În fiecare țară, republică, oraș, sat, sat există feluri de mâncare tradiționale. Deci, Avarii au propriile lor khinkals. Mireasa ar trebui să se pregătească pentru ei a doua zi după nuntă, fără nici un ajutor. Fetele pentru aceste scopuri de la mamele tinere sunt învățate acest proces, introduc toate trucurile. Există atât de multe modalități de a le pregăti.
Avar hinkles sunt deosebit de delicioase dacă carnea este pusă în apă rece.
Carnea va fi suculentă, iar bulionul bogat. Apoi trebuie să faci o aluat. Pentru reteta noastra, aluatul va fi pe chefir. Femeile din Avar cunosc bine cum să gătească Avar Hinkal. Reteta fiecărei stăpâni este proprie, pe care a primit-o de la mama și bunicile ei. Gătiți-vă pe o rețetă standard. Pentru test se ia ou, kefir, sare, sifon. Frământați un aluat abrupt omogen și lăsați-l timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Avan hinkals sunt deosebit de bune cu sosul de rosii. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați roșii bune carnați, în cazuri extreme - pastă de tomate. Îndepărtați coaja din roșii și grăbiți-le până se înmoaie. Apoi, este necesar să puneți o tigaie cu ulei vegetal, să adăugați apă fierbinte, sare, piper și tocană până când fierbeți.
Aluatul este împărțit în mai multe părți, cârnați subțiri laminați și începeți tăierea. Ar trebui să se obțină cercuri, diamante sau triunghiuri cu grosimea de cel puțin un centimetru. Coborâm în bulionul de fierbere. Cel mai important secret al khinkalas-urilor bine pregătite: odată ce au fost scoase din supă, trebuie să străpungi imediat în mijloc cu o furculiță. Apoi, răspândim totul pe plăci, de sus adăugăm carne tăiată în bucăți, se toarnă cu sos, este posibil să se presară cu verdeață tăiată.
Acest fel de mâncare este bun pentru că, chiar dacă ziua următoare poate fi prăjită într-o tigaie în unt. Acest fel de mâncare este bun și rece. Reputația ulterioară a tinerei stăpâni va depinde de felul în care felul de mâncare va fi plăcut oaspeților la nuntă. Prin urmare, fetele înainte de nuntă studiază cu atenție cu atenție reteta de gătit hinkal, încercați diferite sosuri.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Trimiteți-le prietenilor: