Tatyana Vedeneeva: pentru față, mâncarea este mai importantă decât cremă
Gazda programului "Lumea în platoul tău" ("Acasă") a împărțit secretul tinereții ei.
Am refuzat carnea cu mulți ani în urmă, dar îmi place să am pește, a spus Tatyana Vedeneeva. "Am învățat să o coacem când locuiam în Franța." Francezii îl servesc cu sos de roșii, dar, pentru gustul meu, sosul nostru tkemali se potrivește bine - este nevoie doar de adaos de puțin ulei de măsline. În general, sunt convins: fața noastră este o reflectare a ceea ce mâncăm. De aceea preferă cea mai simplă mâncare.
timp de gătire25 minute
numărul de mese2
calorii 1 portie427 kcal
Costul aproximativ al unui vas este de 300 de ruble. *
Se va lua: 1 pește de Dorad • 1 kg de sare de mare • 1 ou • 4 roșii • 2 lingurițe. l. ulei de măsline • 3 căței de usturoi • busuioc • sare
Îndepărteazăm entarile din pește, dar nu-l curățăm de sus. Pe tava de copt, țeseți folia, turnați un strat de sare în 1 cm, puneți pește. Sarea rămasă este amestecată cu oul, iar peștele este amestecat cu acest amestec. Am pus în cuptor timp de 20 de minute. Pentru sos, se toaca marunt rosii fara piele, se adauga uleiul, usturoiul tocat, sarea, busuiocul verde. Se amestecă. După ce scoateți peștele din cuptor, rupeți tortul și scoateți-l de pe piele. Fileul este separat de oase și așezat pe o farfurie.
timp de gătire 1 oră
numărul de mese4
calorii 1 porție410 kcal
Costul aproximativ al rublelor140 *
Veți avea nevoie de: 400 g fileuri de pește • 6-8 cartofi • 2 ceapă • 300 g smântână • sare • piper
File de pește tăiat în bucăți, sare, piper și pus în vase de lut. Puneți deasupra ceapa și cartofii, tăiați în inele, tăiați în cercuri. Solim, toarnă smântâna. Închideți vasele cu capacele și coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute.
timp de gătire 1 oră 30 minute
numărul de mese2
calorii 1 portie624 kcal
Costul aproximativ al rublelor130. *
Se va lua: 300 g file de limbă de mare • 2 lingurițe. l. ulei vegetal • suc 1/2 lămâie • sare • piper
Pentru sos: 100 de grame de branza rasa • 1/4 cana de lapte •
12 măsline umplute cu piper
Umpleți fileul cu un amestec de unt și suc de lămâie, presărați cu sare și piper. Am marinat în frigider timp de o oră. 2/3 de brânză este amestecată cu lapte și măsline. Am pus pestele în formă, se toarnă sosul, se presară cu brânză. Coaceți în cuptor.
Macrou cu verdeață
timp de gătire35 minute
numărul de mese4
calorii 1 portie 250 kcal
Costul aproximativ al rublelor dish95. *
Se va lua: macrou mediu • 1 buchet de mărar și patrunjel • condimente pentru pește • sare
În abdomenul gutar al macroului, plantați verdele, topiți-l cu sare și condimentat, înfășurați-l în folie și puneți-l pe o tavă de copt. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Înainte de servire, tăiați în porții mici.
Trimiteți-le prietenilor: