Cum sa spalati laptele in mod corespunzator

Bunuri asociate

Disponibilă este și marca de cafea "Santa Marta" de toate felurile din Italia. Suntem încântați să oferim vizitatorilor site-ului nostru numai cele mai bune din lume de cafea, mașini de cafea și de cafea.






Reparații de înaltă calitate și rapide ale mașinilor de cafea, condiții convenabile de închiriere și suport tehnic constant. Lumea uimitoare a cafelei - LLC "Cafe Service SPB", Sankt Petersburg

Articole despre cafea, mașini de cafea

Cum sa spalati laptele in mod corespunzator

  • Pentru a obține un rezultat bun, utilizați lapte integral de 3,5% grăsimi.
  • Luați laptele și laptele rece; turna laptele în lapte pentru 1/2 din volumul său.
  • Eliberați condensul din tubul de abur în lapte până la o adâncime mică. Întoarceți aburul la putere maximă, pentru a da lapte o mișcare de rotație. Spumați și încălziți laptele până la 65 ° C. Pentru a controla temperatura, țineți mâna pe cană.
  • Opriți aburul. Ștergeți tubul de abur cu o cârpă specială drenată, altfel laptele îl va observa instantaneu.
  • Atingeți ușor partea inferioară a vasului de pe masa de lucru și cu mișcări ușoare circulare ale laptelui, amestecați laptele cu spumă de lapte pentru a scăpa de bule mari. Veți obține o structură densă omogenă de lapte cu spumă lăptoasă.
  • Turnați laptele de spumă pe espresso.






Atenție vă rog! Laptele este păstrat în frigider la o temperatură de 2 - 4 ° C; temperatura laptelui după bătut ar trebui să fie de aproximativ 65 ° C. Nu supraîncălziți laptele, altfel se va obține un miros caracteristic de lapte fiert. Porniți aburul înainte de începerea biciuirii, pentru a elibera apoi condensul, pentru a scăpa de reziduurile de lapte din tubul de lapte.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: