Re: Exportul de miere ucraineană
Ucraineni hrăniți cu miere "murdară"
Majoritatea mierei a fost vândută în SUA (40,5%), în care cererea și prețurile la miere au crescut de anul trecut. În al doilea rând, Germania (27%) și al treilea Polonia (10%). De asemenea, am exportat miere în Lituania, Belgia, Franța, Turcia, Canada și în alte țări.
În același timp, după cum sa menționat în ASTP, ca și în anul trecut, Ucraina epuizat repede cota de 5 mii. T. Pentru export duty-free de miere în UE, dar nu a fost încă efectuat livrarea.
"UE acordă cote societăților sale, nu ale noastre. Adică, atunci când a venit noul an, străinii a făcut imediat aplicarea lor și să aleagă cota de miere din Ucraina, și să cumpere mărfurile vor fi în sezonul - la sfârșitul verii“, - a declarat reprezentantul uneia dintre companiile exportatoare.
Dar, pentru a crește exporturile, este necesar să creștem producția de miere de calitate care să respecte standardele stricte ale SUA și ale UE. Participanții la piață explică faptul că numai produse de înaltă calitate sunt exportate în străinătate, a căror producție totală este de 30-50%.
Deci, ucrainenii nu trebuie să vă faceți griji că toată mierea va fi luată în străinătate - pe piața internă au folosit pentru a vinde produse de calitate mai puțin, ceea ce este mai ieftin.
"Nu există miere pură (fără antibiotice - Auth.), Există doar" murdar ". Miere de calitate a fost contractat anul trecut ", - a explicat directorul general al SRL" ATS Ucraina "(Kirovograd) Elena Solovieva.
Prin urmare, putem vorbi doar despre lipsa de miere de calitate, iar volumele de calitate inferioară sunt mai mult decât suficiente pentru a satisface consumul intern.
„În cazul în care deficitul și nu va fi în piața internă, acesta va fi umplut cu produse ieftine (inclusiv importuri) și utilizatorul final nu va observa,“ - încrezător în compania «SvitMedu» (regiunea Kiev.).
Cum rămâne cu prețurile
Lipsa unui deficit de miere pe piață este evidențiată și de dinamica prețurilor. Dacă vindem miere în Europa, în medie, la 2,5-3,5 euro (60-85 UAH / kg), atunci în Ucraina, ratele sunt jumătate mai mici.
Elena Solovieva de „ATS Ucraina“, a spus că un kilogram brut de produs bun este acum achiziționarea de 40-45 UAH / kg, și mai puțin de calitate, la toate pe 33-35 UAH / kg - acest lucru este de aproximativ 1,5 $.
"Prețul de achiziție în Ucraina nu sa schimbat de anul trecut. Prin urmare, prețurile pentru miere poate crește numai în cazul în care hrivna se încadrează din nou ", - spune în compania" SvitMedu ".
Între timp, prețurile de vânzare cu amănuntul arată o scădere, dacă la sfârșitul anului trecut, cel mai ieftin produs (miere din floarea-soarelui), vândut de 60 UAH / kg, dar acum chiar și în supermarket-uri pot fi găsite miere la 40 UAH / kg.
Limita superioară, de asemenea, a scăzut în mod semnificativ: în loc de 180-200 UAH produsul precedent pe kilogram high-end (tei, salcam, hrișcă), cel mai scump miere în comerțul cu amănuntul este în valoare de aproximativ 160 UAH / kg.
Cu toate acestea, atunci când apare prima miere din acest an, este dificil de spus, totul depinde de vreme. "Pentru unele soiuri de miere și regiuni individuale, poate exista chiar o scădere a producției datorită înghețurilor în timpul înfloririi. De exemplu, anul trecut, în regiunea Zaporozhye a fost miere de salcâm, iar în Kirovograd - nu, pentru că întreaga culoare "a ars", - spune Elena Solovieva.
Și continuarea mișcării prețurilor va depinde de recolta colectată, dar va fi limitată de cererea efectivă scăzută.
Adăugat după 1 minut
"Timp de cinci ani, Ucraina poate crește exportul de miere de 2-2,5 ori", a declarat Alexander Galatyuk, director al Centrului Național Științific "Institutul de Apicultură numit după PI Prokopovici"
Calitatea și cantitatea de miere colectată depind de sol, deoarece macro- și microelementele necesare din sol intră în nectarul plantei. Prin urmare, mierea ucraineană este cunoscută în lume și este interesant că și cel mai mare producător mondial de acest produs - China - cumpără anual de la noi aproximativ 1 mii de tone de miere.
Cred că timp de cinci ani Ucraina poate crește producția de miere la 100 mii tone. Și să crească exporturile cu 2-2,5 ori. În plus, cred că avem un mare potențial de a exporta uleiul de reproducere ucrainean și albinele albine.
- La ce se bazează credința ta?
- există trei minunate rase de albine din Ucraina, sunt de interes pentru apicultori din întreaga lume. "Carpatic" este potrivit pentru zonare într-o zonă montană cu umiditate ridicată. aceste albine sunt crescute în nouă regiuni ale țării. Bee rasa „Stepa“ (distribuit în 18 regiuni din Ucraina) aduce o mulțime de miere și care lucrează în vreme caldă. Există, de asemenea, extrem de productive „Woodland“ rasa - o albină care trăiesc în principal în nordul țării (șase).
- În ce țări vin Ucraina cu albine?
- În apropierea vecinului nostru, Rusia, unde, ca și în Ucraina, aproximativ 3 milioane de colonii de albine, 40-50% din familii mor în timpul iernii din cauza climatului sever. În plus, rușii adesea nu aderă la planul de creștere a zonelor, albine importate din speciile din sud care nu sunt adaptate condițiilor climatice, ceea ce afectează productivitatea familiilor și calitatea mierii.
Ucraina, în principiu, nu este primul an în Rusia vinde pachete de albine (patru cadre cu albine și uter fetal), dar în ultimii doi ani, din cauza înăspririi cerințelor pentru furnizorii acestor produse din țări din afara Uniunii vamale, volumul ofertei a scăzut. Deși, desigur, piața rusă este mare, și am putea exporta la materialul de reproducere.
Există o cerere potențială pentru albinele ucrainene din rasa "Steppe". Faptul este că, în timpul reformei de la Stolipin, coloniștii ucraineni au adus aceste albine din Poltava și regiunea Chernihiv în Orientul Îndepărtat. Acolo, aceste albine s-au transformat pur și simplu în deținători de miere din tei (100 kg și mai multă miere din stup). Acestea au fost numite albine din rasa Far Eastern, dar studiile ulterioare au arătat că acestea sunt stepa ucraineană.
Și acum oamenii de afaceri din SUA, Canada merg în Orientul Îndepărtat pentru aceste albine și le pot cumpăra în Ucraina. În general, cred că țara noastră ar putea vinde cel puțin 1 milion de beekeeps pe an pentru export (costul mediu al unui pachet este de 40-50 USD). Potrivit datelor noastre, numai apicultorii din Bucovina pot trimite anual peste hotare 12-15 mii de apicultori.
- Ce le împiedică să facă asta? În opinia dvs., cum puteți activa implementarea albinelor ucrainene pe piețele externe?
- Este necesar să se creeze cooperative de apicultură, în cadrul cărora este necesar să se includă marketingeri care să încheie contracte și să lucreze la promovare. Este necesar să se intensifice activitatea Uniunii Apicultorilor din Ucraina, să se creeze un departament de export, să se conecteze afaceri ...
- Și ce, în opinia dvs., împiedică exportul ucrainean de miere?
- Producția la scară mică. În Ucraina, reprezentată în principal de mici Apiary exploatații private (10-100 familii (sau urticarie - Ed.).). Exportatorii și angrosiștii de miere consideră că este dificil să se formeze o mulțime de bunuri omogene și mari. Adesea cumpără două sau trei cutii de miere de la apicultori. Și dacă proprietarul privat ar fi nedrept și vinde miere cu reziduuri de antibiotice și substanțe chimice pot distruge întregul lot.
Unde ar fi mai convenabil să cumperi 20-30 de mii de miere la o singură întreprindere. Prin urmare, trebuie să ne îndreptăm spre dezvoltarea industriilor industriale de mari dimensiuni pentru 0,5-2 mii de familii.
- Cine poate fi un potențial investitor în astfel de stupine în Ucraina?
- Cred că, în primul rând, comercianții en-gros și exportatorii. Ei, pe de o parte, sunt interesați de loturi mari de miere, pe de altă parte au stabilit piețele de vânzare.
- Ce ar putea stimula apariția unor astfel de investitori?
- În mod ideal, sprijinul statului pentru astfel de proiecte.
- În sectorul agricol în ultimii ani, a existat o tendință de a reduce subvențiile guvernamentale ...
În Kazahstan, de exemplu, antreprenorii iau împrumut fără dobândă de stat timp de 10 ani și în această perioadă de rambursare produsele sale apicole, livrarea-l la școli și grădinițe. În Europa, propriul sistem de subvenții. De exemplu, Polonia primește anual mai mult de EUR5 milioane de UE și aceleași alocă de la bugetul său pentru dezvoltarea industriei. Astfel, apicultori Polonia compensează 40-50% din costul materialului de reproducere, mașini, automobile remorci de stupi, 100% - costul medicamentelor de uz veterinar, seminarii, conferinte.
- Apicultorii spun că acum este mai important pentru ei să soluționeze problema legată de polenizarea culturilor. Cum se rezolvă această problemă în țările dezvoltate și care este perspectiva soluționării sale în Ucraina?
- Aceasta este într-adevăr o problemă foarte urgentă. Albinele oferă polenizare de 85% a culturilor entomofile. Pentru a obține un litru de miere, albinele tratează aproximativ 2,5 milioane de flori. Albert Einstein nu a spus că dacă albinele vor dispărea pe Pământ, atunci umanitatea va dispărea în patru ani ...
În Ucraina, este, de asemenea, necesar să se creeze un astfel de serviciu de coordonare. În plus, este necesar să se reglementeze la nivel legislativ relația dintre fermieri și apicultori, astfel încât companiile agricole implicate în producția vegetală să deducă anumite fonduri pentru polenizarea culturilor. Aceste fonduri de apicultori ar putea reinvesti în dezvoltarea producției.
Institutul a pregătit propuneri relevante, acum sunt discutate cu participanții la piață. Cred că vom transmite aceste propuneri Ministerului Politicilor Agrare și Radei Supreme până la sfârșitul anului.
- Ce alte riscuri există în apicultură?
- De exemplu, otrăvirea albinelor. Unele țări europene au interzis utilizarea pesticidelor anorganice, a erbicidelor și trecerea la cele organice. În Ucraina, din păcate, această problemă nu este încă discutată. Desigur, produsele de protecție a plantelor organice sunt cu 25-30% mai scumpe decât cele anorganice, dar este necesar ca fermierii să fie încurajați să le utilizeze.
Noi, din păcate, nu respectă cerințele Legii „Cu privire la apicultura“, care a declarat în mod clar că trei zile înainte de utilizarea pesticidelor, fermierii trebuie să informeze autoritățile locale și apicultori. Dar nimic din toate astea nu face asta. Și din cauza comportamentului fără scrupule al companiilor agricole, albinele sunt ucise. Pentru o astfel de urâciune, propunem introducerea răspunderii penale.
Alexander Galatyuk, doctor în științe veterinare, profesor, director al Centrului Național Științific "Institutul de Apicultură numit după PI Prokopovici"
Educație: Institutul Agricol Belotserkovsky (1980), Doctor în Medicină Veterinară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: