Creșterea ovinelor și creșterea caprelor în Israel, compania alecon

Carnea de ovine și caprinele de lapte este una dintre cele mai vechi industrii agricole din Israel. Astăzi, aproximativ 2.400 de familii ridica capre și oi, folosind o varietate de sisteme de producție de la efective de conținut extensiv, tradițional, semi-nomazi și pastorală, la carne și lactate întreprinderile de intens pe tot parcursul anului, fără condiții interval în Moshav (gospodării cooperative), kibbuțimurilor (ferme colective) și alte ferme din diferite regiuni ale țării. Evoluția sectorului de creștere a ovinelor israeliene este un bun exemplu de modul în care tehnologia modernă, prin cercetare și introducerea treptată, au fost integrate în sistemele agricole tradiționale.

Oaia Awassi

Rasa indigenă israeliană este Avassi kurdă, cunoscută pentru capacitatea sa de a se adapta condițiilor locale aspre. Awassi este cea mai comună rasă de oi din Asia de Sud-Vest. Aproximativ 180.000 de oi din Awasi sunt păstrate în condiții semi-extinse de beduini din deșertul Negev, situat în partea de sud a țării, în principal pentru producția de miel. Awassi este o rasă de oi de sezon, iar în cele mai multe cazuri oile Awassi se vor bate o dată pe an, în primăvară. Fecunditatea lui Awassi este destul de scăzută, un miel într-o singură așternută.

Ovine Avassi îmbunătățită

Rasa de oi Awassi Improved, cunoscută pentru randamentele sale extrem de ridicate de lapte, a fost derivată din rasa Awassi. Producția înaltă a laptelui a fost realizată printr-un proces de selecție continuă de 60 de ani. Oi din rasa Avassi s-au imbunatatit mai mult decat oile din rasa Avassi. În condiții intensive, Avassi Îmbunătățește producerea în medie a 550 de litri de lapte în timpul perioadei de lactație. Oile Awassi s-au îmbunătățit de la efectivul Kibbutz EinHarod, au fost exportate în mai multe țări din Asia, Africa și Europa.

Oaia Assaf

Assaf rasa este rezultatul programului încrucișarea a început în 1955 între israelian Awassi îmbunătățirea rasa de oi și de Est Friesian din Germania. Ambele rase sunt cunoscute pentru productivitatea ridicată a laptelui. Producția medie de lapte Assaf în condiții de întreținere intensivă poate ajunge la 600 de litri în perioada de lactație, cu o fecunditate medie de 1.6 miel într-o singură așternută. Alte caracteristici polukurdyuchnoy rasa Assaf sunt (greutate berbec până la 120 kg) majore corp, o perioadă relativ scurtă de anoestru (perioada de vânătoare) și o capacitate excelentă de a crește miei. Până în prezent, populația de ovine din Assaf din Israel are aproximativ 40.000 de ovine tribale. Oile din rasa Assaf au fost exportate în mai multe țări, inclusiv Iordania, Portugalia și Spania.

Ovinele Afek Avassi și Aphef Assaf

Nu cu mult timp în urmă, în Israel, au fost crescute speciile mai profitabile și mai prolifice din rasele Avassi Îmbunătățite și Assaf, prin introducerea genei Burula în ele. Fertilitatea speciilor noi, Afek Avassi și Aphef Assaf, este mai mult de 2 miei într-o singură așternută.

Zaanen Goat

Rasa de caprine Zaanen, cunoscută pentru productivitatea ridicată a laptelui, a fost importată din Europa și adaptată condițiilor locale. Caprele rasei Zaanen sunt cultivate în condiții intensive și prezintă o producție excelentă de lapte, cu o medie de 1000 de litri pe capră. Rasa de capră Zaanen este, de asemenea, cunoscută pentru abilitatea sa de a reproduce, aducând în medie 2 copii într-o singură așternută.

Producția de carne

Cererea de carne de oaie și de capră crește în timpul sezonului de vacanță. Aproximativ 500.000 de miei sunt vânate pentru carne în fiecare an, ceea ce reprezintă 29.800 de tone de greutate în viu și 15.000 de tone de greutate la sacrificare. Aproximativ 86.500 de copii sunt uciși în carne, ceea ce reprezintă 2600 tone greutate în viu și 1270 tone greutate.

Producția de lapte

Anual circa 17 milioane de litri de lapte de oaie și 23 de milioane de litri de lapte de capră sunt produse. Laptele este utilizat pentru a produce o gamă largă de brânză și produse lactate. Datorită calității sale înalte și a proprietăților sanitare și igienice, brânzeturile de ovine și caprine sunt exportate, în special în Europa și în SUA.

Grupul de companii ALECON

Grupul de firme Alekon are propriile ferme de caprine. o turmă de capre de lapte și este proprietarul unei fabrici de produse lactate israeliene pentru producția de brânzeturi premium. Activitatea companiei se bazează pe o relație strânsă între creșterea animalelor (capre, oi și vaci) și gestionarea unei fabrici de produse lactate pentru producția de produse lactate.

Grupul de firme Alekon are mulți ani de experiență în creșterea bovinelor și MDC, îngrijirea animalelor și a sănătății lor și producția de brânză.

Brânzeturile sunt produse folosind rețete unice bazate pe cunoaștere europeană, combinând metodele tradiționale de producție și echipamente moderne - o metodă care oferă consumatorilor cu gusturi tradiționale delicioase, realizate cu cele mai mici costuri de producție.

Grupul de companii ALECON este specializat în implementarea integrată a noilor tehnologii în Israel și în țările CSI. Combinația de tehnologii israeliene inovatoare, cu experiență bogată, permite satisfacerea maximă a nevoilor utilizatorului final. Compania este specializată în astfel de ramuri ale agriculturii, cum ar fi fermele de lapte de la bovine și bovine, animale, mori de furaje.

Compania "Agro-Alekon" va efectua toate lucrările necesare pentru a crea un centru de succes pentru producția de lapte de capră și brânzeturi de capră. Acesta este proiectarea și construirea tuturor facilităților necesare, instalarea și reglarea echipamentelor cele mai moderne, selecția și pregătirea personalului de înaltă specializare, întreținerea tuturor sistemelor și specialiștii în consultanță pentru a îmbunătăți activitatea și vânzarea produselor întreprinderii.

Pentru mai multe informații despre construirea unei ferme de capră și a unei fabrici de produse lactate "la cheie" și pentru a primi o ofertă comercială. contactați ALECON.

Pagina anterioară

Pagina următoare