gust icre roșii. așeză un sandwich mic și totul. miroase ca pește, sare și tot. așa cum mi se pare - nu merită banii. este mai bine să aibă roșu: gust, calitate și aceleași beneficii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: