reteta Fettuccine aproape nu este diferit de paste de gătit obișnuite cu șuncă și ciuperci, diferența dintre aceste două feluri de mâncare pentru cea mai mare parte pur vizuală, deși în dimensiuni paste există diferențe mici.
Ce este fettuccine?
Fettuccine - un fel de paste, spaghete dacă - fidea înguste, apoi fettuccini - late fidea lungi.
spaghete bolognese, de exemplu, a primit numele de la sosul cu care este servit vasului, în timp ce paste fettuccine are numele său din cauza dimensiunii de tăiței.
Sosul pentru fettuccine cu ciuperci și ciuperci se face de obicei cremos sau acru. De asemenea, ciuperci și șuncă, fettuccine pot fi aplicate, ca orice altă pastă, cu diverse fructe de mare - creveți, somon sau carne, pui.
Sfaturi de la Miracle Cook. Pentru acuitatea fettuccinei cu ciuperci și șuncă în loc de piper negru, puteți folosi o bucată mică de chili, curățându-l în prealabil de semințe.
fidea acest ou, care se poate face cu propriile sale mâini la domiciliu, dacă fettuccine nu a fost disponibil și aveți nevoie pentru a scăpa de un magazin de tăiței, dar dacă nu aveți timp pentru a pregăti tăiței de casă, mai rapid și mai ușor de a utiliza orice paste pentru - Fettuccine fettuccini.
Ingrediente pentru fettuccine cu șuncă și ciuperci Il Patio
- fetuchini sau alte taitei plate - 300 g;
- șampițe sau orice ciuperci - 300 g;
- șuncă (nefumată) - 250 g;
- o ceapă mică;
- smantana - 6 linguri;
- ulei vegetal;
- sare; piper negru proaspăt măcinat.
Sos cremos "alfredo" pentru fettuccină
- înghețată - 1 pahar;
- unt - 2 linguri;
- brânză "Parmesan" sau orice greu - 150-200 g.
Reteta pentru fetucina cu ciuperci si ciuperci
- Ciuperci și șuncă tăiate paie sau felii în recipiente diferite (nu se amestecă), se toacă ceapa fin.
- În brazarul încălzit turnați ulei, puneți ceapa și treceți-l până se pregătește jumătate.
- Răspândiți ciupercile, sarea, piperul și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute înainte de a evapora lichidul.
- Apoi adăugați șunca și prăjiți întreaga masă timp de 5-7 minute. În cele din urmă, se toarnă smântână și se fierbe timp de 2-3 minute.
- Într-o cremă separată și un unt separat, fără smalț; aduceți la fierbere la căldură scăzută.
- Introduceți brânza rasă, amestecați și lăsați-o pe aragaz până se topește.
- Într-o cratiță mare se fierbe fettuccina în apă sărată, încearcă să nu se digereze.
- Fuzionăm apa. Fettuccini este transferat într-un castron și turnat cu sos de smântână. Închideți capacul și agitați pentru a face toată pasta înmuiată.
- Am pus fetuchini pe plăci, de sus am pus ciuperci cu șuncă, se presară cu brânză rasă.
Bucătăriile din paste sunt în mare parte pregătite cu ușurință și sunt ideale pentru o cină sau o cină de familie rapidă. Fetuchini a servit numai cu ciuperci și șuncă, precum și cu verdele, etc.
Trimiteți-le prietenilor: