9 Retete excelente pentru feluri de mâncare în vase

Este puțin probabil ca cineva să nu-i placă vasele în vas. Ii ador. Îmi amintesc de delicatețea bunicii mele de la o sobă rusă.

ingrediente:

  • 1 kg de roșii,
  • 800 g de bulion,
  • 3 becuri medii,
  • grâu parmezan - 150 g,
  • pâine albă (nu numai o pâine, și dur, astfel, rotunde),
  • usturoi, ulei de măsline, sare, piper.

Pregătirea supă de roșii:

  1. Ceapa se toaca marunt si 3 catei de usturoi, se prăjește în ulei de măsline, se adaugă roșiile tocate și se prăjește cu ceapa și se adaugă bulionul și trei felii de pâine (bucăți mari!), Cuburi fara coaja, un pic de sare și piper.
  2. Acoperiți și lăsați la căldură scăzută timp de aproximativ 40 de minute.
  3. Luați oale refractare (sau oale), turnați supă pe oale, puneți fiecare oală într-o felie de pâine frecată cu usturoi, presărați cu brânză, presărați cu unt și coaceți în cuptor.

ingrediente:

  • 1 pui (200 g),
  • 140 de cartofi,
  • 50 g de ceapă,
  • 25 g morcovi,
  • 10 g de ulei de gătit,
  • 5 g ciuperci uscate,
  • sare,
  • 10 g de brânză,
  • pătrunjel verde.

Prepararea găinilor într-o oală:

  1. Pui prelucrat tăiat în bucăți cu o masă de 40-50 g.
  2. Cartofi crude, morcovi, ceapa taiata in cuburi.
  3. Ceapa si morcovii sunt salvate separat unul de altul.
  4. Ciupercile preparate se fierb, se taie în fâșii.
  5. Bucăți de pui pus într-o oală, adăugați cartofi brute, ceapă rumenit și morcovi, ciuperci, se toarnă sos de smântână și se fierbe în cuptor timp de 30-40 de minute.
  6. 10-15 minute înainte de sfârșitul stingerii se stropesc cu brânză rasă.
  7. Serviti prin stropirea cu patrunjel.
  1. Se dizolvă făina fără grăsime, se răcește ușor, se toarnă bulionul de ciuperci fierbinte, se amestecă până se freacă, se fierbe 20 de minute.
  2. La sfârșitul gătitului adăugați smântână fiartă, sare, gătiți timp de încă 5 minute, drenați.

ingrediente:

  • 500 de grame de carne (de preferință carne de porc)
  • 9 linguri de crusta de hrișcă (poate fi înlocuită cu grâu sau poate fi luată în părți egale);
  • 2 cuburi de bulion
  • 2 becuri de ceapa,
  • 1 frunze de dafin

Prepararea hrișzei cu carne într-o oală:

  1. Taiati carnea in bucati, se toaca fin ceapa si puneti-le in vase.
  2. În fiecare oală, se toarnă 3 linguri de cereale spălate, se adaugă frunza de lauri sfărâmate.
  3. Se toarnă conținutul vaselor cu bulion de pui sau ciuperci (poate fi confecționat din cuburi).
  4. Puneți cuptorul la o temperatură medie de o oră.

Acesta este un fel de mâncare festivă, pentru fiecare zi puțin laborioasă.







ingrediente:

  • 650 g de carne de vită,
  • 1,5 kg de cartofi,
  • 4 linguri unt,
  • 2 capete de ceapa,
  • 3/4 cesti de bulion de carne,
  • 1 pahar de smantana,
  • frunze de dafin, sare, piper, patrunjel si marar dupa gust,
  • 100 ml de vin uscat






Pregătirea cartofilor prăjiți cu carne:

  1. Pe cartofii tăiați tăiați în cuburi și se prăjește ușor în ulei.
  2. Ceapa inele și se prăjește în ulei până la maro auriu.
  3. Carne de vită, tăiată în bucăți mici, ușor prăjită în ulei fierbinte din toate părțile.
  4. Într-o oală de lut, oală sau într-o cratiță, puneți carnea, apoi un strat de cartofi, topiți ceapa și stropiți totul cu sare, piper.
  5. Puneți frunzele de dafin și bulionul.
  6. Puneți friptura în cuptor și fierbeți timp de 30 de minute.
  7. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, se toarnă într-un vin fierbinte uscat.
  8. Pregătiți vasul preparat înainte de servirea la masă cu smântână și stropiți cu ierburi mărunțite.

ingrediente:

Prepararea cartofilor cu cârnați într-o oală:

ingrediente:

  • Carne de vită - 1 kg
  • Cartofi - 10 bucăți
  • Ceapă - 3 bucăți
  • Prunele - 100 g
  • Pătrunjel, marar la gust
  • Grăsime pentru prăjire

Prepararea cărnii de vițel cu prune:

  1. Taiati carnea in bucati, se presara cu sare, piper si se prajeste intr-o tigaie.
  2. Se prăjește carnea prăjită în ghivece, se adaugă ceapa prăjită. cartofi felii, prune, verdeturi tocate, închideți capacul și toacă până când a făcut.

ingrediente:

  • 500 g de pește de mare,
  • 1 ceapă,
  • unt sau margarină,
  • 2-3 cartofi,
  • 1-2 linguri de piure de roșii,
  • 2 castraveți mici,
  • 2-3 linguri smântână,
  • ardei roșii pe vârful cuțitului,
  • 2 linguri de ceapa verde tocata marunt,
  • 1 pahar de apă.

Prepararea peștilor într-o oală:

  1. Se toacă bine ceapa și se prăjește în ulei.
  2. Se transferă într-un vas, adăugați ardei roșu, apă și cartofi cruzi fierte într-un șnițele.
  3. Când cartofii devin moi, adăugați pasta de tomate, castraveți feliate și pești tăiați în bucăți.
  4. Sare, turnati crema si, inchizand capacul, puneti tocanul.
  5. Presați cu ceapă de primăvară înainte de servire.

ingrediente:

  • 4 vinete medii
  • 2-3 becuri medii (sau la gust)
  • 4 ouă fierte tare
  • 4 ciuperci mari (sau, aproximativ la fel de mult în volumul de șampanie)
  • 4 linguri de desert de unt și ulei vegetal
  • 1 lingurita cu varf de faina
  • aproximativ 1 cană de sos de smântână
  • verdeață de mărar și patrunjel la gust
  • Sare și piper negru la gust

Prepararea de vinete coapte cu ciuperci:

  1. Vinete curat, tăiat în cuburi (mediu), sare ușor și se lasă timp de o oră.
  2. Ciupercile se fierbe proaspăt, se toacă fin și se prăjește în unt cu ceapă fin tăiată.
  3. Vinete strâns din suc și se prăjește în ulei vegetal.
  4. În vase, puneți straturile de vinete, ciupercile cu ceapă și ouăle abrupte tăiate în felii.
  5. Piper, sare la gust, în partea de sus pentru a stabili un alt strat de vinete.
  6. Puneți sos de smântână (sau smântână) și coaceți în cuptor.
  7. Când serviți, presărați cu ierburi.

ingrediente:

  • ficat de carne de vită (vită) 800 g,
  • smântână 1 sticlă, bulbi 2,
  • ciupercile uscate 5-6,
  • zahăr 2 lingurițe,
  • tomate de piersici 1-2 linguri,
  • Unt 50 g,
  • făină 1/2 ceasca,
  • sare, piper la gust.

Prepararea ficatului, preparată cu ciuperci:

  1. Ficatul tăiat în felii mici (cu degetul gros), se presară cu sare, piper, se rostogolește în făină și se prăjește în unt. Aici, după puncția furcii bucată prăjit ficat trebuie să fie alocate suc de roșii.
  2. Ciupercile se înmoaie, se fierbe, se taie mărunt și se prăjește împreună cu ceapa tocată.
  3. Ficat cu ciuperci si ceapa puse într-un vas de lut, se toarnă în fiecare vas de ciuperci bulion 1/2 cana, 1/2 cana smantana, o lingura de piure de tomate și se fierbe până când fierte ficat 15-20 minute în cuptor.
  4. La ficat, serviți varză, castraveți murate, salată proaspătă.
  5. În oală puteți, de asemenea, pune felii de cartofi prăjiți.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: