1. Compot de mere cu afine
Merele au gust delicios și proprietăți utile. Merele sunt foarte bogate în compoziție. Acest fruct remarcabil conține vitaminele C, B1, B2, P, calciu, fier, caroten și alte microelemente utile. Astăzi vă prezentăm o rețetă pentru compotul de mere cu afine.
Produse de prescripție:
Apple (acru) - 0,5 kg
Afine (proaspata) - 0,5 kg
Pentru sirop:
Apă - 1,5 l
Miere - 1,5 cani
Spalam merele, le curatam si scoatem miezul. Apoi sortim prin afine. Clătimem. Lăsați un timp - trebuie să se usuce. Apoi am pus mere zdrobite cu afine pe bidoane - face-le mai bine cu straturi. Umpleți-le cu sirop fierbinte. Închideți imediat băncile. Apoi, ne sterilizăm. Odată ce ați terminat sterilizarea borcanelor, răciți-le și apoi puneți-le într-un loc retras. Consumul de compot este cel mai bine într-o stare răcită. La servire, îl puteți decora cu o felie de afine sau mere.
2. Compote pere cu afine
În Rusia, de multe ori cooked kvass pere. De asemenea, din acest fruct minunat, au fost făcute alcool și oțet. Pearul este un aliment sănătos și sănătos. Acest fruct îmbogățește corpul nostru cu vitamine și minerale. Asigurați-vă că încercați să gătiți un delicios și aromat compot de pere cu afine.
Produse de prescripție:
Perechi - 1 kg
Barbaris - 1 kg
Apă - 1 l
Zahăr - 650g
Spălați cu desăvârșire perele, tăiați miezul și scoateți semințele. Apoi le taie în patru sau opt bucăți. Pentru a face sirop, combinati zaharul cu apa. Aduceți-l la fierbere. Nu uitați că siropul trebuie agitat constant. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet. Apoi, stânci cu dulce pe maluri - este mai bine să le așezăm în straturi. Apoi vom umple totul cu sirop fierbinte. Sterilizați în cutii de apă timp de aproximativ o jumătate de oră. Oprim borcane cu compot, le întoarcem cu susul în jos și lăsăm să se răcească o zi. Servim compotul într-o stare rece.
3. Compot de capsuni cu piersici
Căpșunile sunt delicioase și utile. Acest boabe este bogat în vitamina C și acid folic. Bucurăm cu plăcere căpșunile în formă proaspătă, pregătim gemul din ea, facem umpluturi diferite etc. Astăzi vă sugerăm să pregătiți un compot delicios din căpșuni. Și dacă adăugați piersici, veți obține o băutură foarte gustoasă și sănătoasă!
Produse de prescripție:
Căpșuni - 300g
Piersic - 1 bucată
Apă - 2,5 l
Nisip de zahăr - 200g
Carnation - 1-2 buc.
Rețeta pentru gătit:
Căpșuni bine spălate. Am răspândit-o pe o farfurie (nu este necesar să o tăiați). Piersici am tăiat în felii mici. Apoi, răspândim căpșunile cu piersici pe maluri - este mai bine să le așezăm în straturi. Apoi vom umple totul cu apă clocotită. Lăsați timp de cinci până la zece minute. Mergeți tot lichidul într-o cratiță, adăugați niște căței și zahăr. Putem fierbe. Apoi vom umple fructele. Rulam borcanele și le întoarcem cu susul în jos. Permiteți compotului să se răcească complet. Apoi scoateți băncile într-un loc întunecat. Compotul este, de obicei, servit într-o stare rece.
4. Compote de gutui cu scorțișoară
Aiva este o rudă apropiată a perelor și a merelor. Adevărat, este aproape imposibil să mănânci prime - tricot foarte mult. Dar dacă îl sudați, puteți obține un compot foarte gustos și sănătos. Erozește perfect setea și își saturează corpul cu vitamine. O scorțișoară va da compotului o piquancy specială.
Produse de prescripție:
Quince - 800g
Zahăr - 225g
Suc de lămâie - 4 linguri
Scorțișoară (pământ) - 2 lingurițe.
Curăță gutui. Am tăiat-o în bucăți mici (nu uitați să scoateți miezul cu semințe). Puneți gutuița zdrobită într-o cratiță. Adăugați puțină apă și aduceți-o la fierbere. Apoi continuați gătitul pe un foc mic (nu acoperiți capacul). Se amestecă în mod continuu bucățile de gutui - nu ar trebui să rămână împreună. Se gătește aproximativ o oră. Când gutuița este moale și toată apa este evaporată, puteți opri focul.
Apoi adăugați puțin zahăr, suc de lămâie și scorțișoară. Înclinăm cratița și udăm gutuiul cu lichid. Toate zahărul trebuie să se dizolve. Se gătește aproximativ douăzeci de minute. De îndată ce observați că gutuița este pe deplin pregătită, puneți-o pe vase cu sirop. Disponibilitatea Quincei poate fi determinată de culoarea roz și de starea moale.
5. Compote de piersici și struguri
Ce să spunem, fructele sunt foarte utile pentru corpul nostru. Mai întâi de toate, ele trebuie folosite, bineînțeles, în formă proaspătă. Dar nimic nu împiedică să gătească de la ei și compot delicios, aromat. Proprietățile utile ale fructelor nu se pierd practic! Piersicile cu struguri conțin o mulțime de vitamine, săruri minerale și acizi organici.
Produse de prescripție:
Piersici (decojite) -350g
Struguri - 150g
Apă - 2 l
Zahăr - 170g
Pirații bine spălați și curățați-i de piele. Scoatem pietrele și le tăiem în mai multe părți. Dacă caisele sunt prinse mici, atunci tăierea lor nu este necesară! Am răspândit piersicile pe borcane sterilizate. Apoi adăugați strugurii (pre-răsfoiți și clătiți fructele). Apoi totul este plin de sirop fierbinte si acoperit cu capace. Lăsați compotul timp de 24 de ore.
Apoi scurgeți siropul și fierbeți-l din nou. Apoi din nou vărsăm piersici cu struguri. Blocăm borcanele și le întoarcem cu susul în jos. Lăsați-i să se răcească. Apoi scoatem compotul într-un loc întunecat. Folosește-o mai bine într-o formă răcită.
6. Suc de portocale cu stafide
Orange este un produs valoros în dieta umană. Are un gust excelent și numeroase proprietăți de vindecare. În portocale găsiți vitaminele din grupurile A, C, B și D. Acestea stimulează excelent apetitul și ajută la scăderea excesului de greutate. Astăzi vă prezentăm o rețetă delicioasă de compot portocaliu cu stafide.
Produse de prescripție:
Ceai - 2 plicuri
Stafide (mare) - 75g
Portocaliu (unul decojit) - 3 buc.
Suc de portocale - 600 ml
Gem de caise - 2 linguri
Luăm pungi de ceai și le punem într-o cană pentru compot. Se toarnă apă fiartă și se prepară ceai (acest lucru vă va duce aproximativ zece minute). Scoatem plicurile. Adăugați o stafidă mare și înmuiați-o timp de câteva ore. Ștergem un portocaliu, zdrobește carnea. Puțin mai mari tăiați cele două portocale rămase (nu uitați să scoateți oasele). Se toarnă sucul de portocale într-o cratiță și se adaugă două linguri de gem de caise (gem). Acoperiti si gatiti timp de aproximativ o ora.
Răcoros și miscat - ar trebui să obțineți o masă omogenă. Se adaugă stafide. Ne răim. Acest compot poate fi în frigider timp de aproximativ două săptămâni. Serviți-o mai bine într-o stare de refrigerare.
7. Compot de cireșe cu miere
Cherry, ca și alte fructe de pădure, este foarte utilă pentru corpul nostru. Compoziția sa este bogată în fier, potasiu, magneziu, calciu, pectine și acizi organici. Asigurați-vă că încercați să preparați un delicios și aromat compot de cireșe cu miere.
Produse de prescripție:
Cirese - 3 kg
Miere - 2 kg
Rom - 1 lingura. o lingură
Rețeta pentru gătit:
Luați cratița și topiți mierea în ea. Aduceți-l la fierbere. Îndepărtăm cireșul, spălăm bine și îndepărtăm oasele. Am pus cireșe în miere fiartă. Gatim putin. Scoateți periodic spuma. Apoi scoateți cireșul și lăsați-l imediat pe borcane. Încă o dată aduceți mierea la fiert și umpleți-o cu cireșe. Pentru aromă adăugați un mic rom. Repede oprim borcanele, le întoarcem cu capul în jos și acoperim cu o cârpă densă (pătură). Compotul trebuie să se răcească complet. Apoi scoatem băncile într-un loc întunecat.
Produse de prescripție:
Mandarine - 1,5 kg
Apă - 1L
Zahăr - 0,5 - 1 kg
Rețeta pentru gătit:
Pentru prepararea compotului, alegeți fructele de mandarine bune și coapte. Nu ar trebui să fie pete putrezite - ar trebui să fie perfecte! Debulam mandarinele din coaja si "villi" albi (datorita lor compotul se poate dovedi a fi amar). Împărțim rață de mandarine în felii. Le scădem pentru un minut în apă fierbinte (85C). Apoi - în frig. Apoi puneți lobulele de tangerine pe cutii și umpleți-le cu sirop fierbinte (85-90C). Sterilizează. Blocăm borcanele și le întoarcem cu susul în jos. Acoperiți cu o cârpă (pătură). Apoi scoatem compotul într-un loc întunecat. Folosește-o mai bine într-o formă răcită.
9. Compot de râu
Astazi va prezentam in atentia dumneavoastra reteta unui compot delicios de roua. Nu uitați că cenușa de munte este un depozit real de vitamine și minerale. Acesta conține multe minerale și minerale utile. Rowan este un produs foarte util și valoros pentru sănătatea noastră.
Produse de prescripție:
Ashberry ordinar - 1 kg
Zahăr - 470g
Apă - 700g
Scoatem cenușa de munte din crengi (ar trebui să fie coaptă). Clătiți bine. Am pus-o într-o gaură. Lăsați apa să se scurgă complet. Blanarea fructelor de padure. Încărcăm gheața în apă fiartă. Lăsați-l în apă timp de cinci minute. Apoi se răcește imediat în apă rece. Apoi, punem cenușa de munte într-o cratiță și umplem-o cu sirop de zahăr tradițional (ar trebui să fie fierbinte).
Lăsați-vă o zi. După aceea, scoatem cenușa de munte din sirop și o răspândim de-a lungul malurilor. Apoi, umplem boabele cu același sirop și înfundăm borcanele. Le întoarcem cu susul în jos și le lăsăm să se răcească complet. Am pus-o într-un loc întunecos. Este mai bine să mâncați compotul într-o stare frigorifică.
10. Compot "Asortați"
De la fructe puteți găti orice: gem, sare, jeleuri, umpluturi, sucuri, marmeladă etc. Astăzi vă prezentăm o rețetă minunată de compot de fructe numită "Assorti". Acest compot nu este doar delicios, ci și foarte util. Asigurați-vă că ați încercat să-l gătiți!
Produse de prescripție:
Piersici - 600g
Pere - 600g
Struguri - 300g
Apă - 1 l
Zahăr - 350 g
Acid citric - 20g
Rețeta pentru gătit:
Se separă strugurii de pe perie, se spală cu grijă și se usucă. Puneți perele, îndepărtați-le și tăiați în felii mici (nu uitați să scoateți semințele). Apoi puneți pere în apă rece (adăugați acid citric). După un timp, scădăm pere în apă fiartă. Se gătește câteva minute. Îndepărteazăm și scurgem.
Puneți piersicile într-o ghilotină și o scufundați în apă fierbinte timp de două sau trei minute. Răciți-le imediat și coajați-le. Trăim în bucăți mici. Apoi, puneți pe malurile de struguri, pere și piersici. Umpleți complet cu sirop fierbinte. Am închis băncile și s-au sterilizat. Atunci se răcește. Cel mai bine este să depozitați compot într-un loc întunecat. Locul ideal este o cămară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: