O varietate de mere Grenni Smith a câștigat deja popularitate de la apariția sa. Acest soi este considerat unul dintre cele mai sănătoase, și toate datorită conținutului ridicat de microelemente benefice și vitamine.
Granny Smith: Descrierea varietății
Soiul de toamnă-iarnă Grennie-Smith a fost crescut în 1868 în Australia prin trecerea unui măr de fructe de măsline domestice cu unul sălbatic. Câteva decenii mai târziu, această struguri a devenit cunoscută grădinarilor din Europa. În patria soiului, festivalul "Granny Smith" se organizează anual. Merele din acest soi au fructe rotunde mari, de culoare verde deschisă.
"Granny Smith": condiții de creștere
Soiul "Granny Smith" preferă un climat temperat, cu o perioadă lungă de timp agricol și o iarnă blândă. Calitatea fructului depinde în mare măsură de condițiile meteorologice. Deci, într-o vară uscată din două pungi de mere, este uneori dificil de a da 6 litri de suc, în timp ce într-un sezon favorabil puteți stoarce un pahar de suc dintr-un măr mare. Un fel de Granny Smith nu-i plac vremea rece. Cu căldură insuficientă, merele nu pot avea un aspect foarte atractiv. Fructele în loc de verde strălucitor și lucioase devin gălbui și au o formă ovală.
"Granny Smith": proprietăți utile
Soiurile verzi de mere sunt foarte sănătoase. Aceste soiuri practic nu provoacă alergii, astfel încât acestea pot fi consumate chiar și de către persoanele predispuse la astfel de boli. Un alt avantaj al merelor lui Granny Smith este că are calorii reduse. Acest lucru face ca aceste mere să fie deosebit de populare ca produse incluse în dietele terapeutice și programele de scădere în greutate. Merele "Granny Smith" vă permit să vă bucurați de senzațiile de gust și, de asemenea, să vă stingeți bine setea. În plus, ele oferă organismului toate substanțele nutritive necesare. Soiul "Grenni Smith" este bogat în vitaminele A, C, E, PP și K, precum și vitaminele din grupa B.
În plus, merele conțin micronutrienți utili, cum ar fi cuprul, seleniul, iodul, fierul și zincul. Compoziția merelor include și pectină. Această substanță este capabilă să îndepărteze din săruri ale corpului metale grele și toxine. Merele verzi din soiul "Granny Smith" sunt adesea folosite în zilele de descărcare. Utilizarea regulată a merelor în alimente poate reduce colesterolul, purifica sângele și poate avea un efect benefic asupra sistemului nervos. Folosirea merelor "Granny Smith" este deosebit de bună pentru persoanele slăbite și vârstnice, precum și pentru cei care suferă de boli de piele și de boli vasculare.
"Granny Smith": utilizați în gătit
Varietatea de mere "Granny Smith" este foarte popular în gătit. Din cauza lipsei gustului și a gustului neutru, merele de acest fel pot fi adăugate la orice fel de feluri de mâncare - sărate, dulci, garnituri. Specialiștii culinare sunt atrase atât de gustul merelor, cât și de particularitățile lor nu schimbă culoarea după tăiere. În America, merele din "Granny Smith" sunt adesea folosite ca o umplutură pentru plăcintă. De asemenea, merele "Granny Smith" sunt adesea folosite pentru fabricarea de compot, gem și gem.
Vă recomandăm să citiți:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: