Tolokno este o făină făcută din orz curățat, uscat, prăjit, ovaz sau fulgi de ovăz. Tolokno este pregătit de loviturile de boabe și diferă de pământul obișnuit de făină prin faptul că are calități mai bune de gust.
În plus, fibra este mai nutritivă și acest lucru se datorează faptului că fracțiunile de boabe sunt conservate în timpul procesării. Este de remarcat un fapt atât de important că această făină poate fi consumată fără gătit, deoarece toate părțile prezente în planta originală sunt stocate în ea. Proprietăți utile ale fulgi de ovăz erau încă cunoscute în antichitate. În acele zile, fulgi de ovăz a fost preparat din boabe de ovăz, care anterior au fost înmuiate toată noaptea într-un cuptor cald. În procesul de îmbătrânire, boabele de ovăz s-au schimbat și denaturate. Făina de la ei sa dovedit excelentă, a umflat perfect la influență cu apă și pentru un interval scurt de timp a primit o consistență densă.
Utilizarea făinii de ovăz. Ce este util pentru fulgi de ovăz?
Tolokno și astăzi este cunoscut pentru proprietățile sale utile. Conține aproximativ cinci procente de grăsimi și aproximativ douăzeci la sută de proteine. Compoziția grăsimilor include o substanță cum ar fi lecitina, care promovează cea mai bună absorbție a proteinei. În plus, Tolokno constă dintr-un ligin, un puternic antioxidant, care contribuie la efectele benefice asupra sistemului endocrin și imun al organismului uman. Trebuie remarcat faptul că în acest produs și substanțe precum bioflavonoidele, care împiedică apariția diferitelor tipuri de tumori, precum și curăța corpul de substanțe toxice. În plus, aceste substanțe sunt implicate în procesul de regenerare a celulelor și acționează ca catalizatori pentru o varietate de procese biologice.
Fulgii de ovaz are un efect benefic asupra stării de păr, piele, memorie, datorită conținutului de vitamine B, care sunt vitamine tineri și antidepresive. În plus față de aceste produse în acest produs în cantități mari conține cisteină, un aminoacid, și alanină, care ajuta la restabilirea structurii și reglarea de sebum a părului.
Tolokno este foarte util în cazul în care metabolismul este rupt sau există boli asociate cu tractul gastro-intestinal. Acesta este un instrument excelent pentru curățarea corpului unor astfel de substanțe nocive precum plumbul etc.
Articole similare
-
Nasturel, beneficii pentru sănătate și rău, o alimentație sănătoasă
-
Cafea - beneficiul și răul pentru sănătatea bărbaților - 12 aprilie 2019
Trimiteți-le prietenilor: