Generalități: Aceasta este o plantă puternică, similară cu sfecla de masă, dar folosește nu numai legume rădăcinoase, ci și frunze. În cultură, șarpea este cunoscută din zilele Greciei antice și ale Romei antice numită varză romană.
Cerințe: Chard este o plantă rezistentă la frig. Pot fi ținute sub zăpadă în sol deschis și la începutul primăverii pentru a da o verdeață delicată. Plantele solicită fertilitatea și umiditatea solului. Randamente ridicate pe soluri ușoare de humus. De asemenea, funcționează bine în zonele inundabile și în turbă cultivată. Cel mai bine este să puneți chard după cartofi, varză, ceapă și castraveți.
Compoziție: frunzele și butașii conțin vitaminele C, B1, B2. PP, caroten, acid pantotenic, sodiu, potasiu, săruri de fier, precum și proteine și zaharuri.
Printre soiurile domestice cele mai frecvente sunt Scarlet și Belavinka. Ele oferă un stand-frunze (10-12 bucati) 70-75 cm inaltime. Apy are o placă cu suprafață striată, violet verde, usor de rulare, petiol purpuriu-roșu gălbui. Belavinka este verde închis, cu o suprafață bubuloasă. Petelele sunt albe în ambele, adesea cu o nuanță roz sau verzui la bază. Soiul de maturare Krasnozhershkovy sa dovedit a fi bine stabilit.
Dintre soiurile străine Lucullus cunoscute (bule ondulat frunze verzi, gălbui petiol, alb), Lyon (frunze de rozetă culoare salată), creț argint (frunze silnopuzyrchatye, pețiolele larg alb).
Întreținere: material săditor care apar după 7-9 zile, mai întâi rărite la o distanță de 10-12 cm, apoi soiuri cu frunze - 18-22 și stalked - de 30-40 cm, în acest din urmă caz, în cazul în care Chard este proiectat pentru îndepărtarea repetată a frunzelor. plantele din rânduri sunt lăsate la o distanță de 20-25 cm.
După a doua plante de decimare hrănite cu soluții slabe de îngrășăminte: 5-6 g / m2 de nitrat de amoniu și 9,10 g / m 2 săruri superfosfat și potasiu. Îngrijirea ulterioară constă în udarea și slăbirea frecventă a solului.
Recoltarea: recoltarea soiurilor de frunze începe 42-45 de zile după apariție, când plantele dezvoltă 5-7 frunze. În timpul sezonului sunt împușcați de mai multe ori. Dacă sunt necesare frunze mari cu pețiole lungi, trage începe într-o fază de 10-12 frunze. Acestea sunt tăiate dintr-o dată, lăsând doar cei mai tineri în centrul ieșirii. Frunzele pot fi rupte una câte una, de la marginea la mijlocul rozetă. Frunzele nu sunt stocate în cutii lungi, având un strat subțire.
Utilizare: frunze vygonochnyh blânde consumate proaspete sau fierte, tulpini, cum ar fi pețiolele telina si sparanghel, fierte sau fiert, în salate și supe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: