Supa de ciuperci cu orez poate fi gătită ca un bulion de carne și fără ea.
Dacă decideți să preparați supă pe un bulion de carne pentru aceasta, trebuie mai întâi să fierbeți o bucată de pui sau oase de vită.
Înghețați supa și apoi continuați să preparați supa.
Fără carne, acest lucru este chiar mai ușor.
În acest an recolta de ciuperci este pur și simplu fără precedent. Pentru supă, puteți apela și chanterelles, și campioni, dar cea mai delicioasă supă va fi din ciuperci albe.
Spălați ciupercile, fierbeți ușor, drenați apa. Ciupercile pot fi, de asemenea, ușor prăjite. Gustul supă va fi mult mai gustos și mai aromat.
Într-o tigaie, până la aur, se prăjește ceapa și un morcov mic, frecat într-o răzătoare mare.
Bulionul sau în apă clocotită, se adaugă bun pumn de orez, prespălat (ia o mică cratiță) se fierbe timp de cinci minute, apoi se adaugă cartof, amestecând din când în când se fierbe timp de zece minute.
Adăugați ciupercile și se fierbe până când cartofii sunt gata, cel puțin se adaugă frunze de dafin, ceapa si morcovi, sare, piper, se adauga ierburi. Gatiti-va timp de doua minute si opriti-l, inchizand capacul si lingand supa.
Supa de ciuperci este gata.
Adăugați supa de ciuperci, cu excepția ciuperci și legume (ceapă, morcovi, cartofi - din acest set o alege pe gustul dvs.) poate fi aproape orice cereale: orz, orz, ovăz, gris, orez, paste.
Toate acestea sunt perfect combinate și astfel puteți experimenta diferite nuanțe de gust de supă de ciuperci.
Principalul lucru este că vara ar trebui să fie fructuoasă pentru ciuperci, astfel încât să ne putem bucura de aroma ciupercilor colectate de noi înșine și să le uscăm pentru iarnă.
Supa de ciuperci poate fi gătită cu orice crupă sau cu paste făinoase. Cu orez, supa cu ciuperci este foarte gustoasa. Adesea pregătim mâncăruri de ciuperci din ulei. Pentru supa preparată luteus, curățate și tăiate în bucăți prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal cu ceapa rase și morcovi și adăugați-le în apă, în care 5-7 minute fierte deja cartofi și orez (doi litri de apă la tocată în cuburi sau cuburi 5 la fierbere -6 cartofi, adăugați-le la apă clocotită împreună cu două linguri de orez spălat, sare la gust). Gata să gătești supa timp de 15-20 de minute. Cu puțin timp înainte de terminarea gătitului, aruncați în tigaie o mână de mărar tocată.
Când serviți pe o masă în plăci de supă, puteți adăuga smântână.
Sfatuiesc supa cu ciuperci si orez Metoda de preparare:
- Cut cartofi 4 buc. cuburi și puneți-le în apă fiartă. După 5 minute, adăugați orez și sare la gust (gătiți timp de 10 minute)
- Tăiați morcovi, ceapă, șampițe, după ce tot conținutul se toacă într-o tigaie (10 minute peste căldură redusă)
- Pune legumele fierte într-o cratiță
- Se toarna brânza și se pune într-o cratiță. Se adaugă sare și piper după gust
- Supa de gătit timp de 15 minute
Cel mai recent a trebuit să gătesc supă de ciuperci cu orez. De obicei, nu o fac nici măcar cu un orz de perle, dar cu o umplutură specială, ca niște cocoșuri coapte din făină, stele, orez. Așa-numitele păsări.
Ele sunt de obicei folosite pentru garnitură, dar ne place să punem în supă.
Uneori, cu un mic vermicelli. Apoi au adus brusc ciuperci proaspete și nu cel din casă nu a fost. A gătit cu orez. Și sa dovedit foarte delicios.
Articole similare
-
Supa de ciuperci cu orez - rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit
-
Suc de suc de iarna la reteta acasa, cum sa gatiti, gatiti din rosii, prin
Trimiteți-le prietenilor: