Ei spun o astfel de anecdotă. Un om intră în hotel, vede o masă de rupere de la feluri de mâncare, dar din anumite motive nu există scaune. Vizitatorul se uită în jur, își ia un scaun, se așează la o masă goală, o împinge la ceea ce este fixat cu mâncare și începe să sărbătoresc. "Ce faci?" Stăpânul se duce la el. "E un bufet!" - "Suedezii vor veni, mă voi ridica".
Oamenii care nu sunt familiarizați cu „bufet“, în zilele noastre este greu de imaginat. sens Brilliant, îndrăznesc să spun că, invenția Suedezii constă în faptul că, pentru un anumit preț, foarte rezonabil (pentru oaspeții hotelului și pasagerii navelor de croazieră este inclusă în plata totală) sunteți invitați la o adevărată față de masă magică: să ia alimente poate fi la fel de mult ca este necesar.
Proprietarii de complexe hoteliere și alte locuri unde există "bufete", nu suferă pierderi, ci, dimpotrivă, au un venit stabil. Se pare ciudat: deoarece costul total al felurilor de mâncare pe care vizitatorii le pot mânca, depășește în mod semnificativ suma convențională inclusă în compensare. Totuși, ideea este că posibilitățile celor care mănâncă, chiar și cei mai vrăji, sunt limitate. Pur fiziologic. O persoană nu poate mânca mai mult decât poate stoca un stomac. Tot ce sa terminat, va fi sfâșiat.
-- La un moment dat, mi-a spus Olga Vasilievna, m-am gândit că ar fi interesant să scriu o astfel de carte, accesibilă și interesantă pentru toată lumea - despre modul în care rușii și suedezii se uită unul la celălalt. Și apoi toate tratatele științifice, monografiile, rapoartele. Sincer, puțin mâncat. Am vrut o limbă simplă, obișnuită, să vorbesc despre viața de zi cu zi. În plus, Rusia și Suedia sunt țări învecinate, legate de numeroase legături care se întorc în secole. Interesul reciproc al suedezilor și al rușilor a existat întotdeauna și se păstrează astăzi. Sper că cartea mea, care acoperă în mod cronologic XIX - începutul secolelor XX, poate ajuta la înțelegerea naturii vecinilor noștri și, într-un fel, va fi instructivă pentru Rusia de astăzi.
Și asta este într-adevăr așa. Am trăit și am lucrat în Suedia de mulți ani, dar am citit cartea cu entuziasm. În plus, conține opiniile multor ruși ale căror nume sunt înscrise în istorie cu litere de aur.
Dacă ne întoarcem la subiectul nostru - „masă suedeză“, atunci unul dintre primii dintre compatrioții noștri care le-a prezentat în atenția cititorului rus a fost K.Skalkovsky. În publicat în 1880 în St. Petersburg note „Experiența de călătorie scandinavi și flamanzii“, a descris această minune de peste mări: „Fiecare necesită ambele cameriste abia au timp să destupa sticla nr cont nu se consumă aici, pe masă se afla o carte.. la panglică atașat creionul roz și toată lumea este obligată să intre, el a mâncat și a băut în carte. Când a plecat, de asemenea, el aduce pe cont propriu. este clar că toate erorile rămân pe conștiința pasagerului, dar suedezii preferă mai bine să-și piardă ceva ceva, mai degrabă decât expune călcătorul umilitor de control. "
Trebuie remarcat faptul că, din moment ce au fost scrise liniile cotate, modelul "bufet" a fost rafinat și simplificat, dar spiritul său nobil a supraviețuit.
După aproape o treime din eseist secol și savant S.Mech a apreciat, de asemenea, „bufet“, cu care a întâlnit într-un bufet de cale ferată, „te duci la bufet - lucrătorilor nu barmanul sau barmanița nu a acordat nici o atenție pentru a vă sta pe masa .. veselă, farfurii suport sunt furculițe, cuțite și linguri face să luați-vă ce doriți. - încă costurile de prânz 2 franci Când sunteți mulțumit, vă dau 2 franci și du-te „..
Scena Mai ales pitoresc surprinde un scriitor minunat Alexander Kuprin, lechivshiysya în 1909 în Finlanda. „Masa lungă a fost căptușită cu preparate calde și gustări reci era extrem de curat, apetisant și elegant A fost somon proaspăt, păstrăv la grătar, friptură de vită la rece, kakaya-. jocul, mici, burgeri delicioase și altele asemenea. Fiecare abordare, alegând ceea ce îi plăcea, mâncând la fel de mult ca el a vrut, apoi a venit la bufet și propria lor gratuit va plăti pentru cina exact un brand de treizeci și șapte de cenți. Nu akogo de supraveghere, nici neîncredere. Inima noastră Rusă atât de profund obișnuiți cu secțiunea pașaport, forțat să grija de îngrijitor în vârstă de fraudă generală și de suspiciune, au fost suprimate complet această credință reciprocă largă. "
Din păcate, aceste impresii idilice au fost oarecum întunecate când scriitorul sa întors la mașină, unde tovarășii săi casual discutau animat despre noutatea cu care tocmai se întâlneau.
„Când ne-am întors în mașină, - scrie Kuprin - atunci am așteptat o imagine destul într-un fapt gen cu adevărat rus că am fost călătoresc cu doi contractori pentru lucrări de piatră Toată lumea știe acest tip de pumn Meshchovsk District, provincia Kaluga: .. pomeți înalți larg se confruntă cu roșu strălucitor, părul roșu curling de sub șapca, o barbă rară, cu ochii strengaresc, evlavie la cincisprezece copeici, fierbinte patriotism și dispreț pentru toate non-rus - într-un cuvânt, fața familiară a unui adevărat rus.
A fost necesar să auzi cum au batjocorit săracii finlandezi. . „Că proști, așa proști Este un fel de doodle, diavolul știe de ce, eu, în cazul în care numărul de la trei ruble pentru șapte grivne mâncat la ei, la ticalosii Ah, bastard i-au bătut, ticăloșilor Un cuvânt!.!. - Chuhnonii ". Și celălalt se ridică, se sufocă de râs: "Și am aruncat intenționat un pahar, apoi am luat un pește și am scuipat." - „Deci, acestea ar trebui să fie, și nenorociții -. Înșfăcat omologul său -.! Ei trebuie să dizolve anatemele cum să păstreze“.
Lasă cititorul să nu fie deranjat de menționarea Finlandei. Fiind "sub Suedia" până la începutul secolului al XIX-lea, această țară a absorbit multe tradiții suedeze, inclusiv tradițiile "bufetului".
Pot să confirm că aceste tradiții au supraviețuit în Suedia modernă, precum și în Finlanda și Norvegia. Pentru credincioșii compatrioților noștri, nu trebuia să văd de peste mări, cum ar fi grăbit la masă în grabă, umplând plăcile cu toată lumea fără discriminare. Aparent, atmosfera generală de respectabilitate, care domnește în sala de mese, are un efect benefic asupra tuturor celor din ea. Există un strigăt camuflat de undeva? "Asta e frumusețea, atunci!". Sau copilul surprins va exclama: "Tata, pot sa iau toate astea?". - Da, fiule, poți. - Și înghețată, ananas și kiwi? - copilul nu crede imediat.
impresie mare asupra oamenilor ruși au făcut și înrădăcinate în onestitate și suedezii, care respectă legea au devenit o trăsătură națională. Celebrul scriitor rus Thaddeus Bulgarin, care a vizitat Suedia la sfârșitul anilor 1830, a scris: „Toți călătorii sunt de acord cu privire la onestitatea suedeză, natura bună și ospitalitatea de furt aici nu se aude acest abominabile vice-respingătoare chiar crimele mob sunt extrem de rare și apar numai în ... lupte. în toată Suedia călător este complet în condiții de siguranță și nu există nici un exemplu pentru Pilgrim a fost ucis sau jefuit, în ciuda faptului că călătoresc în Suedia, trebuie să treacă pădurea, ravene și locuri, în general, slab populate. suedezii făcut cuvânt puternic și exch Ele sunt cele mai mari rarități dintre ele. "
Și cum este situația din acest plan acum, în zilele noastre? Din păcate, în descrierea Suediei moderne nu există o astfel de imagine irizantă. Bacilele de furt, rudeness, de asemenea, scurgeri în această țară odată bine-bine-aranjate și bine-amenințate, incidente de violență împotriva unei persoane sunt frecvente, au loc crime. Poate că este vorba despre costurile deschiderii Suediei față de lumea înconjurătoare, care le "dădea" cu aceste vicii de "civilizație". Și totuși, chiar și în acest sens, trebuie să recunoaștem că pe fondul celor mai multe țări, Suedia arată mai bine.
Foarte relevant pentru poet rus de supraveghere modernă Vasili Jukovski, a vizitat Suedia ca parte a moștenitorului suita tronului rus, prințul Alexander. Atenția poetului, profund interesată de politică și problemele legate de construcția statului, a atras, în special, Constituția suedeză. „Dezavantajele constituției locale - Zhukovsky a scris -. Rezide în faptul că corecția este prea lent, dar Asi lentoarea duritatea kontrbalansiruetsya a ordinului este imposibil de a seta minutele trebuie să sacrifice viitorul statului ....“
Dacă te uiți din poziția curentă, care a atras atenția poetului, trebuie remarcat faptul că, în orice lege constituțional modern Suedia, adică o lege de modificare a Constituției se consideră adoptate numai după adoptarea secundar și Riksdag unei noi convocare.
„Orice lege în Suedia, - scrie știind bine această problemă Olga Chernysheva, - aceasta a fost mult timp acceptată numai după o discuție lungă și aprofundată, reflecție, făcând toate consecințele sale și această discuție se desfășoară nu numai în cel mai înalt organ legislativ al țării, dar, de asemenea, în format tipărit. la televizor, adică, cu participarea întregii societăți. Toate acestea creează în încrederea oamenilor în lege și încrederea în faptul că legea prevede soluția optimă pentru orice problemă. este legea suedezilor a făcut onest, încălcarea a avut cea mai mare indignare elvețiană rânduri în orice moment. Ea zakonodoverie și respectă legea sunt, de fapt, nucleul societății suedez moderne. "
Prin urmare, activitatea politică ridicată a suedezilor, care înțeleg bine că poziția lor personală depinde de modul în care se vor dezvolta afacerile în stat.
Foarte exactă a remarcat această caracteristică a suedezilor încă aproape un secol și jumătate în urmă, Sofya Kovalevskaya. Prima femeie profesoară de matematică la Liceul de Tehnologie din Stockholm, ea a contribuit la nivelul ridicat de emancipare care există în această țară astăzi. „La fel ca toți oamenii cu un trecut fericit - Kovalevskaya a scris -. Suedezii sunt conservatoare prin natura Fiecare nouă propunere se întâlnește, de obicei, cu unele suedezul neîncredere preconcepute dificil de a schimba punctul de vedere, asigurați-vă că insolvența Outlook odată asimilat decât limba rusă, dar uneori .. convins de necesitatea de a schimba, suedezii nu se opresc la jumătatea drumului, nu se liniștesc de neimplicarea lor în cauza comună,
Dimpotrivă, ei se consideră obligați din punct de vedere moral să-și exprime în practică o schimbare a opiniilor lor ".
O mulțime de observații și reflecții interesante asupra naturii caracterului suedez sunt de asemenea conținute în notele de călătorie ale lui Evgheni Markov, care au călătorit în Suedia la sfârșitul secolului al XIX-lea. El observă nu numai onestitatea suedezilor și venerarea legilor, ci încearcă să găsească o explicație pentru acest lucru. „Oriunde te întâlnești oameni bine îmbrăcați, sănătos, frumos, plin de respect de sine. In localnicii este decent, deși nu singura apariție. Ele sunt atât în mod legitim și sincer că poți, cu o conștiință curată, fără nici un fel de pre-comerciale, se bazează pe , că va lua de la tine pentru munca sa. "
Printre numeroasele fapte și gânduri cuprinse în cartea pe care am analizat-o împreună, aș sublinia ceea ce eu consider că este cheia: legea a făcut ca suedezii să fie cinstiți. Dacă noi, ruși, vom respecta cu scrupulozitate legile și vom trăi cu ei, atunci nu putem scăpa de o viață bună.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: