Cremă risotto cu roșii și creveți

Ingredientele

Orez "Arborio" sau "Italica" 1,5 cani (200 ml).
Crema 22% 500 ml.
Creveți curățate 400 gr.
Roșii proaspete 4 buc.
Ceapa - struguri 1 buc.
Usturoi 1 cățel.
Bay leaf 1 buc.
Plante italiene.
Sare, un amestec de ardei.
Uleiul de măsline.

Cum să gătesc

Clătiți bine orezul în apă rece.

Se curata ceapa si se taie cubulete mici.
Tăiați usturoiul în felii subțiri.
În uleiul de măsline, se prăjește ceapa și usturoiul până când este clar. agitând constant.
Apoi adăugați orezul curat și prăjiți timp de un minut. amestecand ocazional.
Coajați roșiile din piele și semințe, tăiați în cuburi și adăugați orez și ceapă.
Se toarnă în 250 ml. cremă. adăugați sare, adăugați frunza de dafin și fierbeți până când este groasă.
Adăugați creveții, turnați restul de cremă și puțină apă. apa se toarna dupa nevoie.
Piper, adăugați un amestec de ierburi italiene, se amestecă.

Gatiti pana la grosime si pana cand orezul este pregatit sa "pui".
La servire, se recomandă să se presară cu brânză parmezană rasă.
PLEASANT APPETITE.

Pas cu pas

Informații suplimentare

Nimic nou, dar cu astfel de ingrediente. Sper ca reteta va fi folositoare pentru iubitorii de risotto. Ne-a plăcut cu adevărat. chiar și cei cărora nu le place foarte mult orezul.

Rețetă: Cremă risotto cu roșii și creveți. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Articole similare

Pagina anterioară