Astăzi, o mulțime de aparate de uz casnic diferite au fost inventate pentru a ajuta hostess-ul, inclusiv producătorul de paine. Mulțumită ei, acum multe familii au ocazia să aibă o pâine caldă delicioasă de casă în fiecare zi. Dar și aici nu este suficientă varietate. Prin urmare, puteți încerca să faceți o matnășă armeniană ca o alternativă la pâinea obișnuită. Reteta pentru aceasta pâine conține un minim de ingrediente.
Aluatul pentru matnakasha este drojdie, deci este nevoie de ceva timp pentru ao pregăti. Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate într-un castron: făina cimentată este umplută, apoi se adaugă sare, zahăr și drojdie uscată. Toate acestea sunt amestecate și se toarnă apă caldă. Este necesar să se toarnă foarte atent apa, amestecând constant aluatul, astfel încât să nu se formeze bulgări. După ce toată apa se află în castron, puteți începe să frământați aluatul, ar trebui să se facă aproximativ 15-20 de minute.
Aluatul terminat trebuie amestecat în mod liber cu mâinile, dar să nu fie prea strans, ci, mai degrabă, ușor lipicios și aer la același aer și se întoarse el însuși matnakash. Rețeta spune că aluatul poate fi lăsat într-un castron, ambalându-l în întregime cu film de alimente. Puneți-l într-un loc cald de aproximativ o oră. În acest timp, aluatul trebuie să crească în volum aproximativ de două ori.
Luând aluatul din film, este necesar obmyat mâinile înmuiate în apă, apoi un pic mai mult hibrizi și apoi se lasă într-un loc cald într-un bol, trebuie doar să se rostogolească în sus film, acum o jumătate de oră. Atunci când aluatul se ridică pentru a doua oară, el poate fi deja luat din castron și împărțit în două părți, astfel încât două matnakasha se dovedește a fi. Dar dacă vrei, poți să faci o pâine mare.
Tava trebuie să fie unsată cu ulei vegetal, răspândind-o pe toată suprafața foii cu mâini uscate, fără a pierde din vedere pereții. Apoi, aluatul este așezat pe o foaie de copt cu o tortă ovală mare (sau două prăjituri ovale) și lăsată în această formă timp de 15-20 de minute. După aceea este necesar să se unge prăjitura cu apă și mâinile pentru a face o crestătură: pe margine, în retragere 3-4 cm, și o multitudine de longitudinale în mijlocul distanței dintre ele ar trebui să fie, de asemenea, de 3-4 cm Trebuie remarcat faptul că unele dintre femeile coc aparat de făcut pâine în matnakash ..
reteta Matnakash pâine care sfătuiește se coace timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 220 de grade se obține cu aromat maro auriu și în interiorul acestuia - un miez de aer și care se topește în gură. Matnakash servit cald, și merge la brânză, legume și plante aromatice, dar multe place, de asemenea, să mănânce pâine cu supa, supa sau un grătar.
Articole similare
-
Medalioane de porc gătite în slănină în conformitate cu rețeta clasică
-
Pâine de pâine în bavareză - rețetă de gătit cu o fotografie
-
Cum să gătești un cocoș de mare - ca în rețetele de gătit în limba engleză
Trimiteți-le prietenilor: