În pădure au fost ciuperci, este timpul să înveți cum să le gătești!

Majoritatea oamenilor sunt în așteptare pentru căldură ploioasă de toamnă ploioasă. Și acest lucru nu este accidental, este în acest moment începe să apară în ciuperci de pădure. Puteți să vă familiarizați cu cadouri de pădure sub orice formă. Nici un gourman nu va refuza de la friptura proaspătă zharehi. Ciupercile sunt cele mai frecvente și mai pretențioase în prelucrare. Dintre acestea, puteți găti supă, friptura și caviarul, uscați, marinați și înghețați.

În pădure au fost ciuperci, este timpul să înveți cum să le gătești!







Dar, în timp ce pe masă recolta proaspătă, trebuie să mâncați cu siguranță feluri de mâncare de la ei. Interesat de modul de prăjire a ciupercilor? Există o mulțime de rețete. Cel mai simplu și mai iubit este friptul cu smântână. Se va cere: ciuperci de aproximativ un kilogram, bulb mediu, smântână, sare în gust, ulei vegetal. Curățați proaspăt felurile de mâncare de resturile, murdăria, clătiți sub ape curgătoare și tăiați în felii. În cratiță se toarnă uleiul vegetal și se reîncălzește. Apoi, așezați piesele noastre și, amestecând, se prăjește. Când ciupercile sunt pe jumătate gata, adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă toate, din nou tocană. După aproximativ cinci minute, stoarceți puțin mai mult. Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați smântână și amestecați totul din nou. Facem un foc slab și închidem capacul. După aproximativ cinci minute totul este gata, puteți invita pe toată lumea la masă. Ciupercile au nu numai un gust deosebit, ci și un miros foarte plăcut. Aceste proprietăți nu sunt pierdute nici după tratamentul termic.







Pentru cei care își urmează figura sau preferă alimente mai ușoare, puteți

În pădure au fost ciuperci, este timpul să înveți cum să le gătești!
pentru a pregăti un miceliu din populabrov fiert. Pe cât de multe ciuperci fierte sunt fierte, vom dezasambla în următoarea rețetă. Este nevoie de: aproximativ un kilogram Obabkov, ceapa mare, frunze de dafin - o singură bucată, clopot piper - 3-4 bucati si smantana - jumatate de cana. Ciupercile trebuie curățate corespunzător de murdăria și resturile de pădure, spălate și tăiate în cuburi. Într-o cratiță se toarnă o cantitate mică de apă și după fierbere, așezați piesa, apoi se adauga putina sare si se fierbe la foc mic timp de 20 minute După cinci minute, până când ceapa de coaja fierte și se taie în cuburi mici și apoi adăugați la masa noastră. Acolo trimitem și o frunză de laur, o mazăre de piper. După ce ciuperca este gata ciupercile sub formă de miceliu ar trebui să fie un pic. Mai departe ne așezăm pe plăci, adăugăm smântână, decorăm cu verdele și ne bucurăm de o cină.

Puteți folosi ciupercile fierte pentru salate sau mâncăruri laterale complexe. după

În pădure au fost ciuperci, este timpul să înveți cum să le gătești!
Fierbeți-le înapoi într-un șuviu, răciți puțin și adăugați cartofii fierți, tăiați în cuburi mici. Acest fel de mâncare este bine condimentat cu ulei de măsline, adăugați sfărâmate toate verdele. Acesta este un fel de mâncare minunată. Ciupercile sunt bune pentru plăcinte de gătit, pelmeni, supe de legume. Se fierbe într-un mod simplu (în apă sărată timp de 20 de minute), se spală într-un șuviu. Când apa se scurge, răsuciți-o într-o mașină de măcinat cu carne sau tăiați, adăugați ceapă fin tăiată, sare, adăugați mirodenii dacă doriți și veți obține o umplere fină pentru umplutură. Cu o astfel de umplere, ambele pelmeni și plăcinte vor fi gustoase.

Știri asociate







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: