Cum se utilizează tequila

Editați pașii

Editați metoda 1 din 3:
Curățare atentă, plăcere lentă

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Alege tequila, care este făcută din 100% din agave. Nu toate tequila sunt la fel. Dacă intenționați să savurați tequila și să vă bucurați de ea, la fel ca majoritatea mexicanilor, alegeți 100% tequila autentică.
  • Există un "mixtos" de tequila, ceea ce înseamnă că se face nu mai puțin de 51% din agave și diluat cu sirop de zahăr. Stați departe de aceste opțiuni. Nu au același gust ca tequila reală.
  • Mulți barmani și experți de tequila recomandăm alegerea de producție acasă tequila cu un mare conglomerat. [3] (Ne cu ochii pe tine, Cuervo.) Dacă vă puteți găsi tequila, făcută în mica afacere de familie cuiva, ai mari șanse de a obține un produs fabricat din 100% agave, și un gust excelent.

Cum se utilizează tequila







Cum se utilizează tequila

Alege tequila Añejo. Pentru că tequila añejo la vârsta de cel puțin un an este mai bine întinsă decât tequila mai condimentată sau una care se află în stadiul inițial de îmbătrânire. Tequila Añejos este adesea comparată cu cognacul.
  • Añejo, de regulă, este mai scump decât reposados ​​sau blancos, dar nu catastrofic. Puteți găsi un bun añejo pentru 50 de dolari.
  • Utilizați tequila añejos la temperatura camerei. [4] Adăugați gheață pentru a dilua gustul și mușcați celelalte componente ale băuturii.
  • Adăugați gheață pentru a dilua gustul și mușcați celelalte componente ale băuturii.

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Bucurați-vă de tequila în combinație cu sanguita. "Sangrita" înseamnă "un mic sânge" în limba spaniolă, acest nume se datorează culorii lichidului. Sangrita este o băutură fără alcool. Combinați sangrita cu tequila întinzând în ochelari separate și bucurați-vă de sortarea lor la rândul său. Pentru a pregăti sangritul, amestecați și apoi amestecați ingredientele din frigider:





  • 1 pahar de suc de portocale proaspăt stors
  • 1 pahar de suc de roșii (nu V-8)
  • 30 g suc de lămâie proaspăt stors
  • 1 linguriță garoafe
  • 12 picături de sos fierbinte - de exemplu, Cholula
Urmați instrucțiunile pentru sortarea tequila. (opțional) Dacă aparțineți tipului de persoane care doresc să bea corect tequila, iată câteva sfaturi, pe măsură ce experții se bucură de tequila condimentată.
  • Se toarnă aproximativ 30 de grame de tequila într-un pahar sau un sniffer. Aduceți paharul, ținând-l la picior, la nivelul ochilor și priviți culoarea tequilei.
  • Agitați ușor băutura într-un pahar. Acordați atenție modului în care tequila curge pe părțile laterale ale paharului, creând efectul "firelor de perle". [5]
  • Luați o scurgere în gât, țineți tequila în gură timp de aproximativ 10 secunde, permițând alcoolului să ajungă la toți receptorii limbii.
  • Înghițiți-vă și repetați-vă! Fantastic, nu-i așa?

Editați metoda 3 din 3:
Tequila în cocktail-uri

Bucurați-vă de tequila în cocktailul clasic Margarita. Margarita poate fi înghețată sau clasică. Dacă sunteți cu adevărat hotărât să vă bucurați de gustul de tequila, alegeți Margarita clasică, deoarece Margarita congelată este amestecată cu zahăr și apă. Pentru a găti o superbă Margarita, urmați această rețetă:
  • Se toarnă următoarele ingrediente într-un agitator plin de gheață:
    • 60 g tequila blanco, oro. sau reposado
    • 15 g de lichior de portocale, cum ar fi Grand Marnier sau Triple-Sec
    • 30 g suc de lămâie proaspăt stors
    • 15 g îndulcitor de nectar de agave
  • Realizați timp de 15-20 de secunde și împingeți-vă într-un pahar de cocktail cu o margine acoperită cu sare.

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Bucurați-vă de tequila în cocktail-ul de soare de tequila. Cocteilul se numește "Tequila Sunrise" din cauza stratificării culorilor roșii și portocalii, această rețetă este o altă amintire că tequila se potrivește perfect cu fructele citrice.
  • În highball cu gheață pour:
    • 60 g de blanco, oro sau reposado
    • Suficient suc de portocale pentru a umple geamul aproape de sus.
  • Se amestecă ingredientele și apoi se adaugă două picături de sirop de grenadină în băutură, ușor înclinând geamul și lăsând șiropul să se întindă lateral. Grenadina trebuie să se scufunde în fund și să se ridice încet prin băutură.
  • Serviți cu un agitator, paie, cireș și portocaliu.

Cum se utilizează tequila

Cum se utilizează tequila

Încercați o parodie a "Mary-ului sângeros", numită vampir. (Acesta este uneori numit „Bloody Mary“ Vampire cocktail - .. versiunea mexicană, bazată pe o rețetă pentru un Bloody Mary clasic, este lumina si astringent, și pot fi originale, în timp ce nu se îndepărta de spiritul prototip.
  • Umpleți geamul cu gheață. În geam, adăugați:
    • Un vârf de sare
    • 45 g de tequila blanco
    • 1 lingurita de sos mexican cald, de exemplu, Cholula
    • 30 g de Clamato
    • 30 g suc de lămâie proaspăt stors
  • Completați băutura cu o cantitate mică de Squirt mexican sau alte sode de grapefruit și decorați cu o felie de lămâie.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: