Ceapa verde
Există plante, gloria proprietăților vindecătoare care se răspândesc în întreaga lume. Acest lucru se poate spune despre ceapa - o leguma, care este considerata cel mai obisnuit produs.
Povestea lui este foarte interesantă. Pentru prima dată, ceapa verde în creștere sălbatică a început să fie consumată în Asia. Păstorii - nomazii au fost foarte fericiți când au venit peste tufișurile acestei plante delicioase. Apoi am aflat că există și becuri. Apoi, pe rutele comerciale, ceapa ajunge în Egipt, și acolo devine o plantă de cult. El este închinat și chiar a făcut sculpturi de aur. Adesea, de asemenea, imaginea unui bec în fresce și picturi ale vremii. Apoi, ceapa ajunge în Grecia antică și devine acolo o poțiune medicală pe care sportivii și-l frecă pe mușchi de fortăreață, înainte de a participa la cele mai importante competiții. Ei credeau cu sfințenie că ceapa îi va da o putere mai mare. În Roma, războinicii au mâncat o mulțime de ceapă pentru rezistență, rezistență și rezolvarea problemelor cu intestinele. Și, trebuie să spun, le-a ajutat.
Acum știm multe feluri de ceapă, care sunt folosite în gătit, în medicina populară și ca plantă ornamentală de grădină.
Ceapa verde sunt lăstari tineri de ceapa obișnuită, care pot fi cumpărate pe tot parcursul anului în magazin. O legumă foarte utilă și gustoasă, cu o gamă completă de minerale.
Prazul crește fără bulb, dar are o tulpină albă groasă, cea mai delicioasă parte a acestei ceapă. Destul de legume picante. Și cantitatea de vitamina C, atunci când sunt depozitate în praz se mărește - acest lucru este deosebit de valoros.
Ceapa-batn, de asemenea, nu are un bec, dar conține mai mult decât toate vitaminele, dacă îl comparați cu alte arcuri - aproape de două ori.
Bow slizun are un gust mai bun decât toate - este un fel de usturoi. Printre altele, are fier, și, de asemenea, o mulțime de vitamina C.
Proprietăți utile și compoziția cepei verzi
Tratamentul cu ceapa verde
N-aș fi crezut niciodată că în ceapă era zahăr. Se pare că peste zahăr a depășit merele și perele. Chiar și în cel mai arzător reprezentant al zahărului de ceapă, aproximativ 14%.
Ce zici de phytoncide? Cine nu cunoaște această calitate unică a cepei - să ucidă toți germenii pe drumul lor? Ceapa de ceapă este atât de puternică încât chiar și o infecție este ucisă.
De asemenea, fierul este o componentă importantă a cepei. Hemoglobina, nimeni nu a anulat, asa ca face cu o salata de ceapa verde - o placere! Da, chiar și cu un ficat fiert, rezultatul va fi pur și simplu uimitor.
Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit în ceapa verde quercetin - un antioxidant, care luptă cu succes împotriva cancerului. Prin urmare, pentru prevenirea tumorilor, există un ceapă verde foarte meritat. Mai bine să avertizezi ...
Ceapa este, de asemenea, bogata in potasiu, iar potasiul este o sarbatoare pentru sistemul cardiovascular. În ceea ce privește vitaminele, pe lângă vitamina C menționată, conține provitamina A (caroten), proteinele, uleiurile esențiale și vitaminele din grupa B și PP.
Experții în nutriție consideră că o persoană ar trebui să mănânce aproximativ 10 kilograme de ceapă într-un an - atât verde cât și ceapă. Apoi se va obține norma substanțelor utile.
În prezent, ceapa verde este folosită în principal pentru prevenirea și tratamentul beriberi.
Pentru sistemul genito-urinar, ceapa verde sunt, de asemenea, un produs foarte util. Este chiar numit o "pompă", deoarece combinația dintre sodiu și potasiu dă un efect diuretic foarte bun. Îndepărtează ionii de sodiu din celule și le înlocuiește cu ioni de potasiu, ceea ce duce la eliminarea excesului de lichid din organism.
Contraindicații pentru consumul de ceapă verde
Nu abuzați foarte mult de ceapă pentru cei care suferă de boli hepatice în formă acută, precum și boli grave gastro-intestinale.
O altă prudență: ascultați-vă corpul și determinați cât de mult din ceapă este optimă pentru dumneavoastră. Dacă există o eructație constantă, bule în stomac și un miros persistent din gură - atunci cantitatea de ceapă consumată trebuie redusă.
Pentru a îndepărta mirosul de ceapă, puteți să-l prindem cu o nuc prăjită, o crustă de pâine cu ulei vegetal sau o felie de lămâie.
Desigur, nu există rețete speciale pentru utilizarea cepei verzi, deoarece este în cea mai mare parte folosită în stare proaspătă. Trebuie doar să mănânci în mod constant o ceapă puțină cu orice fel de feluri de mâncare, atunci vitaminele și mineralele vor intra în mod constant în organism.
Puteți chiar să pregătiți ceapa pentru viitor și să o utilizați ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare.
Ceapă verde acru
Luați 3 kg de ceapă verde, clătiți-l în mod corespunzător, îndepărtați penele necorespunzătoare. Puneți pe cârpă să se usuce, uscate. Apoi, cu foarfece sau cuțit, se taie ceapa în bucăți de 1-2 cm lungime și se pune dens în borcane de sticlă, așezând dens straturile și turnându-le cu sare. De sus a pus opresiune, astfel încât să se distingă saramura. Dacă după două zile nu există soluție salină, trebuie să măriți presiunea opresiunii sau să adăugați mai multă apă fiartă. După 3 săptămâni, ceapa este gata de utilizare. Poate fi adăugat la salate, amestecuri sandwich și, de asemenea, folosit ca un condiment independent pentru feluri de mâncare din carne.
Pene congelate de ceapa
Treceți proaspăt ceapa verde pentru a coaja, selectați cele mai bune și sănătoase pene, clătiți cu apă curgătoare și uscați. Apoi puteți merge în trei moduri:
- Într-o cratiță mare cu apă clocotită, țineți întregul stilou de ceapă timp de 3 minute, îndepărtați, evacuați și puneți în containere din plastic pentru înghețare. În timpul iernii va fi posibilă tăierea pieselor arbitrare și utilizarea lor în scopul dorit.
- Tăiați penele în bucăți de 1-2 cm lungime și pătați timp de 5 minute. După răcire, așezați-le în recipientele din plastic și trimiteți-le la congelator.
- Toate se spală, se usucă, se taie și se prăjește într-o tigaie până se gătește. Puneți-l într-un recipient și înghețați-l. În timpul iernii va fi necesar să adăugați, acolo unde este necesar.
Ceapa verde din spini
Puneți ceapa verde într-un mortar sau zdrobiți într-un blender, amestecați cu o cantitate egală de miere și picurăți acest lichid în ochi până când ghimpul nu trece.
Ceapa verde din prostatita
Cu această boală, se recomandă să mâncați ceapă proaspătă: în fiecare seară, mâncați un cap de ceapă sau o grămadă de verde. Puteți să-l adăugați la supă sau alte feluri de mâncare pe parcursul zilei, atunci nu va trebui să mănânci în fiecare noapte același lucru.
Înainte de a căuta remedii scumpe de peste mări pentru boli, să aruncăm o privire mai atentă la produsele care ne înconjoară. Poate că soluția la problema ta este foarte apropiată?
Articole similare
-
Descrierea, compoziția, proprietățile, aplicația și efectul plantei
-
Compoziția de pătrunjel, proprietățile, tratarea și aplicarea patrunjelului
Trimiteți-le prietenilor: