Un castron cu salată este un oaspete frecvent pe masa de familie. Și nimic surprinzător! La urma urmei, fiecare amantă știe despre beneficiile legumelor și verdeurilor proaspete. Uneori vreau să diversifică gustul obișnuit al salatelor. Și acest lucru se poate face cu ușurință - prin selectarea condimentelor și condimentelor potrivite.
Ca regulă, salatele sunt pregătite în sezonul de vară din legume proaspete - roșii, castraveți, ardei dulci, varză, frunze de salată, ridiche, verdeață etc.
Ca realimentare, se folosesc în principal uleiuri vegetale. Smântână, suc de lămâie și oțet de vin.
Condimente pentru salate din legume proaspete:
- Piper negru
- Ardei roșu
- pătrunjel
- mărar
- oregano
- busuioc
- Frunza de bara (sol)
- rozmarin
- cimbru
Recent, hostessul a plăcut salata greacă, unde câteva bucăți de brânză moale (feta, brynza) sunt adăugate la legume proaspete.
Ca condimente pentru salata grecească:
În timpul iernii, salate din legume fierte și culturi de rădăcini sunt populare: cartofi, morcov, sfeclă roșie și, desigur, vinaigrette.
Condimente pentru salate din legume fierte:
- coriandru
- Piper negru
- mărar
- pătrunjel
- usturoi
- chimion
- cimbru
- Frunza de brad
- nucșoară
- Piper parfumat (sol)
În plus, se cuvine să recunoaștem că salatele de varză sunt o sursă de vitamine necesare.
Condimente pentru salate de varza:
Aceste condimente și condimente pot fi adăugate la legume, atât proaspete, cât și uscate. La ultima întoarcere se adaugă condimente uscate, după ce le-ați clătit cu degetele.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: