La Paște puteți mânca totul! Toate interdicțiile din această zi luminată, festivă și plină de bucurie sunt eliminate. Acesta este motivul pentru care în perioada de post nu poate mânca carne și pește, iar la Paști este posibil să se facă pe masa de vacanță este preparat cât mai mult posibil de carne. Un loc special în meniul de Paști este ocupat de o răceală.
Cum sa gatiti o raceala si gustoasa
Dacă știți cum să alegeți carnea sau peștele potrivite, precum și să cunoașteți unele dintre secretele de gătit, chiar și amanta lipsită de experiență poate găti jeleul. Pentru o răceală reușită de Paști, carnea este în mod necesar alesă proaspătă. Picioarele de porc, care sunt adesea fierte la rece, trebuie să fie netede și curate. Vedeți rețeta detaliată pentru hollanda de picioare de porc.
Într-o carne rece și jeleu sunt la fel de egale. Doar dacă ați acordat atenția cuvenită acestor două componente, este posibil să primiți un vas de succes. Pentru a face carnea gustoasă, ar trebui să fie gătită la căldură scăzută.
Fiți atenți! Unele gospodine adaugă gelatină la frigul de est, astfel încât vasul este înghețat. Dar, dacă luați două feluri de carne pentru preparare, de exemplu, oase de carne de vită și piept de pui, atunci nu puteți adăuga gelatină.
Este important ca capul în raport cu apa să fie unul la unul. Ce condimente pentru a pune într-o frig poate fi rezolvată în siguranță în mod individual. Cel mai bine este să puneți condimentele într-o pungă de in, astfel încât să nu interfereze cu bulionul.
Fiți atenți! Carnation poate fi blocat într-un bec, și usturoi timp de douăzeci de minute pus într-un jeleu deja fierte.
Dacă doriți ca frigul pentru Paste să devină transparent, trebuie să înmuiați oasele în apă rece înainte de a găti. Apoi scoateți în mod constant spuma din bulion. Dacă vrem să vedem culoarea vasului a fost de chihlimbar, supa poate pune spălat ceapa coaja sau morcovi întreg. De asemenea, puteți prepara carnea într-o tigaie uscată, astfel încât carnea să aibă o roșie mică.
Secrete importante ale unei friguri delicioase:
* În supa, care este deja preparate din carne, în nici un caz nu se poate adăuga apă. Cu numărul exact de bulion este necesar să se determine imediat, ținând seama de faptul că, cu fierbere minimă, se va fierbe cu un sfert;
* Pentru a tăia jeleu în felii chiar și porționat într-o astfel de formă frumoasă să prezinte la masa de Paste, este necesar să se încălzească un cuțit peste un foc sau în apă fierbinte;
Tort de brânză curată fără coacere
Cheesecake din cookie-uri și brânză de vaci într-un multivariat
Gem de căpșună cu gelatină
Cum să coloreze ouăle în sfecla roșie
Carne de porc în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: