Înainte de a trimite sfeclă pentru depozitare, aceasta trebuie să fie pregătită corect după curățarea din grădină - uscați, coajați și tăiați vârfurile.
Cei care au o pivniță, bineînțeles, norocoși, dar într-un apartament oraș normal, puteți pierde pierderile fără pierderi, să nu lăsați până la următoarea recoltă, dar cel puțin până la primăvară.
Cum de a stoca sfeclă în apartament?
Există mai multe modalități pentru aceasta.
- Dacă aveți un balcon protejat de îngheț, unde temperatura nu scade sub zero, puneți-o într-o cutie cu nisip. Dacă există riscul de îngheț, izolați cutia din interior cu polistiren și atașați un bec (15 W) acolo. Acum este ușor să găsiți o priză cu un timer încorporat, care va opri și va aprinde lumina la intervale regulate.
Sfecla poate fi depozitată în apartament pentru o vreme, învelind fiecare rădăcină într-un film alimentar și punându-l într-un loc răcoros. O parte din sfecla poate fi procesata, pregatesc un dressing pentru borsch. Sfeclă și tăiați sfeclă roșie în ulei vegetal. Puteți adăuga morcovi, ardei grași, roșii. Se pliază în borcane de jumătate de litru și se pune în sterilizare. Astfel de bănci pot fi depozitate într-un apartament. Puteți face caviar din sfecla, se prăjește cu ceapă, se adaugă piper amar, zahăr, oțet la gust și se rostogoleste prea. Dacă există un loc în congelator, atunci puteți tăia sfecla și congela, se poate folosi după decongelare pentru gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: