De-a lungul timpului, branzeturile erau numite plăcinte rotunde mici rotunde, și deloc asociate cu acest cuvânt mulți au astăzi chifle. Este doar cheesecake cu brânză de vaci au devenit cele mai populare, dar aceasta nu este singura opțiune a acestei coacere. În acest articol, vom vorbi despre rețete pentru prepararea de brânzeturi gustoase, nealcorate, cu diverse umpluturi.
Rețeta 1: Cheesecakes cu ceapă și cartofi
Veți avea nevoie de: aluat - 10 g drojdie uscată, 2 cani făină de grâu, 1 ouă, 1/2 cană apă / lapte, 1 lingură. ulei vegetal, 1 linguriță. zahăr, ¼ linguriță. sare, umplutura - 300g cartofi, 20g unt, 1 ou si ceapa, sare.
Cum să gătești cheesecake cu cartofi și ceapă. Asigurați-un aluat drept drojdie și a format în 10 prăjituri, le-a pus pe o foaie de copt, unsă, în centru, cu ajutorul fundului cupei la groapă, da rasstoyatsya 10-15min. Coaceți baza pentru cheesecake până când se fierbe jumătate. Gatiti cartofii fierti, amestecati cu ceapa prajita, oua crude, unt si sare. Puneți umplutura pe cheesecake, acoperiți-o cu ouă, coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200-220 de grade înainte de a blânge.
Pregătirea prealabilă a bazei pentru cheesecakes promovează faptul că sub umplutură, ca rezultat, nu va fi nici un aluat.
Rețetă pentru al doilea: branzeturi cu ciuperci și cartofi
Se vor lua: drojdie uscată de 11g, 2 cesti de făină, 1 ceapă de zahăr, 2 linguri fiecare. amidon și ulei vegetal, ½ linguriță. zahăr, ¼ linguriță. sare, 350 g ciuperci proaspete, 150 g smântână, 10 tuberculi de cartof, 2 cepe, ulei vegetal, piper, sare pentru umplere.
Cum să gătești cheesecake cu cartofi și ciuperci. Separați unul de celălalt, prăjiți ciupercile și ceapa, apoi amestecați-le, piper și sare. Se fierb cartofii fierti cu smantana. Se toarnă zahăr în iaurt cald, se adaugă drojdia, se amestecă, apoi se adaugă făină, ulei, și amidon, și sare, se framanta aluatul, roll-l într-o minge, se îndepărtează proofing de căldură. Apropiindu-se de aluat într-un turniquet roll, tăiați aluatul în felii, rolați-le în prăjituri, în centrul fiecăruia face o groove, așezat pe o tavă de copt. Puneți ciupercile pe cheesecake, puneți cartofii piure deasupra sacului de patiserie. Pregătiți cheesecake 15min înainte de zamumyanivaniya într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Cheesecake obținut perfect, chiar și cu diferite tipuri de carne, inclusiv miel.
Rețetă III: Cheesecake cu carne de oaie în Tatar
Veți avea nevoie de: 500 g de făină, 300g de 200g miel de margarină, 100 g smântână, drojdie 20 g, 2 oua si ceapa, piper negru, zahăr, sare.
Cum să faci cheesecake cu oaie. Se amestecă margarina, se toaca marunt cu faina, introduceți ouăle, se toarnă drojdie, sare, zahăr și se toarnă smântână, se framanta aluatul, capacul și păstrați-l cald până când se ridică. Pentru umplutură, răsuciți carnea cu ceapă într-un măcinător de carne, adăugați sare, turnați puțină apă cu gheață, amestecați bine. Se taie bucățile de aluat cu dimensiunea de ou de găină, rola fiecare într-o clătită, în centru, ceea ce face împachetări Groove, pune umplutura, Tuck marginile la mijloc, ușor podsobrat-le, lăsând centrul deschis. Răspândiți cheesecake într-o tigaie cu ulei fierbinte, se prăjește până când se rumeneste mai întâi din partea de umplere, apoi se întoarce de cealaltă parte.
Rețetă Patru: Cheesecakes cu carne de vită și carne de porc
Se va lua: aluat - 1 litru de kefir, 1 lingurita. soda, făină, carne tocată - 500g carne de vită și de porc, apă, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești cheesecake cu carne de porc și carne de vită. Clătiți și răsuciți carnea într-o mașină de tocat carnea, piper și adăugați sare, adăugați apă de gheață și amestecați. Se toarnă în sifonul de kefir, se toarnă treptat făina cimentată până când aluatul ajunge la o consistență de smântână foarte groasă. Se pune făina pe o suprafață de lucru, să ia o bucată de aluat, rola în făină, face un tort, face o adâncitură în centru, ea a pus umplutura, plierea marginile, lăsând deschisă umplutura, cheesecakes prajiti cu carne într-o tigaie cu o multime de ulei.
În cele din urmă - o altă rețetă originală pentru brânzeturi: cu brânză afumată și usturoi.
Rețetă Cinci: Cheesecakes cu brânză și usturoi
Pregătiți brânzeturi delicioase și pline de inimă nesatisfăcute, surpriză pentru rude și prieteni, plăcut apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: