ingrediente:
1 mango,
1 piper dulce,
100 g de brânză feta,
1 lingura. ulei de măsline,
o mână de nuci prăjite de cedru,
mai multe frunze de busuioc,
salată de frunze, sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Taie mango-ul în bucăți mici. Leafa salata cu mainile, piperul taiat in cuburi. Se amestecă mango, feta, piper dulce, busuioc și ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper, se presară cu nuci de pin și se servesc imediat la masă.
Salata "Sentimente fervente" cu curcan și cireș
ingrediente:
300 g file de curcan,
1 ceapa rosie,
150 de grame de cireș,
1 castravete,
1 lingura. nuca tocata,
mai multe pene de ceapa verde,
ulei vegetal, sare, verde pătrunjel - la gust.
Mod de preparare:
Se taie curcanul cu paie, se prăjește în ulei vegetal până se rumenă, sare. Roșii roșii tăiate în jumătate sau tăiate în sferturi, ceapă - jumătăți subțiri, castraveți - cercuri. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu gust de ulei și sare. Se presara cu patrunjel tocat, nuci și ceapă verde tăiată fin.
ingrediente:
200 g de piept de pui afumat,
100 g de brânză feta,
150 de grame de struguri roșii,
1 lingura. migdale (petale),
salata verde.
Pentru realimentare:
2 linguri măsline (sau orice alt ulei vegetal);
2 linguri suc de lamaie,
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Tăiați pieptul de pui cu paie, cuburi de brânză, struguri - jumătăți (de preferință, oasele îndepărtate). Leafa salata cu mainile. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă salata, pentru prepararea căruia se amestecă toate ingredientele care alcătuiesc și se servesc imediat la masă.
Aperitiv cu smochine "Lucru mic misterios"
ingrediente:
150 de grame de brânză de mozzarella,
1 fig,
1 ciorchine de struguri,
3-4 nuci,
1 lingura. rom,
1 linguriță miere de albine.
Mod de preparare:
Tăiați nucile în bucăți mici și prăjiți ușor într-o tigaie uscată. Apoi se toarnă rumul de nuci și se lasă să se evapore. Adăugați miere și amestecând în mod constant, aduceți amestecul de nuci la starea de caramel. Brânză tăiată în cani groase. Spălați smochinele, scoateți coada și le tăiați în felii. Pe o coardă de coasere primul smochine, apoi struguri și brânză, se presara cu nuci (acestea, apropo, pot fi înlocuite cu alune).
ingrediente:
300 g de suluguni,
4 catei de usturoi,
1 piper rosu cald,
frunze de coriandru, ulei vegetal, sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Se taie felii de brânză de 5 mm, se taie ardeii, se toacă usturoiul cu plăci subțiri, se spală frunzele de coriandru și se usucă. Preîncălziți ulei vegetal într-o tigaie, piper, prăjiți-l timp de 2 minute, apoi adăugați usturoiul și prăjiți încă un minut. După aceea, puneți-l pe o farfurie cu un cuțit și, în același ulei, prăjiți brânza pe ambele părți până când se formează o crustă. Transferați brânza dintr-o tigaie pe o altă placă, presărați-o cu cilantru, piper prăjit și usturoi, sezon cu sare și piper la gust. Serviți într-o formă caldă.
Aperitive de pui cu kiwi "Seara impreuna"
ingrediente:
300 g file de pui,
2 kiwi,
1 linguriță unt,
2 lingurițe. zahăr,
½ stivă. suc de portocale,
2 lingurițe. coniac,
½ portocaliu (coajă).
Mod de preparare:
Gatiti fileul de pui si, taiati-l in felii subtiri, puneti-l ca ventilator pe 2 farfurii. Kiwi, coaja, tăiați în felii și puneți-le pe pui. Într-un recipient mic, topiți untul, puneți zahărul în el și lăsați-l să se dizolve. Apoi, adăugați treptat suc de portocale și coji. Gatiti sosul peste un mic foc, amestecand constant, pana se ingroasa si se scoate din caldura. Adăugați coniacul și se răcește. Se toarnă felii de sos gata preparate din carne și felii de kiwi și se servesc la masă.
ingrediente:
800 g file de păstrăv,
2 ouă,
100 ml smântână 20% grăsime,
50 g brânză cremă,
1 lingura. suc de lamaie,
cîteva verigi de mărar,
un ciupit de nucșoară măcinată,
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Scurgeți fileurile de păstrăvi, scoateți toate oasele și tăiați blenderul. Tăiați mărarul. Creșteți proteinele din gălbenușuri și amestecați proteinele într-o spumă dură. Se adaugă gălbenușuri, cremă, brânză, fenicul, se toarnă sucul de lămâie în fileul de pește, sare, se condimentează cu nucșoară, piper și se amestecă. Adăugați proteine bifurcate și amestecați din nou ușor. Masa rezultată se întinde pe matrițe porționate (sau cupe refractare), se pune într-un abur și se fierbe timp de 25 de minute.
Snack gratar cu chifteluțe și piper dulce "Delicios trata"
ingrediente:
300 de grame de carne de vită,
1 ou crud,
2 ardei dulci,
5 linguri pesmet,
1 lingura. grâu tare,
1 buchet de patrunjel,
sare, condimente - la gust.
Mod de preparare:
Se adaugă ouă tocată, brânză rasă, patrunjel tocat, pesmet și condimente pentru a se coace și se adaugă sare pe gust. Se amestecă bine, se frământă și se pune în frigider. Ardeii tăiați în bucăți mari. Îndepărtați frigărele de lemn în apă. Apoi strângeți-le pe chifteluțele făcute cu carne tocată, alternându-le cu bucăți de piper bulgar. Pregătiți kebaburile de shish rezultate, inversând din când în când, într-un cuptor (sau grill) preîncălzit la 180 ° C timp de 20-30 de minute.
ingrediente:
700 g fileuri de păstrăv (sau somon) pe piele fără oase,
300 g de campioni,
2 cepe,
200 g de smântână,
2 lingurițe. muștar,
3 linguri vin alb uscat,
Unt, ulei vegetal, sare, piper, verde - pentru gust.
Mod de preparare:
Clătiți fileurile de pește cu apă rece și puneți-le cu prosoape de hârtie. Se amestecă muștar cu 1 lingură. ulei vegetal. Sareți și piperați fileurile, ungeți-l cu un amestec de mustar-ulei și lăsați timp de 30 de minute. Se taie bine ceapa. Ciupercile se taie în cuburi mici și se prăjește la foc mediu în unt, amestecând constant până când lichidul se evaporă și ciupercile ușor maronii. Apoi scoateți-le din tigaie cu un zgomot, astfel încât uleiul să rămână în tigaie. Apoi, adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și se prăjește ceapa până când se condimentează ușor și ușor și piperul. Scoateți tava de pe foc, se adauga ciupercile ceapa sote marar sau patrunjel tocat, se adaugă sare și piper după gust și se amestecă bine. Se taie fileurile de pește în felii mari și așezați pe fiecare foaie pliată de folie, de sus cu umplutura de ciuperci, se toarna smantana si se presara cu ierburi tocate. Formați plicul ridicând marginile foliei. În fiecare plic se toarnă puțin vin, se închide bine și se coace timp de 20-30 minute în cuptor la o temperatură de 200 ° C.
Carne de porc cu mere "Pentru tine"
ingrediente:
800 de grame de carne de porc,
1 ceapă,
2 mere,
2 linguri ulei vegetal,
2 linguri zahăr,
½ linguriță pulbere de muștar,
¼ linguriță scorțișoară,
cuișoare de câmp - pe vârful cuțitului,
¾ Stack. suc de mere sau apă,
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Se taie mărunt ceapa și se prăjește timp de 3-4 minute, se pune pe o farfurie. În același tigaș, prăjiți rapid bucăți de carne de porc din toate părțile, până la maro auriu. Puneți carnea într-o farfurie de prăjire, deasupra așezați merele mari tăiate și ceapa prăjită. Într-un castron, combinați zahăr, mustar, cuișoare, scorțișoară, apă și umpleți cu pui. Acoperiți forma cu folie și coaceți-o în cuptor la 190 ° C timp de 30-45 de minute.
Sine de pui cu sos de afine "Joc de sentimente"
ingrediente:
4 piept de pui,
8 felii de slănină,
50 g unt,
2 cuișori usturoi,
1,5 cesti de supa de pui fierbinte,
sare.
Pentru sosul de afine:
1,5 cesti de afine,
½ stivă. suc de portocale,
½ stivă. zahăr.
Mod de preparare:
Grind usturoiul și combinați-l cu unt. În fiecare piept de pui, faceți incizii profunde și umpleți-le cu unt de usturoi. Îndepărtați fiecare piept cu două felii de slănină și puneți-le pe o tavă de copt cu orez adânc, cu marginile înfășurate ale baconului în jos. Se toarnă bulionul fierbinte în coala de copt și se coace în cuptor timp de 30 de minute la 180 ° C. Apoi, țineți pieptul de pui din cuptor și acoperiți cu folie. Între timp, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, combinați și încălziți zahărul, sucul de portocale și puținul suc din pieptul prăjit din tava de copt. Se amestecă, se adaugă afine și se fierbe timp de 10 minute. Apoi scoateți din căldură și ștergeți printr-o sită. Tăiați pieptul de pui în felii mari, turnați-le peste sosul de merișor și decorați afinele cu fructe de padure.
ingrediente:
4 pere de dimensiuni medii,
100 g de ciocolată neagră,
100 ml de cremă de 20%
500 ml de vin uscat alb,
zahăr, scorțișoară, cuișoare, baden - la gust,
mai multe frunze de menta - pentru decorare.
Înghețată în portocaliu "Flirt de fructe ușoare"
ingrediente:
2 portocale,
500 g de înghețată,
fructe sau sirop de boabe,
nucuri zdrobite,
ciocolată rasă,
orice fruct (portocale, banane, ananas, kiwi).
Mod de preparare:
Spălați bine și uscați portocalele. Tăiați-le de sus și scoateți pulpa pentru a obține o ceașcă îngrijită. Puneți-le o înghețată răcită, turnați-o cu sirop de fructe sau boabe, presărați cu nuci, ciocolată rasă și adăugați bucăți de fructe.
Pregătiți-vă pentru felurile de mâncare preferate pentru o seară romantică, rugați-le cu atenție, cu grijă, cu dragoste, zâmbete și bucurie, pentru că astfel de surprize decorează viața noastră și o umple cu semnificație.
O seară romantică frumoasă!
Articole similare
-
În cazul în care pentru a petrece o seară romantică pentru doi la Moscova, Rusia șapte
-
Scenariul de seara pentru studenții de primul an să ne cunoaștem
Trimiteți-le prietenilor: