Bucătăria italiană - nu este doar un favorit și familiare tuturor paste tradiționale și pizza, dar, de asemenea, zeci de feluri de mâncare care nu merită mai puțină atenție. Pentru reteta proaspete coloana regulat Buro 24/7 „Rețeta săptămânii“ de data aceasta, am cerut restaurantul Chef Del Papa Alexander Telesh
Italienii iubesc mâncarea, sunt mândri de tradițiile lor culinare și inspiră restul lumii pentru fapte gastronomice. Cu voce tare plus bucătăria lor - simplitatea gătitului. Pentru începători sau pentru cei care se tem să gătească ceva prea complicat, meniul italian este cea mai bună alegere.
Ou de pui - 4 bucati;
Parmezan (rasă) - 8 linguri;
File de pui - 4 bucăți;
Unt - 4 linguri;
Uleiul de masline - 4 linguri;
Branza Mozzarella - 8 felii;
Sarea este mare - pentru gust;
Piper negru mazăre - la gust;
Pentru sosul de marinara
Tomate - 250 g;
Uleiul de masline - 4 linguri;
Măsline - 15 buc. (jumătate - negru, jumătate - verde);
Ceapa rosie - 1 buc.;
Pudră de piper negru - la gust;
Busuiocul uscat este un ciupit.
Pentru sosul Pesto
Basil proaspăt - 1 grămadă;
Nuca de cedru - ½ ceasca;
Usturoi - 1 cățel;
Uleiul de masline - ½ ceasca;
Parmezan (rasă) - 2 linguri;
Pasul 1. Pregătiți sosul de marinar
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa roșie tăiată în cubulețe mici, se prăjește timp de trei minute. Apoi adăugați măslinele tocate, căprioarele, roșiile tocate și toate mirodeniile. Se prăjește încă cinci minute.
Pasul 2. Pregătiți sosul Pesto
Se amestecă toate ingredientele din blender.
Pasul 3. Gatiti puiul
Într-un castron mare, se amestecă ouăle cu parmezan ras până se netezesc. File de pui tăiat în două părți în două straturi, fiecare strat fiind înfășurat în film alimentar și bătut ușor cu un ciocan. Apoi, sezon cu sare și piper negru zdrobit. Fileul de pui preparat se îmbibă într-un amestec de ouă și brânză. Se încălzesc uleiul de măsline și untul într-o tigaie și se prăjește pe fiecare parte timp de două minute. Treceți ușor cu restul amestecului de ouă. Acoperiți cu un capac și lăsați vasul să se înmoaie la căldură scăzută timp de 4-5 minute. Răspândiți sosul de marinare pe pui și acoperiți fiecare fileu cu o felie de mozzarella. Se acoperă și se pregătesc alte 3-4 minute. Pe fiecare placă pune două bucăți de carne de pui, se toarnă următoarea un pic de pesto și decora toate frunzele de busuioc.
Femeile musulmane la spectacolul Zherebtsov și siluetele triunghiulare AiSho: Ziua finală MBFW Almaty
Terry Richardson este negru în revistele Vogue, GQ și Vanity Fair
Gala Borzova recomandă: "Chiar dacă aveți o blană frumoasă și o casă cu piscină, nu faceți fotografii"
"Uciderea cerbului sacru" va închide al patrulea film Clique Film Fest
Filmul de basm Lurman este baza de dragoste pentru colecția Erdem x HM
Răpiți mirese kirgis și rapperi albi din New Jersey: 16 filme de la Clique Film Fest
O selecție de Buro 24/7
Funcționari în apropierea teatrului, artei și afacerilor: Ce este spațiul SmArt.Point?
Scary beautiful: Machiajul pentru Halloween de la artiști de make-up M.A.C
Arată Etro în Almaty
Gala Borzova recomandă: "Chiar dacă aveți o blană frumoasă și o casă cu piscină, nu faceți fotografii"
Pentru a trăi cu arta: Cum să potriviți lucrările artistilor kazahi contemporani în interiorul unei case?
Trimiteți-le prietenilor: