Măslinile conțin acizi grași nesaturați și sunt foarte utili pentru inima și vasele de sânge. Ripiți măslinele întunecate, așa cum sunt ele numite, sunt bogate în bioflavonoide. Și aproape toate soiurile de măsline conțin vitamine și minerale. Aceasta este doar industria alimentară poate strica acest produs. Cum să nu cumpere măsline coapte artificial, care conțin aproape nimic util?
Luați-vă rețeta
Măcinile măsurate artificial sunt obținute prin înmuierea într-o soluție alcalină puternică. Pentru ca fructele să se întunece, chimistii trec oxigen prin soluție. O nouă culoare a măslinelor este fixată cu gluconat de fier. Toate aceste manipulări fac produsul dăunător rinichilor și ficatului. mai ales când sunt consumate în cantități mari. Garanția că măslinele nu sunt în mod artificial copt este inscripția "organic" și culoarea neuniformă a fructelor din borcan. Dacă nu ați găsit inscripția, citiți cu atenție compoziția.
Căutați E 579 sau gluconat de fier. Dacă este acolo, măslinele trebuie să se fi întunecat sub influența alcaliilor și a oxigenului. Gluconatul de fier este utilizat exclusiv pentru fixarea unei noi culori. Nu există alte proprietăți pentru acest produs chimic.
Fiți atenți la costul măslinelor. Produsul prea ieftin nu poate avea o origine naturală. Pentru a mânca măslinele într-un mod tradițional, ele sunt înmuiate timp de 6 luni în apă sărată, și numai atunci sunt ambalate în cutii.
Trimiteți-le prietenilor: