Pâlnie de pui cu o olandeză în cuptor

Timp de preparare: 1 oră Porții: 8-10

Un fel de mâncare delicioasă, spectaculoasă și necomplicată pentru o vacanță - o rolă de omețel coaptă, cu carne de vită și verde! Se face o dată sau de două ori: odată - o omletă. doi-roll! Frumos, satisfăcător și original. Reteta va face apel la dumneavoastra, familia si oaspetii dvs. :)

Pe site există o rețetă pentru o rolă de omletă cu brânză. iar acest lucru este similar într-un set de produse, dar este preparat într-o tehnologie ușor diferită: în cazul în care există omletny tort înfășurat prepară umplutura, aici umplutura este copt împreună într-o rolă. Prin urmare, acesta iese suculent și puternic, taie bine, nu se destrămă, iar umplutura nu cade.

ingrediente:

Pentru omeletă:

3 ouă mari;
100 g de smântână (15%);
100 g de brânză tare;
1 lingură de grâu;
¼ linguriță de sare;
3-5 pene de ceapa verde.

Pentru umplere:

350 g carne tocată de pui (filet);
2 becuri medii;
sare;
piper;
Verzii.

Cum să gătești o rolă de pui dintr-o omletă:

Umplutura este mai bine sa cumperi nu grasime, de la un piept de pui - in care nu exista piele si grasimi. Și este chiar mai bine să vă răsuciți singur de la filetul de pui.

Mai intai vom coace o baza de omelet - un tort in care vom incheia umplutura. Se agită furculița cu ouăle cu smântână, mango și brânză rasă (pe o răzătoare grosieră). Solim și adăugați ceapă zdrobită. Încă o dată, amestecați până la uniformă și lăsați-o să stea timp de aproximativ 10 minute pentru a face ca mancha să se umfle.

Între timp, puteți pregăti umplutura. Ceapă tăiată fin și se prăjește în ulei de floarea-soarelui fierbinte timp de 4-5 minute, amestecând, până transparență ușoară, moale și auriu.

Luchok răcit ușor, amestecat cu carne tocată, se adaugă sare și piper, se amestecă bine. Umplutura este gata.

Se toarnă masa de omletă pe o foaie de copt acoperită cu un covor de silicon. Clătesc covorul cu ulei vegetal pentru a ușura separarea omletului. Parchmentul poate fi, de asemenea, utilizat în principiu, dar pentru a îndepărta un tort oțel subțire și delicat dintr-un covor este mult mai ușor.

Puneți omelețul în cuptor, încălzit la 180 ° C și coaceți timp de 10-12 minute, până când fierbeți. Când omelețul nu devine lichid, destul de dens și ușor roșu-auriu, este gata. Pentru a exagera, nu este necesar să vă pliați cu ușurință.

Mutați suportul cu omleta din tigaie pe masă, iar când se răcește un pic, separa ușor omletă folosind o lamă de cuțit lat sau. Din covor nu este îndepărtată - doar separată, deci era ușor să se rostogolească.

Distribuiți uniform carnea de pământ și presărați cu ierburi fin tăiate.