Dacă în urmă cu 25 de ani gastrita acută și cronică a fost considerată în principal o boală a studenților, astăzi diagnosticul și tratamentul acestei boli neplăcute se desfășoară din ce în ce mai mult la copiii preșcolari și primari. Principala cauză a dezvoltării gastritei de la o vârstă fragedă este nepotrivirea și malnutriția copilului, precum și diverse stresuri care îl persecută în școli și preșcolari.
Tratamentul de inflamație a membranei mucoase a peretelui stomacului, în plus față de tratamentul medicamentos, implică respectarea unei diete potrivite, rețete care va ajuta la protejarea copilului de crize de durere și va contribui la prevenirea reapariției bolii.
Trei principii ale terapiei dietetice
- Toată lumea își amintește faimoasa frază a eroului serialului animat "Neznayka pe Lună". Donut: "Nu poți să spargei dieta!". Și chiar este. Copiii care suferă de gastrită ar trebui să primească alimente în momente strict definite, nu numai în perioada de exacerbare a bolii, ci întotdeauna. Copilul trebuie să mănânce de cinci ori pe zi - ar trebui să aibă 2 mic dejunuri ușoare și o masă completă, ceai de după-amiază și cină.
- Prospețimea produselor, rețetele corecte și tehnologia de preparare a acestora este un alt principiu care promovează tratamentul gastritei cu o dietă. Alimentarea pentru copil ar trebui să fie întotdeauna proaspete, fierte cu câteva zile în urmă, cu alimente pentru a hrăni copilul este inacceptabil. Vasele nu trebuie să conțină produse rafinate și aditivi aromatizanți de origine artificială. Acestea din urmă pot fi înlocuite cu succes cu legume naturale, fructe și ierburi.
Opțiunile optime pentru gătitul cu o boală, cum ar fi gastrita acută sau cronică - în abur, căldură la căldură scăzută sau gătire în cuptor fără crusting.
Rețetele de preparare a supei asigură folosirea supă de mucus care învelește suprafața interioară a stomacului. Primele preparate pot fi preparate cu diferite legume și cereale, folosind unt sau cremă ca pansament. Dieta ar trebui să includă în mod necesar carne, soiuri delicate și delicate din care pot fi fierte, tari și grosiere - utilizate pentru gătit carne de vită sau chifle aburit. - Tratamentul dietetic implică includerea în alimentația copilului a alimentelor utile. Poate fi:
- mucoase - orez, orz de perle, hrișcă și combinațiile lor;
- Miere și cremă de porumb cu lapte sau smântână;
- legume - morcovi, dovlecei, sfecla, conopidă, cartofi - sub formă de piure sau supe de piure.
Din meniu ar trebui să fie complet excluse:
- conserve și marinate;
- dulciuri;
- cafea și ceai puternic;
- cum ar fi spanacul, ridichea, ridichea, varza albă și leguminoasele.
Nutriție pentru gastrită acută
Scopul dieteoterapiei în diagnosticul de "gastrită acută" este descărcarea maximă a stomacului și economisirea mucoasei sale inflamate. Unii gastroenterologi recomandă să refuze complet să mănânce în primele 24 de ore de exacerbare, dar acest lucru nu ar trebui să se refere la copii mici. Tratamentul cu foame oferă o oportunitate de a proteja mucoasa gastrică de iritanții mecanici și chimici.
De asemenea, în această perioadă trebuie acordată o atenție deosebită conservării balanței de apă. Gastrita acută la copii este adesea însoțită de greață și vărsături constante, cu care se elimină o cantitate mare de lichid din organism. Prin urmare, pentru a preveni deshidratarea copilului, acesta trebuie să fie otpaivat, păstrarea dieta apă și ceai: ca un copil, vă puteți da băuturi reci de apă fiartă sau ceai slab (dar nu rece!). Tratamentul unei forme severe de boală presupune numirea unor soluții speciale copilului.
O zi mai târziu, dieta lichidă, constând din supe mucoase, frecat printr-o sită sau pământ cu un blender, este introdus în alimentația bebelușului. Dacă copilul suferă de arsuri la stomac, atunci nu merită să-l hrăniți cu cartofi, mai ales sub formă de cartofi piure.
După 3-4 zile, rețetele pentru un copil bolnav pot include:
- vase de lapte;
- carne de vită sau brânzeturi din carne și pește;
- sucuri de fructe.
Sub interdicția rămân alimente sărate, picante și grase, alimentele corespund cu tabelul numărul 1.
Nutriție pentru boli cronice
Efectuând o dietă pentru copiii cu gastrită cronică, este necesar să se țină seama de capacitatea de formare a acidului stomacului: distingeți inflamația mucoasei gastrice cu un nivel scăzut și ridicat al acidității.
- Tratamentul gastritei cu scăderea secreției. Cu acest diagnostic, secreția acidului clorhidric scade, iar stomacul sugarului nu este capabil să facă față volumului mare de alimente furnizate. Prin urmare, din meniul copilului, felurile de mâncare cu digerare lungă ar trebui să fie complet excluse, precum și:
- legume și fructe crude;
- alimente ascuțite, prăjite și sărate;
- cafea și băuturi carbogazoase;
- conservanți.
Pentru a exclude apariția durerilor de foame, copilul trebuie să primească mesele în timp util.
La compilarea unei diete, părinții trebuie să utilizeze neapărat rețete care folosesc preparate din carne și din pește cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi, metodele de preparare a cărora sunt procesarea aburului, coacerea fără crustă și răcirea.
- Tratamentul gastritei cu scăderea secreției. Scopul dietei de această formă a bolii este de a reduce secreția de suc gastric. În acest caz, următoarele produse sunt excluse din dietă:
- cu fibre grosiere - legume, prajite în produse petroliere vegetale, pâine;
- stimularea producerii de acid clorhidric - citrice, pâine neagră, bulion de carne picantă.
Mâncarea ar trebui să aibă o temperatură medie de 20 până la 40 de grade.
Rata aproximativă a copilului
Meniul de probă pentru gastrită acută:
- Primul mic dejun: omeleta aburita, cu o felie de pâine de ieri, un pahar de ceai vrac cu lapte.
- Al doilea mic dejun: fierte pe ovăz de lapte cu o cantitate mică de unt, o ceașcă de lapte.
- Prânz: supă cu ouă și conopidă pe bulionul mucoasei, carne de vită cu vermicelli, ceai slab.
- Gustare după-amiaza: măr coapte cu stafide și brânză de vaci.
- Cină: piure de morcov cu iepure și suc fiert.
Meniul de probă pentru gastrită cu aciditate scăzută:
- Primul mic dejun: terci de hrișcă, un pahar de lapte.
- Al doilea mic dejun: bucăți de orez cu fructe, biscuiți cu gem și o ceașcă de cacao.
- Pranz: supa cu crupe pe bulion de legume, bile de sfeclă cu pui fiert, jeleu de fructe.
- Snack: budinca de legume și mousse de căpșuni cu biscuiți.
- Cina: clătite cu brânză de vaci și un pahar de iaurt cu o cracker.
Meniul de probă pentru gastrită cu aciditate scăzută:
- Primul mic dejun: ou fiert, paine prajita, gem si ceai.
- Al doilea mic dejun: clătite de legume cu pateu de ficat, jeleu gros de fructe.
- Pranz: supă pe mucoasă cu carne și macaroane, cartofi piure de pește, cu cacao.
- Gustare după-amiaza: un sandwich cu unt și brânză, un pahar de ceai.
- Cina: găluște cu brânză de vaci și lapte.
Dieta pentru gastrita pentru copii este o componentă esențială a unei lupte cu succes împotriva bolii, dar înainte de a organiza un regim alimentar adecvat, trebuie să efectueze o examinare completă a copilului și sunt de acord cu privire la tratamentul și toate rețetele din meniu feluri de mâncare pentru copii cu un gastroenterolog.
Gastroenterologii din orașul tău
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: