Galerie de periodice și artefacte "Cunoașterea secretă"
Citat din acea zi
"Retenția apare numai când accesul este deschis. Mai mult, înainte de mărturisire, deja răul șoptește și pregătește un spirit slab. Cei care au nevoie de rău au, de asemenea, entitățile pe care le atrag. Karma este posedată de o dorință! "
Subiecte noi
bibliotecă PCHM
Homeland cardamom este considerat India de sud-vest. În momentul în care este crescut
în mai multe țări din regiunile tropicale ale lumii - Sri Lanka și El Salvador, Guatemala și Tanzania, Vietnam și Laos, Cambodgia și Papua Noua Guinee. Dar, totuși, India este cel mai mare furnizor de nucșoară, ca rezultând aceeași Sri Lanka pentru caracterizarea cantitativă a recoltei, cu mult înaintea tuturor celorlalte țări în ceea ce privește calitatea de cardamom.
Cardamomul este o rudă apropiată de ghimbir, aparține familiei de ghimbir (Zingiberaseae). Numele său complet este Elettaria cardamomum Maton (elettaria este numele Malabar al plantei, cardamomul este varianta latină din kardamoraonul grec). Nume farmacie - Cardamom! fructus (fost: Fructus Cardamom!). Pe sankkskrite cardamon sună ca ela (ela), în hindi-elachi.
Proprietățile medicinale au fost cunoscute în antichitate, nu mai puțin decît
culinare. În India, cardamomul a fost cunoscut de mai multe milenii,
În secolul IV î.H., a fost descris de Theophrastus. Mai târziu, au vorbit Dioscorides și Plini
despre acest condiment ca un condiment "delicat", care are o vindecare neobișnuită
forță. Se credea că nu există astfel de boli de la care cardamomul nu s-ar vindeca. În
Evul Mediu a fost vândut în farmacii în amestecuri cu alți aditivi și a fost depozitat în
cele mai profunde secrete ale modului de preparare a acestor amestecuri.
Egiptenii au adăugat cardamom la compoziția de băuturi spirtoase și tămâie și, de asemenea, au mestecat semințele pentru a conferi albiei dinții. Romanii, cunoscuți pentru lăcomia lor, au folosit cardamomul pentru a-și calma stomacul după o masă bogată (chiar și epicureanul roman Apitius a recomandat folosirea cardamomului cu lăcomie excesivă). Arabii au folosit cardamom pentru încălcări ale sistemului digestiv.
Cardamom este utilizat ca un mijloc antiseptice, antispastice, stimulipuyuschee, precum și de a stimula secreția de suc gastric, întări mușchii stomacului, ca expectorant, diaforetic și agent fortifiant.
Componentele esențiale ale uleiului aromatic contribuie la activitatea și claritatea minții, dau un sentiment de ușurință, calm și bunăstare. Cardamom ridică starea de spirit,
îndepărtează depresia, înlătură lenevia, apatie, melancolie, temeri, dureri de cap,
el dă speranță și dă încredere în sine.
Și practic, în toate țările, cardamomul a fost folosit ca unul dintre cei mai puternici afrodiziace, folosit în magie de dragoste. Chiar și o sămânță mare
cardamomul vă va crea o dispoziție pentru întâlniri blânde cu cei dragi.
Cardamomul, spre deosebire de ghimbir, este considerat o plantă feminină. Cultivă sub auspiciile lui Venus, elementele sale de apă. Sensul magic al cardamomului este o sursă de energie și de iubire. Cardamomul ajută la atragerea atenției. Notă - trageți, nu ocoliți. Adăugați cardamom pentru mâncare pentru cei dragi - și va exista o atracție suplimentară între dvs. Înainte de întâlnire, se recomandă efectuarea următorului ritual: fumați hainele cu cardamom - o farfurie albă, alunecați din cardamom uscat, fixați dealul deasupra și în trei secunde opriți. Pentru a stinge este nevoie de o rafală de vânt, care se obține cu un leagăn ascuțit al palmei mâinii drepte.
Repetați încă de două ori. Apoi, fum cardamom, fumeaza toate hainele. cardamom
vă va oferi un farmec și va avea un efect fascinant asupra alesei dvs.
Cardamom ca ghimbir, contribuie la menținerea pasiunii, și în combinație cu mere (de exemplu, plăcintă cu mere cu cardamom) cardamom se transformă într-o componentă magică foarte puternică pentru magie dragoste.
De dragul dragostei, puteți pregăti următoarea rețetă: luați balsam de lamaie, cardamon, scorțișoară, ghimbir și vanilie, lăsați planta cu un pistil într-un mortar, apoi bea. După aceea, puteți folosi amestecul în aromă.
Cardamom intră și intră în pumnul ritual, cunoscut în cercuri magice, care este pregătit pentru ziua de Beltane. Pregătiți trei ciuperci de scorțișoară, un vârf de cardamom, șapte picante
garoafe, doua felii de suc de portocale si rosii (nectar de cirese) - in varianta alcoolica folositi vin rosu - si va trebui doar sa gatiti
acest pumn pentru o vacanță.
Inclus în cardamom și în amuletele de frumusețe nefolositoare.
Cardamom vă face plăcute în comunicare și dezvăluie darul de elocvență.
Componenta magică a cardamomului promovează calmul și, prin urmare, este potrivită pentru cei care se angajează activ în practici spirituale.
Cardamom afectează, de asemenea, zona de comunicare - puterea sa vă va ajuta să deveniți mai plăcuți în comunicare și să vă dezvăluiți darul de elocvență.
Cardamomul este una dintre cele mai scumpe condimente din lume. Cu toate acestea, în ciuda prețului ridicat, cardamomul de gătit este utilizat pe scară largă. Este o parte a amestecurilor picante. Se adaugă ca aromă pentru cârnați, brânzeturi, tutun și produse de cofetărie. Cardamomul este, de asemenea, adăugat în prepararea de lichioruri celebre, de exemplu, în compoziția lichiorului Chartreuse. Adăugați-l la pilaf vegetarian, o varietate de feluri de mâncare din carne de oaie, carne de porc, pui, pește. Pentru iubitorii de dulciuri orientale va fi interesant să știți că fără ea, nu va fi la est de dulciuri. Se prepară tuburi de migdale, baclava, gem de vinete, roșii verzi, nuci. În India, sunt necesare mirodenii
aromă de morcov și sfeclă roșie, dulce vermicelli.
În gătit, cele două cele mai renumite soiuri de cardamom sunt folosite: verde și negru. Gustul și aroma lor sunt atât de diferite, încât nu este obișnuit să se înlocuiască o specie cu alta în gătit. Verdele are o aromă mai puternică și mai complexă.
Negrul are un gust mai proaspăt și mai delicat. Cu cardamomul verde nu este greu de exagerat, negrul este folosit în cantități mari, se crede că nu pot strica antena.
Ei bine, adăugați în cele din urmă că pentru fanii de cafea cardamom este un cadou. El subliniază gustul cafelei în sine, accentuează mirosul, dă-i un gust picant, în același timp slăbind efectul cofeinei, reducând riscul de tahicardie și creșterea tensiunii arteriale. Cafea cu cardamom se numește și cafea Bedouin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: