Inghetata este un desert de lapte cu diferite arome. Această delicatețe este iubită în mod egal atât de copii, cât și de adulți.
Dar ce se întâmplă cu cei care se hrănesc cu sistemul Ducane? Găsiți pe rafturi sau faceți-vă acasă acest tratament nu este dificil. Cu toate acestea, rețetele clasice conțin alimente interzise și sunt, de asemenea, destul de mari în calorii.
Cu o rețetă bine selectată, puteți mânca acest fel de mâncare chiar și pe o dietă. Absolut oricine poate face asta. Înlocuind principalele ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, vă puteți răsfăța într-o zi fierbinte cu un desert rece și răcoritor, fără scrupule.
Inghetata pentru Ducant. Rețeta de umplere acasă
Plombir este unul dintre cele mai delicioase și, ca o consecință, tipuri populare de înghețată. În rețeta clasică, ingredientul principal este crema. Dar folosind doar produsele admise, puteți găti un desert la fel de delicios. Reteta pentru umplutura Dumbanese constă în următoarele:
- Lapte (0%) - 250 ml;
- Ouă - 3 bucăți;
- Brânză brută - 125 g;
- Substituent de zahăr;
- Jumătate de vanilie pentru gust
Nu este prea dificil să pregătiți o completare pentru această rețetă acasă. Cu toate acestea, toți pașii trebuie luați în mod responsabil pentru a obține cele mai delicioase rezultate.
- Se amestecă gălbenușele cu înlocuitor de zahăr și se amestecă ușor. Apoi, treptat, în porții mici adăugați lapte.
- Am pus amestecul pe aragaz, fără a opri în același timp amestecarea, astfel încât gălbenușurile să nu se încurce. Adăugați vanilie și puțină pulbere de vanilie. Reduceți căldura la minimum, aduceți amestecul îngroșat și îndepărtați.
- În timp ce amestecul de lapte se răcește, haideți să ne ocupăm de proteine. Îi batem până se formează o spumă luxuriantă și groasă. Pregătirea poate fi verificată prin rotirea recipientului cu oul. Dacă spuma rămâne fermă, proteina este gata.
- Apoi, pentru a face umpluturile luminoase și aerisite, adăugați cu grijă proteine la proteine. Se recomandă preîncărcarea în blender.
- Următorul pas în pregătirea unei umpleri la domiciliu este de a amesteca cheagul și lactatul. Nu uitați să obțineți un buton de vanilie. Se amestecă cu grijă, dar elegant. În caz contrar, structura viitorului sigiliu poate fi întreruptă.
- Rețeta este aproape terminată. Rămâne doar să se toarnă amestecul rezultat în matrițe și se trimite la congelare timp de câteva ore. Se recomandă amestecarea desertului la fiecare 20-30 de minute.
Ciocolata dieta inghetata pentru dieta Ducal
Puteți face, de asemenea, înghețată de ciocolată fără prea multe dificultăți. Pentru aceasta avem nevoie de:
Reteta pentru acest desert este mult mai simpla. Și fă-o acasă poate fi mult mai rapidă. Cu privire la calitățile aromatizante, acest lucru nu se reflectă deloc. Tu și familia ta, chiar dacă nu pe o dietă, vei mânca bucuros această delicatețe în zilele fierbinți.
- Deci, pentru a face un fel de mâncare de ciocolată, trebuie să amestecați toate ingredientele până când se amestecă cu un blender.
- Apoi puneți masa în foc. Se amestecă, se aduce la fierbere. După aceea, îndepărtați imediat amestecul și turnați-l în matrițe. Înainte de înghețare, lăsați-l să se răcească.
- Inghetata de ciocolata in timpul congelarii ar trebui sa fie agitata la fiecare 15-25 de minute.
- Pentru a face gustul mai intens, puteți completa reteta cu o cantitate mică de vanilină. Dupa solidificare ne plac desertul.
Vanilla Ice Cream
Această înghețată poate fi consumată încă din prima etapă - "Atacuri". Acest vas de vanilie are un gust ușor și plăcut. Și pentru a face acest lucru, puteți face cu următoarele ingrediente:
- Ou - 2 buc;
- Ceașcă lichidă cu conținut zero de grăsime - 125 g;
- Același lapte cu conținut scăzut de grăsimi este de 250 ml;
- Zahărul și vanilina
A face acest desert la domiciliu este destul de simplu.
- În primul rând, amestecați proteinele într-o spumă luxuriantă și solidă. Atunci când spuma este aproape gata, se toarnă în vanilină și înlocuitor de zahăr.
- În mod separat, treceți brânza de vaci printr-un blender și adăugați-o în veveriță. Continuând amestecul amestecului de ouă, adăugați ultimul ingredient - gălbenușurile.
- Pentru a face acest desert, nu este necesar un tratament termic suplimentar. Prin urmare, amestecăm totul bine, întindem formele și le facem să înghețe. La înghețată era aer, nu uitați să-l amestecați ocazional.
Inghetata de vanilie dietetica, preparata la domiciliu, ca si cei care nu stau pe o dieta.
Desert de fistic
Această rețetă are mai multe calorii. Costul de a găti un fel de mâncare la domiciliu este, de asemenea, mai mare. Cu toate acestea, gustul acestui vas este mai viu și mai saturat datorită adăugării de fistic. Pentru a face ca desertul să fie cât se poate de gustos, trebuie să luați în serios fiecare pas.
- În primul rând, toate ingredientele, cu excepția proteinelor, sunt amestecate într-un castron. Fisticul trebuie să fie întemeiat în prealabil.
- Împingeți mușchii ca de obicei, adică într-o spumă abruptă și persistentă. Pentru a obține cea mai delicată consistență a înghețatei, proteinele ar trebui să fie biciate cât mai mult posibil.
- Un amestec de brânză de vaci și nuci în etape se adaugă spumă biciuită, tot timpul amestecând ușor.
- Apoi, puneți formularul cu vasul pregătit pentru a îngheța. Este de remarcat că timpul pentru răcirea completă și congelare este mult mai mult decât felurile anterioare. Tratamentul trebuie să dureze cel puțin 5 ore în congelator.
Mentă rețetă
O altă rețetă foarte delicioasă, care poate fi pregătită fără prea mult efort la domiciliu. Pentru a pregăti înghețată răcoritoare de menta, aveți nevoie de aceste produse:
- Lapte "zero" - 500 ml;
- Menta proaspătă - 80-100 g;
- Ouă de pui - 5 buc;
- Zahăr substituit
- În primul rând, pregătim cartofi piure din frunze de menta. Pentru a face acest lucru, amestecați-le cu un înlocuitor de zahăr și pumnul blender.
- După aceea, amestecați proteinele (precum și în rețetele anterioare). Nu opriți biciuirea, turnați laptele treptat, apoi adăugați menta.
- După câteva minute de biciuire, introduceți gălbenușele. După o amestecare intensă timp de 3 minute, lăsați amestecătorul. Masa rezultată este înghețată timp de cel puțin 4 ore.
După cum puteți vedea, făcând înghețată dietetică la domiciliu este destul de realistă. În plus, datorită varietății de rețete, toată lumea va găsi un fel de mâncare potrivită pentru ei înșiși.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: