Boabe de castravete picante
Gătit castraveți marina suculentă
Pentru borcan de un litru avem nevoie de:
- proaspete castraveți mici (castraveți) cât va dispărea
- 2 frunze de laurushki
- 1-2 catei de usturoi
- jumătate de piper verde dulce
- câteva ramuri de mărar verde
- 3 linguri de oțet 9%
- pentru saramură pe 1 litru de apă 3 linguri de zahăr și 1,5 linguri de sare fără diapozitive
Mod de preparare:
Pasul 1. Pregătiți cutii cu linguri: spălați cu sifon, sterilizați cutii și fierbeți capacul timp de 2-3 minute. Spălați castraveții cu apă rece și lăsați să se scurgă, tăiați vârfurile. Spălat verzui clătiți cu apă rece.
Pasul 2. La partea inferioară a cutiilor se așeză un golf, tăiat în felii subțiri de usturoi, jumătate de ardei gras tocat, verdeață de mărar.
Pasul 3. Urmând condimentele din canistre puneți cornișoarele.
Pasul 4. Se prepară marinada: se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fiert, se adaugă sare și zahăr, se amestecă până când cristalele se dizolvă complet.
Pasul 5. Adăugați 3 linguri de oțet în fiecare borcan 9%, apoi turnați castraveții în cutii cu o marinadă fierbinte.
Pasul 6. Acoperiți cutiile acoperite în marinadă cu capacele, sterilizați în apă clocotită timp de 15 minute sau până când culoarea castraveților se schimbă.
Pasul 7. Scoateți cutiile din apă fierbinte și aliniați-l imediat, întoarceți-l cu capul în jos, acoperiți cu un prosop gros sau cu o pătură și lăsați-l să se răcească încet.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: