Cocoșul fiert în aluat
Flounder este un pește uimitor! Este plat, ca o clătită, și poate schimba culoarea ca un chameleon. Puneți fluturașul pe șah - și spatele lui va fi în cutie!
Ca orice pește de mare, cambulă este delicioasă și sănătoasă.
Astăzi vă ofer o nouă rețetă - căprioară prăjită în aluat.
Ingrediente pentru cambulă prăjită în aluat:
- file de cambulă - 1 buc;
- 2 ouă;
- 4 linguri de smantana;
- 4-5 linguri de făină;
- sare;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Pregătirea pajiștei prajite:
Tăiați fileurile în bucăți de 3 - 5 cm lățime și dezghețați la temperatura camerei. În timp ce fileul nu este complet dezghețat, tăierea este mai ușoară. Dar peștele nedefinit nu merită - apa în care se va transforma gheața, strica găluște - în loc de pește în test, puteți obține un pește, separat, ceva care arată ca o omletă.
Se prepară aluatul, ca și în cazul fileului de pangasius sau al cotletului din piept de pui. Ștergeți ouăle, smântână și făină cu furculita până la omogenitate. Argila ar trebui să fie destul de densă, ca un aluat pentru clătite. Nu uitați să adăugați sare, pește și pește.
Se încălzește tigaia în tigaie. Pentru prăjire este mai bine să luați rafinat. Fiecare bucată de pește se înmoaie în aluat din toate părțile și se pune cu grijă pe o tigaie fierbinte cu unt.
În primul rând se prăjește pe foc mare, astfel încât bordoasa este capturată de o crustă amețitoare, roșie, apoi reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Minute 5-7 se prăjește pe o lumină mică sub capac, astfel încât peștele să fie bine prăjit.
Apoi scoateți capacul, întoarceți spatulul de pe cealaltă parte și prăjiți până când crusta roșie nu mai este deja acoperită.
Peste pregătit de pește, scoateți spatulul de pe placă.
Cocoșul fiert în aluat, ca somonul roz prăjit. Delicios servit cu cartofi piure.
- Gem de piersici cu vanilie și lamaie
Odată ce am pregătit deja gem de piersici, dar această rețetă este nouă. Există ceva în ea care nu este.
Lumea a venit cald, toamna intemperii, dar sezonul de fructe de padure continua! Lăsați-i în loc de cireșe și cireșe.
Oh, este atât de rece în vara să se bucure de salate proaspete, legume suculente din roșii coapte, crocante.
Am pregătit deja gem de mere, dar acum vă sugerez să încercați o nouă rețetă - măr uscat.
Site-ul are deja o reteta clasica pentru gemul crimson - fructe de padure si zahar 1: 1, iar acum imi propun sa incerc.
Anunțarea felurilor de mâncare pentru o săptămână
Săptămâna cocktailurilor verzi! 10/23/17 - 10/29/17
Lasă toamna să fie în curte și vom pregăti cocteiluri verzi! La urma urmei, se pare că un deficit de lumină solară poate fi umplut prin consumul de verdeață :)
10/25/17 - Smoală de spanac cu banană și pere
10/29/17 - Cocteil verde cu patrunjel, banane și kiwi
Dragi cititori! Pentru a primi rețete delicioase noi pentru corespondență, abonați-vă la newsletter-ul săptămânal al site-ului New-Recipes :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: