Operarea cu succes a oricărei afaceri hoteliere este imposibilă fără un personal atent format.
Proprietarul hotelului ar trebui să înțeleagă că angajarea personalului nu este suficient: este important ca echipa de angajați să lucreze nu numai pentru o perioadă lungă de timp, ci și bine. În acest scop, este asigurat un întreg sistem de management al personalului întreprinderii hoteliere.
Este necesar să se desfășoare în mod regulat evenimente speciale menite să îmbunătățească calitatea serviciilor nu numai pentru toți angajații, ci și pentru reprezentanții individuali ai personalului.
Motivația este componenta principală a muncii de succes, care poate fi împărțită în mai multe tipuri:
Nu este necesar să se creadă că pentru o muncă eficientă conducerea personalului din hotel constă doar în numirea salariilor, ceea ce este deosebit de important atunci când recompensa este mică. Toată lumea are propriile probleme, cade în depresie, în viața sa există cazuri care afectează în mod negativ activitățile sale profesionale. Prin urmare, este important să stăpânească câteva instrumente care îi motivează pe angajați să lucreze calitativ.
Managementul angajatilor
Gestionarea personalului din hotel implică prezența sistemelor de stimulare și a amenzilor. Cu privire la performanța angajaților afectează un număr de următorii factori:
relațiile în cadrul colectivității;
oportunitate de creștere a carierei;
locația hotelului în raport cu locuința angajatului;
popularitatea și popularitatea hotelului.
Gestionarea personalului companiei hoteliere combină o combinație a acestor factori. Pentru a motiva personalul, este necesar să cunoașteți bine fiecare angajat, să-i înțelegeți obiectivele, sarcinile și oportunitățile.
gestionarea personalului hotelier ar trebui să fie însoțită de furnizarea de beneficii: de exemplu, mese gratuite sau cu reduceri substanțiale, comunicații mobile, transport public și altele asemenea;
condiții de muncă satisfăcătoare (disponibilitatea aparatelor de uz casnic necesare, salopete, baie normală etc.).
felicitarea unui individ pentru ziua lui de naștere;
bonus pentru cel mai bun angajat al lunii / an.
Evaluarea personalului
Evaluarea angajaților este o condiție importantă în gestionarea personalului hotelier. Acest factor afectează capacitatea personalului de a lucra. Evaluarea este efectuată de un specialist în resurse umane sau de management.
Cum să gestionați personalul unui mini-hotel, evaluând în mod corect activitățile sale?
Pentru a face o evaluare obiectivă, puteți folosi:
„Secret Guest“ (în acest caz, într-una dintre camere este ocupat de specialitate a cărui sarcină este de a utiliza serviciile și evaluarea ulterioară a personalului și a calității acestora);
Angajații hotelurilor și hotelurilor sunt garanția muncii de succes a întreprinderii. Acestea îi ajută pe oaspeți să se simtă ca acasă în hotel. Dar este posibil, dacă lucrătorii înșiși simt disconfort și nervozitate pe contorul de lucru? Bineînțeles că nu! Astfel, pentru a vă asigura că clienții sunt satisfăcuți de serviciile oferite, personalul hotelului ar trebui să fie mulțumit de condițiile de muncă!
Sfatul expertului:
În industria hotelieră toate se învârt în jurul serviciului, serviciul depinde de personal, deși de la un junior - este cameriste, manageri, concierges. Dacă sunteți un manager mare cu o grămadă de subordonați, amintiți-vă că acesta este un colectiv. Nu pot să amintesc o singură glumă, înțelepciune: „Dacă scuipat pe echipa, utretsya echipa, dar în cazul în care echipa va scuipa pe tine, te vei îneca!“ # 038; raquo
Materiale conexe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: