Salata "Obzhorka" cu un ficat ca toți iubitorii de masă satisfăcătoare și gustoasă. Salata hepatică este foarte hrănitoare și poate înlocui bine mâncarea principală pentru o cină sau cină de casă. Ingredientele din salată se îmbină bine între ele și oferă un gust minunat. Există o mulțime de opțiuni pentru o astfel de salată, pe Internet. Voi împărți una dintre cele mai simple rețete, care constă dintr-un ficat de pui și castraveți murate.
Ingredientele
Cum să faci o salată cu ficat de pui
În primul rând, cumpărăm un ficat de pui proaspăt, nu congelat.
Așezați ficatul într-o gură și clătiți-l bine în apă curentă. Îndepărtați acumulările de grăsimi, conductele biliare și venele. Clătiți din nou. Se fierbe suficientă apă. Adăugați frunze de dafin, piper negru și puțină sare. Coboară ficatul pregătit. Gatiti timp de 10-15 minute de la momentul fierberii, la foc moderat. După gătire, scoateți lingura de pe placă și răciți-o.
Coaceți ceapa și morcovii, clătiți în apă rece. Tăiați ceapa în benzi mici. Grăunteți morcovii pe o răzătoare pentru coapse. Prăjește legumele pe o cantitate mică de ulei până la moale, la căldură scăzută. Legume finite răcoroase.
Castraveți sămânți tăiați în benzi subțiri.
Fructe de ficat răcită cu felie plăci subțiri sau paie subțire.
Într-un bol de salată adâncă se adaugă ceapă prăjită cu morcovi, murături felii, plăci de ficat de pui, porumb conservat.
Salata "Obzhorka" cu ficatul este gata! Puteți servi într-un vas mare de salate sau puneți-l în porții, folosind un inel de formare pentru salată. Garnizați salata cu ierburi și serviți la masă. Cred că ați văzut că rețeta de salate este foarte simplă, iar rezultatul va fi apreciat de toți oaspeții și de oaspeții de la masa festivă. Bon apetit!
Salata "Obzhorka" cu ficat și fasole
Ingredientele ieftine și o combinație neobișnuită de produse fac posibilă utilizarea salatei, atât ca mâncare festivă, cât și pentru o cină de familie. Originea ficatului nu contează - se potrivește cu puiul, carnea de porc sau carnea de vită. Fasole este mai bine să se rosc - este mai mult decorativ, deși alte soiuri vor face. Pentru a obține cel mai rapid rezultat, fasolea este bună în conservele. În loc de ciuperci mărunțite, puteți lua castraveți conservate, crocante. Un gust mai delicat va oferi un amestec de uleiuri cremă și vegetală.
- astfel că boabele sunt mai rapid gătite, înmuiați boabele cu apă fierbinte, cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, aproximativ 0,5 linguriță pe 1 litru de apă clocotită.
- În cazul în care boabele sunt înlocuite cu mazăre conservată, salata va deveni mai delicată.
- o bună alternativă la morcovii prăjiți vor fi morcovii fierți, paiele tocate de aceeași mărime ca și ficatul.
Articole similare
-
Salata "mâncăcios" cu straturi de castravete și ficat - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Retete pentru salata "lacom" cu ficat, secrete de alegere a ingredientelor si
Trimiteți-le prietenilor: