"Ca întotdeauna, vinerea de la birou a ieșit exact la ora 18.00. Această tradiție în viața lui a apărut imediat după ce a fost familiarizat cu ea. Au trecut 17 ani de la nunta lor, iar IUBIREA intre ei a devenit mai puternica. Uneori se gândea că toate acestea se datorează tradițiilor pe care le-a inventat și le-a introdus cu răbdare în viața lor. Una dintre ele a fost o cină de familie de vineri, când întreaga familie mare sa adunat în casa lui. Astăzi, El era în grabă - avea nevoie să spună ceva important pentru oamenii apropiați ai săi.
Deschise ușa și își dădu seama imediat că cea mai preferată fel de mâncare era pregătită pentru cină - un pui coaptă umplut cu hrișcă, după rețeta bunicii lui.
V-ați gândit deja la ceea ce veți avea la prânz sau cină? Poate, de asemenea, un pui cu hrișcă?
Rețeta pentru un pui umplute cu hrișcă.
- Spălați bine puiul, uscați cu prosoape de hârtie.
- Puneți puiul cu sare, boia de ardei și, dacă se dorește, cu alte mirodenii și ierburi. De exemplu, un condiment special pentru pui.
- Marinarea carcasei este de aproximativ 40-60 minute, deși acest lucru se poate face în avans. De exemplu, în seara precedentă. Doar în acest caz, nu uitați să îl puneți în frigider. Dacă aveți timp, apoi, înainte de decaparea puiului, scoateți din el osul de pe piept sau întregul schelet. Apoi, vasul tău va fi și mai rafinat și poți pune mai multă hrișcă în pui! Și acest lucru este foarte bun, pentru că hrișcă, gătită într-un pui, se dovedește a fi incredibil de gustoasă.
Pregătirea umpluturii pentru pui.
Hrisca se fierbe in stare de al dente sau in soare. Cea de-a doua cale este mai bună, pentru că nu va permite să digerați hrișcă și astfel să stricați umplutura pentru pui.
Nu este necesar, dar toate dacă aveți ciuperci proaspete sau congelate, puteți să le prăjiți cu ceapă și apoi amestecați cu hrișca deja gătită. În cele din urmă, veți obține o umplere mai interesantă. Pui plin cu hrișcă și ciuperci - este foarte gustos, iar hrisca nu este întotdeauna suficientă.
Cum să faci un pui cu hrișcă.
Pur și simplu transferați hrișcă în carcasă și coaseți o gaură sau fixați-o cu scobitori (fiare de lemn).
Cum să coaceți un pui umplute cu hrișcă în cuptor.
Așezați puiul pe o foaie de copt unsă sau într-o matriță refractară.
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Coaceți puiul umplute timp de 1 oră.
După 30 de minute, vă recomandăm ca puiul să adauge mici bucăți de morcovi, broccoli, ardei și dovlecei sau doar mere. Astfel, veți avea în continuare un vas de legume pentru cină sau cină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: