Miezul rețetei de roșii cu fructe și caș este două tipuri de clatite dulci: obișnuite, pe iaurt sau lapte și cu ciocolată cu adaos de cacao. Puteți simplifica procesul și puteți realiza rulouri de aceeași culoare, dar efectul va fi diferit. Și gătitul nu este mult mai dificil, tot ce este necesar este de a împărți aluatul în jumătate și adăugați câteva linguri de pudră de cacao la o parte. Am gatit pentru rulouri subtiri pe chefir, link-uri catre retete vor fi mai mici, in lista ingredientelor. Ambele sunt excelente pentru umplutură. Puteți folosi rețeta sau puteți vedea rețetele din secțiunea "Clatite și clătite". există opțiuni diferite.
Pentru a umple rulourile, am luat brânză proaspătă de vaci, am amestecat-o cu zahăr și am adăugat o smântână puțină, pentru ca masa să devină vâscoasă și nu sa destrămat. Fructele au nevoie de sezon. În primăvară trebuia să cumpăr banane de peste mări, mandarine, portocale și kiwi. Sa dovedit delicios și frumos!
Pentru pregătirea rulourilor cu fructe, veți avea nevoie de:
Cum se prepară clătite cu fructe și brânză de vaci
Mai întâi de toate, clătite sunt gătite în cantitatea necesară. De la un mic la o tăiere se va întoarce undeva trei sau patru role, este necesar să se taie marginile.
Pregătiți umplutura din coacăș cu consistență omogenă, smântână, zahăr și scorțișoară (puteți să o excludeți). Razirayem furculita sau brânză brânză turnată, amestecată cu smântână groasă și pune zahăr la gust. Fiți mai ferm cu zahărul, acesta va face lichidul de brânză de vaci, umplutura va curge pur și simplu din role atunci când felierea. Sau excludeți smântâna. În orice caz, consistența masei cașului este necesară gros, vâscos.
Puneți clătite pe o placă plată. Am smulge cheagul care umple un strat undeva de la o jumătate de centimetru, nu este mai gros. Având în vedere economia margini poate lăsa goale, toate la fel este necesar să le taie.
Toate fructele trebuie pregătite în prealabil: curățate, tăiate kiwi cu felii lungi, tăiați banana la jumătate, luați portocalele și mandarinele în felii, răzuindu-i resturile albe de coaja. Puteți începe să vă gustați. Am hotărât că este mai bine să luați banane ușoare pentru clatite întunecate și să lăsați fructele strălucitoare pentru lumină (kiwi, portocal, mandarine). Pentru o umplutură cu cake puneți o banană, rola curbată.
În mod similar, cu cea de-a doua clătită: lipsită de cremă de coacăză, puneți bucăți de kiwi. Pliați, pliați bine și marginile brânzei de cremă, pentru a nu se întoarce.
Pe o clatita usoara a pus o felie de mandarine in doua randuri. Puteți pune felii de portocale, le tăiați puțin pe margini, atunci nu vor exista găuri și locuri goale.
A rostogolit materialul cu o rolă, a tăiat marginile. Divizată vizual în trei sau patru părți, tăiate în bucăți. Încercați să faceți o tăiere netedă și bucăți de aceeași dimensiune. Indiciu: va fi mai ușor să tăiați, dacă puneți piesa de prelucrat pentru o perioadă scurtă de timp în congelator sau în camera comună a frigiderului. Și pentru a obține același rezultat, utilizați o piesă ca șablon, aplicând-o la clatite pliate atunci când tăiați.
După tăiere, lăsăm toate dopurile pe o tavă mare și puneți-o în frigider. Elaborez sosuri dulci: ciocolata (din ciocolata topita), crema de bici sau smantana cu zahar, scurg siropul din gem - atunci poti sa gandesti cat mai multe optiuni.
Ei bine, acum terenul în sine. Este mai convenabil să utilizați o placă plat, dar mai degrabă câteva. Chopsticks nu sunt un atribut obligatoriu, este opțional. Am pus roliile de pancake cu fructe și brânză de vaci vertical, umplând-o, pe o farfurie separată, așeză fructele decojite, cupe cu sosuri și le servesc la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: