La vârsta de 30 de ani, prepelile ar trebui împărțite pe sexe. Masculii de pe penele pieptului sunt de culoare roșcat-maroniu cu pete negre. Pielea din zona cloaca este roz, în arcul superior există o îngroșare asemănătoare fasolei. La femele, coaserea pe piept este ușoară cu patch-uri rotunde neagră. Pielea din apropierea cloaca este de culoare albastru-albastru.
Toți bărbații în exces și femelele substandard sunt trimise la îngrășare. Înghețarea prepelițelor se efectuează într-o încăpere încălzită. În cazul în care camera are ferestre, atunci este recomandat să se întunecă sau să se vopsească peste ele. Pentru iluminare folosiți lămpi cu incandescență de 40 W. Activitatea iluminatului nu trebuie să depășească 10-12 lux la nivelul bolului de alimentare și de băut, sau aproximativ 3 W pe 1 km2. m de podea.
Într-o cameră întunecată, prepelițele se comportă mai calm și sunt îngrășate. Lumina puternică face păsările neliniștite, semănat și alte semne de canibalism sunt posibile. Durata îngrășării este de două până la patru săptămâni. Temperatura în camera de îngrășare ar trebui să fie de 20-24 ° C. Durata zilei ușoare este ajustată la 10 ore pe zi.
Înghețarea prepelițelor se efectuează în bateriile celulare. Bateriile celulare KBE-1 sau KBE-2 sunt utilizate cel mai adesea, eliminând cuptoarele electrice de la acestea. Aproximativ 30-50 de prepelițe sunt plasate în fiecare cușcă. Bărbații și femelele sunt ținute separat.
De asemenea, este posibil ca îngrășarea unei păsări să facă baterii celulare din lemn cu șapte pereți, cu pereți solizi, astfel încât celulele din interior să fie suficient de întunecate. Fiecare celulă este proiectată pentru aproximativ 40 de prepelițe. Lățimea celulei este de 760, adâncimea este de 370, iar înălțimea este de 180 mm. În pereții din față și din spate ai cuștii, fiarele sunt făcute astfel încât pasărea să poată lua hrană și apă. Pe peretele frontal sunt realizate din fier galvanizat sau placaj două uși glisante pentru plantarea și săparea prepelițelor. În funcție de mărimea camerei din nivel, se face numărul dorit de celule.
Hrăniți prepelita de 3 ori pe zi. Dimineața și seara, de obicei, se dă un amestec de cereale (porumb, mei) cu adaos de 5% grăsimi furajere. În după-amiaza se utilizează un amestec de hrană pentru prepelițele adulte.
Rezultatele remarcabile în ceea ce privește îngrășarea se obțin prin utilizarea a 20% din mazărea curgătoare amestecată cu furaje mixte pentru puii de carne. În Japonia, când îngrășăm tineri și femele tinere după ovipoziție timp de două până la trei săptămâni, sunt date doar furaje de cereale. Această metodă este foarte simplă și convenabilă.
Adăpostilele prepelițe sunt transferate la îngrășare la vârsta de 9-10 luni și când ouăle de femeie sunt reduse la 50%. În acest caz, femelele sunt ținute separate de bărbați, dar sunt plasate în aceeași cameră în diferite celule. Longitudinea zilei luminoase este redusă la 10 ore pe zi, reducând intensitatea luminii. Este necesar să se monitorizeze în permanență că nu există curenți în cameră și că temperatura este menținută la 20-22 ° C.
Atunci când hrăniți prepelițe de orice vârstă, nu schimbați imediat alimentarea. O tranziție bruscă de la un amestec de furaje la altul poate duce la apariția bolilor și chiar a unei păsări. Din acest motiv, prepelițele sunt transferate la o dietă destinată îngrășării timp de trei până la patru zile.
Mai eficient, îngrășarea prepelițelor se efectuează pe amestecuri de furaje având un raport energetic-proteic de 150 sau mai mare. Pentru a crește conținutul caloric al furajelor din meniu, se administrează 3-5% din grăsimea furajeră (fosfatide, grăsimi tehnice sau fusa).
Pregătirea prepelițelor pentru sacrificare
Înainte de sacrificare, prepelițele sunt ținute fără hrană timp de cel puțin 4-6 ore. În acest moment, pasărea primește apă în cantități nelimitate. Butașii sunt puși în cutii din lemn sau în celule cu dimensiunea de 600x600 mm. Cutiile sunt împărțite în patru compartimente, câte 10-15 capete sunt plasate în fiecare compartiment. Cutiile trebuie să fie cu capace. Pentru a evita leziunile, prepelițele atunci când se plantează iau o circumferință în spate.
Îndepărtarea penajului de prepeliță este o operație destul de laborioasă. Dificultatea constă în faptul că carcasele de prepelițe sunt mult mai mici decât carcasele altor păsări agricole.
Țineți carcasele prepelitelor la o temperatură de 0 ° - +4 ° și o umiditate relativă de 80-85%. Timpul de păstrare a carcaselor în aceste condiții nu depășește trei zile. Carnea prepelițelor trebuie transportată în condiții care să asigure siguranța produselor.
Articole similare
-
Cuști pentru mărimea prepeliță, înălțime, densitate de plantare
-
Grilă pentru celulele prepeliță ce material să alegeți pentru a face
Trimiteți-le prietenilor: