Adesea, puteți auzi și citi în numeroasele forumuri comentarii negative despre gustul pepinului. Motivul este că, deoarece aceste fructe pepene galben Pepino pere cumpărat în supermarket nu poate fi un indiciu al gustului și aromei vin la noi nu sunt coapte și datoria sunt pe rafturi și, nu merg la culcare. La fel de mult dezamăgirea în gustul fructelor este obținută de cei care au crescut fructe independent de semințele achiziționate. Pe frumoase sacii cu semințe este foarte mult scris despre fructe delicioase, frumos și util, dar nu există nici în cazul în care este scrisă că, atunci când cultivate din semințe plante Pepino obținute nu păstrează calitatea parentală și de multe ori a produs mai mult decât părinții lor.
Același gust și aromă sunt influențate de mașinile agricole ale Pepino. Formarea greșită a plantei, îngrășămintele excesive sau insuficiente și condițiile meteorologice în timpul maturării fructelor pot afecta foarte mult gustul și aroma fructului. Prin urmare, pentru a nu fi dezamăgit de cultivarea acestei culturi, este mai bine să dobândiți răsaduri de soiuri dovedite și să fiți mai interesați de tehnicile agricole.
Fructele de pepinieră sunt îndepărtate din tufiș în stadiul tehnic de maturitate, când pe fructe apar pete de pigment violet, iar coaja devine gălbuie sau galben-portocaliu. Unele soiuri de pepino exudă o aromă plăcută când încep să cânte pe tufișuri și acoperite cu un model de lovituri purpurii. Fructele rupte sunt de dorit pentru o anumită perioadă de timp până la dozare la temperatura camerei, dau fructelor o aromă suculentă și lustruită și în același timp facilitează îndepărtarea coajei, deoarece uneori are un gust neplăcut.
Dar cel mai delicios produs de gătit de pepino este probabil gem.
În primul rând, să definim ce este gemul și cum diferă de jamul tradițional.
Principalul lucru este că nu se răspândește, datorită căruia este mult mai convenabil să se răspândească pe pâine sau să fie folosit ca umplutură pentru plăcintă, covrigi, tubuli etc.
Pentru a face cel mai bine este să gem ia fructele coapte Pepino parfumat, dar nu și fructe pe deplin coapte pot fi, de asemenea, utilizat. Fructele ar trebui să fie tăiate în felii, se îndepărtează semințele, dacă este prezent în interiorul fructului, îndepărtați coaja, cuișoare și pregătit pentru a pune într-un vas emailat sau tigaie de gătit și completați cu zahăr 1: 1. Dacă doriți, gemul poate adăuga felii de lamaie, dar acest lucru nu este necesar.
După un timp, felii de pepin de fructe vor fi lăsate să succize și pot fi plasate într-un incendiu lent, amestecând în mod regulat agitarea. Nu exagerați cu zahăr. Dacă există mai mult zahăr, atunci gemul, desigur, va fi mai bine depozitat, dar gustul fructelor îl va ucide complet. Zaharul ar trebui să fie mai mic decât fructul. Nu beți foarte mult, vor fi suficiente patru kilograme, altfel va fi foarte greu să se amestece când gemul se îngroațește. Ajustați punctul de fierbere, făcând din când în când focul puțin mai mult. Încercați să fierbeți gemul în mod constant, dar nu prea mult, dar ușor. Nu lăsați fără supraveghere, deoarece există destule minute pentru a strica totul. Cea mai importantă atunci când gătiți gemul este să încercați să vă evaporați atunci când gătiți cât mai multă umiditate din fructe, în timp ce nu lăsați zahărul să caramelizeze și să zdrobească aroma fructelor.
Pentru a determina gradul de disponibilitate a blocajelor, există mai multe moduri:
- Când petreceți cu o lingură pe partea inferioară a bazinului sau a vasului, trebuie să vedeți o perioadă de timp pentru o perioadă scurtă de timp, gemul gata nu se închide imediat.
- Luați puțină lingură pe lingură, lăsați-o să se răcească și înclinați lingura. Dacă gemul nu se scurge, dar cade, atunci gemul este gata.
- Puneți o picătură de gem pe o farfurie și lăsați-o să se răcească, rotiți farfuria în poziție verticală și dacă gemul nu curge, atunci este gata.
După ce vă asigurați că gemul este gata să-l turnați în borcane, închideți capacul și, atunci când se răcește, puneți un loc răcoros pentru depozitare.
Pere pepene galben bogat în substanțe pectice, acizi organici, fibre, fier, vitamina PP, A, R, C și Grupul B. Fructele contin cantitati mari de iod, prin care se recomandă să se utilizeze pentru persoanele cu boli tiroidiene. Pepino conține o cantitate semnificativă de potasiu, deci este eficientă în prevenirea bolilor cardiace și vasculare, precum și pentru reducerea tensiunii arteriale. Peel pepino, de asemenea, adecvate pentru consumul uman, în afară de aceasta contine antioxidanti naturali - antocianine care posedă anti-inflamatorii, antimicrobiene și proprietăți anticancerigene potente. Datorită conținutului înalt de zahăr, fructele nu sunt considerate fructe de fructe de pepino.
Pepino Pepino pepene este în valoare de creștere, deoarece Pepino Agrotechnica este identică cu tomate și ardei și dăunătorilor și pepino bolile și metodele de combatere a acestora sunt la fel ca în culturile climatice tradiționale din Ucraina.
Articole similare
-
Subway, un lanț de restaurante fast-food - "fast-food delicios și sănătos
-
Cum să gătești alimente delicioase și sănătoase pentru copii
Trimiteți-le prietenilor: