Cât de plăcut este să rătăciți prin pădure, să inhalați aer curat și să căutați ciuperci puternice, drăguțe. Dar nu întotdeauna "vânătoarea liniștită" are succes, cu îndemânare poate ascunde ciupercile sub frunze și lame. Și uneori este înfricoșător să mănânci ciuperci strânse în locuri cu ecologie dubioasă. Acum, pentru mulți, cea mai bună soluție a fost cultivarea independentă a ciupercilor. La urma urmei, totul se poate decide singur, fără să se bazeze pe ceea ce va apărea pe braț. Alegi cele mai bune tipuri de ciuperci preferate, ai un miceliu, care este vândut în centre de grădină și apoi recoltați. Ciupercile pot fi cultivate acasă sau la fața locului.
Ciuperca Shiitake
Despre nume precum Shiitake, Maitake, Reishi - acum cinci ani, nu am auzit niciodată. Și astăzi unii chiar cresc ei înșiși.
Interesul pentru ciupercile din Orientul Îndepărtat este asociat, în primul rând, cu proprietățile lor medicinale. Toate acestea cresc în mod remarcabil imunitatea, deci dacă nu doriți să vă îmbolnăviți, introduceți aceste ciuperci exotice în dieta dumneavoastră. Apropo, în Occident și în Est pot fi cumpărate atât în supermarketuri regulate, cât și în farmacii.
Unii oameni pregătesc alimente delicioase de la ei, dar toți sunt tratați.
Recent, ciuperci shiitake a provocat o agitație reală în comunitate. Sa constatat că această ciupercă și feluri de mâncare făcute de ea, pentru a avea activitate împotriva cancerului și inhibă creșterea metastazelor, datorită numărului mare de polizaharide, blocarea acțiunii cancerigeni. De-a lungul modul în care sa dovedit și un alt proprietăților lor utile - inclusiv două duzini testate ciuperci shiitake este cel mai eficient in reducerea nivelului de colesterol „rau“ provoaca boli de inima si nivelul de zahar din sange.
Cu toate acestea, cei care au încercat ciupercile Shiitake bine pregătite cred că există în orice caz, chiar dacă sunteți absolut sănătoși. Deci ei sunt apetisanți.
Chineză ciuperci shiitake lemn - cresc în întuneric umede camere, subsoluri, magazii. Ca substrat, utilizarea de lemn de foioase cu coaja (stejar, arin, artar, mesteacan, tei, etc.). La pregătit POLENOV face găuri într-o eșalonată și le umple miceliu. Shiitake diferă un gust rafinat și proprietăți medicinale. Una dintre cele mai scumpe ciuperci din lume (până la 50dollarov per 1 kg.) Fructificare ia pentru a finaliza distrugerea lemnului. Intensiv miceliu mod shiitake cultivate în a face substrat special preparate constând din rumeguș de arbori de esență tare, suplimente minerale sub formă de cretă, gips.
Un cioburi ciudate de stridii
Dacă vorbim despre tehnologia de creștere a ciupercilor, putem spune: totul este primitiv și simplu. Este necesar să găsiți o cameră potrivită: o casă de sat, o pivniță, o seră, un hambar și, așa cum am menționat deja, puteți să vă cultivați și să locuiți.
Sampinoni și agarici de miere
La acasă, toată lumea se poate dezvolta o ciupercă minunat „estimări de iarnă de localizare“ sau „flammulinu“. Aceasta ciuperca care distrug lemnul este cultivat pe scară largă în Asia de Sud-Est, Japonia și China. Are un gust excelent, o aromă puternică și o valoare nutritivă ridicată. Prin compoziția chimică este comparabilă cu ciuperci shiitake, care sunt cultivate în Japonia timp de aproximativ 2 mii. Ani. În Japonia flammulinu cultivate pe pervaz și numit flori de iarnă, ca fundal de zăpadă capace de ciuperci foarte bine îngrijit, vopsit în maro deschis, galben și lăptos. În China, o ciupercă se numește "ac de aur".
Hota de iarna - una dintre cele mai rezistente ciuperci, poate creste la o temperatura de 1-2 grade Celsius.
Ciupercă poloneză
Cea de-a doua ciupercă albă este adesea numită ciupercă poloneză. Acesta, în comparație cu albul, crește mai mic, are o carne mai apoasă. Acesta este unul dintre cele mai bune daruri ale pădurii. Nu e de mirare că este comparată cu elita - cu o ciupercă albă! Ciuperca poloneză este potrivită pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare, este, de asemenea, potrivit pentru uscare și decapare.
În timpul verii, este necesară umiderea periodică a solului în jurul găurilor. Pentru fiecare copac - cel puțin 3 găleți de apă o dată pe săptămână. În condiții meteorologice favorabile, anul următor după însămânțare vor apărea primele ciuperci. Într-un an, când miceliul în cele din urmă se înrădăcinează, recolta va fi de peste două ori. Fructură până la 3-5 ani. Pentru un an, puteți colecta 2-5 kg de la un copac.
Cultivarea ciupercilor este fascinantă. Și ciuperci proaspete pentru că vă place!
1. orașul Artem, st. 1-a de lucru, 16 (centrul comercial "Regiunea")
tel. 8 (423) 2-620-168
Ore de lucru:
Mon. - Soare. de la 9.00 la 18.00
2. Ussuriysk, st. Lenin, 25 (Centrul Shopping Center "Garden Center")
tel. 8 (4234) 32-51-51
Ore de lucru:
Mon. - Soare. de la 9.00 la 19.00
Vladivostok, cartierul "Prigorod", Trudovoi (Coal), Str. Str. Lermontov 56A
Ore de lucru:
Mon. - Vineri de la 9.00 la 18.00
Sat. de la 9.00 la 16.00
Sun. - închis
Grădini de Primorye
SolntseVlad
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: