Fasole conotată cu ceapă
- Fasole verde congelate - 500 gr.
- ceapa - 2 bucati (100 grame)
- usturoi 2 - 3 dinți
- ulei vegetal - 50 gr.
- sare - 1 lingura. o lingură
- piper negru la gust
Primul lucru pe care îl facem întotdeauna este alegerea produselor de calitate. Acest lucru se aplică în primul rând la fasole verde. Noi, în magazine, totuși, nu alegerea mare, dar sunt. Mai întâi de toate, uită-te la starea de păstăi, astfel încât acestea să nu fie înghețate din nou. Astfel de produse arata ca un bloc de gheata sau o piesa masiva.
Acest lucru indică faptul că a fost fie înghețat incorect, fie că sa topit în depozit și a fost înghețat din nou. Acordați atenție culorii fasolei verzi. Dintr-un singur titlu trebuie să înțelegem că ar trebui să fie verde strălucitor, nu maro sau maro.
Chiar și cu selecția este necesar să se acorde atenție cozilor zdrențuite. Sau atunci va trebui să vă tăiați.
Începem să gătim cu faptul că punem 2 litri de apă pe foc. Adăugați o lingură de sare și așteptați ca apa să fiarbă.
Între timp, putem pregăti restul ingredientelor. Nu avem prea multe, ceapa și usturoiul. Am luat două becuri medii, dar dacă vă place ceapa prăjită, atunci puteți lua mai mult. Am tăiat-o într-un cub.
Usturoi am luat două cuisoare, am zdrobit un cuțit și am tăiat bucăți mici. Puteți stoarce usturoiul prin presă. Dacă nu vă place usturoiul, atunci puteți adăuga mai puțin. Voi spune doar că usturoiul are un gust diferit în vasul preparat, deoarece este supus unui tratament termic.
Datorită cepei și usturoiului, putem găti fasole verde delicios.
Avem apă fiartă și turnăm fasolea înghețată în apă. Așteptăm să fiarbă apa. După fierbere, gătiți timp de cel mult 3 minute, dacă dorim ca culoarea să rămână verde. Și pentru a păstra culoarea, se filtrează imediat și se toarnă apă rece, astfel încât păstăi rece.
După cum puteți vedea în fotografie, după gătit fasolea a rămas verde.
Când boabele au fost aruncate în apă, am pus o tigaie pe sobă. Adăugați uleiul vegetal și ceapa. Se prăjește ceapa până se gătește. În arcul se toarnă păstăi reci de fasole verde.
Datorită acestui fel de mâncare va fi verde strălucitor, frumos.
Totul este bine amestecat, acoperit cu un capac și fiert timp de 5 minute. Puteți chiar mai puțin, cel mai important, să evapora apa care a rămas după decantare, dacă ați rămas. Atunci nu poți să acoperi capacul. Se amestecă de mai multe ori.
Apoi adăugați usturoiul, piper negru ca gust. Se amestecă și se încearcă sarea. De exemplu, mi-am adăugat puțină sare, după gustul meu.
După aceea, un minut, încă tocată sub capac, opriți-l și lăsați-l timp de 5-7 minute să stea (în mod necesar sub capac). În acest timp, toată "furia" va ieși din usturoi, numai parfumul și gustul unic vor rămâne.
Avem această fasole de coacăze, rețeta, ca de obicei, cu fotografii pas cu pas, astfel încât nu mai sunt întrebări. Și, bineînțeles, sesiunea de fotografie a mâncărurilor gata preparate. Astăzi este cu noi cu lalele, primăvara a început încă, iar lalea este asociat cu noi în primăvară și în sărbătoare.
Prietenii noștri încă ne-au sfătuit să pregătim o fasole verde, este gustos sau delicios cu nuci.
Pentru aceasta, fierbeți boabele, așa cum am făcut-o. Necesar cu răcire.
Nuci, sare, usturoi, o ramură de cilantru este bine să lăsați și să diluați 1 - 2 linguri. linguri de decoction de fasole. Apoi adăugați ceapa tocată, verde mărunțit de busuioc, cilantru și amestecați. Se adaugă fasolea la această masă, se amestecă din nou, se pune pe o farfurie. Sus cu marar.
Pe 500 g. Fasole 0,5 cesti de nuci decojiti, 2-3 cepe, 1-2 catei de usturoi.
Ceea ce este interesant, mai devreme am mâncat doar fasole verde, așa că nu l-am gătit adesea. Și acum, când îi plăcea toată casa, să uităm această omisiune. Așteaptă deci rețete cu fasole verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: