Și puteți găti un astfel de pește în cântare, dacă de exemplu este mult pe ureche triplu și perie pentru o lungă perioadă de timp. Apoi ia doar peștele este scufundat într-o pungă de tifon, Brew, apoi scoate sacul, dar stocul este deja de stabilire a restul componentelor, inclusiv de curățare a peștelui (a doua sau a treia porțiune). Dacă doriți să vă asigurați că este posibil să filtrați un astfel de bulion, dar practica arată că acest lucru nu este necesar.
Mănânc pește în cântare într-o haină de sare.
Orice pește râu trebuie să fie curățat de entrenele. Apoi, luați o mulțime de sare mare și umeziți-o puțin, așa cum va fi turnată. Pentru a căptuși cu această sare partea de jos a mucegaiului, puneți peștele și îmbrăcați sarea pe partea superioară și laterală. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de 20-40 de minute, în funcție de mărimea peștelui. Apoi împărțiți crusta clorhidrică, se va desprinde cu baloane și piele. Și bucurați-vă de un pește minunat.
Observații personale: peștii cu cântărire mari cântărind aproximativ 1 kg, coapte la 180 g timp de 35 de minute, sunt mai delicios și mai sănătos.
Dacă vrei să prăjești pești banali, atunci de la toți cei pe care i-ai enumerat, nu ar trebui să curețe linia, tk. atunci când prăjește solzi, pare să se dizolve. În orice caz, nu veți simți prezența ei. Restul de pește trebuie curățat. Cel mai dificil lucru este cu bibanul. Cea mai bună cale de ieșire este cu o lanternă electrică, dar se scindează în bucătărie. deviat de la întrebare. Cea de-a doua opțiune este de a găti pește în cântare și apoi este ușor de îndepărtat cu un deget. Mănâncă numai carne. De exemplu, basul în ureche am arunca, fără peeling de pe cântar, dar și alți pești ar trebui să fie curățate în mod diferit cu yushkoy va primi gura cheshuinki, care este foarte neplăcut. Dar, dacă faceți fumat fierbinte, atunci este necesar să lăsați balanță. atunci peștele este mai suculent. Dar aici aveți nevoie de un pește mare.
Trimiteți-le prietenilor: